伊勢うどんお試しセット|特産品や名産品をお取り寄せするならわが街とくさんネットへ

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    溜まり醤油の濃いツユをからめて食べるのが、「伊勢うどん」。初めて食べる人は、その容姿にギョッとするかも知れませんが、
    カツオや昆布のだしを使い、
    見た目より味はまろやかです。
    伊勢うどん独特の太くてやわらかい麺は、溜まりのツユがからみやすく作られています。

    味噌の香ばしい香りにピリ辛が食欲を誘います。

    粉末スープは10種類のスパイスに、和風だしを加えた真っ黒いカレースープ。

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    当社は、古くから伊勢地方に伝わる伊勢うどんにこだわり、古来の麺を再現するため、ロールなどで締めずに麺帯をやわらかく作り、麺の水分をおさえ小麦粉本来の旨みを出し、包丁切りにて丹精込めて造り上げております。原料には、国産小麦100%(Eマーク県内産小麦)を使用し、安全、安心とおいしさをプラスした麺作りに日夜励んでおります。

    古来の麺に近い状態にするため、生地ねかせ(熟成)、包丁切りなど工夫をこらして作り上げた伊勢うどんめん。やわらかくもちもちしているが、しっかりした歯ごたえが特徴です。

    • 沸騰した、たっぷりのお湯で3分ほど麺を茹でて下さい。(茹であがるまで、ハシでほぐさないでください。麺が切れてしまう場合があります。)
    • お湯を切り、丼に入れてください。(丼をお湯で温めておきますと、さらにおいしくなります。)
    • 添付の伊勢うどんのたれを、うすめずにそのままかけて、お召し上がりください。ネギや七味などの薬味を加えるのが一般的ですが、お好みにより、花かつお、てんぷら、玉子などを入れてみてもおいしいですよ。
    • 投稿者:Soso 様
      黒いカレーうどんの辛さに感激です。
      お試しあれ
    • 投稿者:4×4 様
      初めて食べましたが、予想以上にうまい!食べなれたうどんと違って、太くて柔らかい不思議な食感。思い出したら食べたくなる感じ?たまに注文したいとおもいます(・∀・)
    • 投稿者:cafe 様
      みそ味の焼きうどん、ものすごく美味しかったです。
      ゴツゴツした太麺は食べごたえ十分のボリュームで満足でした。
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