大分県の郷土料理 「関ぶりのりゅうきゅうセット (80g×3袋)」 【送料込み】【代引き不可】の通販・お取り寄せ|わが街とくさんネット

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    大分県の郷土料理 「関ぶりのりゅうきゅうセット (80g×3袋)」 【送料込み】【代引き不可】

    大分県民のソウルフード、身が締まって脂ののりが良いブリのりゅうきゅうセットです。  

    大分県の郷土料理 「関ぶりのりゅうきゅうセット (80g×3袋)」 【送料込み】【代引き不可】

    商品詳細情報

    ■原材料:ぶり、醤油(本醸造)、米醗酵調味料(清酒・みりん)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、魚醤、醸造酢、調味料(アミノ酸等)甘味料(ステビア・甘草) (原材料の一部に小麦・大豆を含む)
    ■規格:関ぶりのりゅうきゅう80g×3p
    ■賞味期限:製造より1年
    ■アレルゲン表示:小麦
    ■お届けの温度帯:冷凍
    ■ギフト包装:○
    ※冷凍でお届けするため、「短冊のし」でのご対応となります。
    ■納品の目安:ご注文後、3~8日後の納品となります。
    ■備考:パッケージの形状、デザイン、材質等は変更になる場合がございます。あらかじめご了承の程、よろしくお願い申し上げます。

    • 生産者:大分県漁業協同組合
    • 冷凍

    「りゅうきゅう」とは、お刺身を醤油ダレに漬け込んで、いりゴマやネギを混ぜた大分県の郷土料理。一部の地域では「あつめし(温飯)」とも呼ばれていて、お魚はアジやブリ、サバなど新鮮な青魚を使います。お酒のおつまみとしてはもちろんのこと、ご飯のおともとしても大人気の一品です。今ではすっかり大分の名物料理として定着し、地元の海の幸を味わえる料理として親しまれています。
    TVでも取り上げられた大分県民のソウルフード「りゅうきゅう」。身が締まって脂ののりが良いと評判で、「豊(とよ)の活ぶり」として大分ブランドに位置づけられている関ぶり。天然の関ぶりを活け締めした後すぐを刺身状にし、高鮮度の状態で袋詰めします。その中に特性のタレを充填するのですが、これも佐賀関特産の海藻(くろめ)を加えたもので、とろみを含んだタレに仕上がっています。特殊冷凍(リキッド)で短時間に凍結しているので、解凍後も冷凍とは思えない食感が楽しめます。溜め水でさっと解凍し、そのままおつまみでも、山葵やゴマ・こねぎ等をトッピングして丼にしてもオススメです。

    商品番号

    4420100013

    販売価格

    ¥3,200

    税込価格

    ¥3,456

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