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    大和郡山市

     

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    徳川将軍家茶道指南役で石州流開祖、片桐石州侯が茶懐石で自ら作った油不入麺を再現。吉野葛と小麦粉本来の旨味を求めた麺。

    奈良県特産品 そうめん 慈光院石州麺 (6食入り)SMT-30

    奈良県特産品 そうめん 慈光院石州麺 (6食入り)SMT-30

    商品番号:2920300001
    徳川将軍家の茶道指南役を務めた「石州流」の開祖、片桐石州。
    その石州が奈良県大和郡山の慈光院で客をもてなすため自ら作った吉野葛を打ち粉に用い、小麦粉本来の旨味を求めた石州麺。
    長い歴史の中で、継承が途絶えてしまった幻の美味を伝承料理研究家 奥村彪生氏が古文書を紐解いて復元いたしました。
    独特のコシと粘り、心地よい口当たり、350年ぶりに蘇った美味しさを堪能いただけます。
    販売価格:¥3,000  (税込価格:¥3,240)

    常温

    徳川将軍家茶道指南役で石州流開祖、片桐石州侯が茶懐石で自ら作った油不入麺を再現。吉野葛と小麦粉本来の旨味を求めた麺。

    奈良県特産品 そうめん 慈光院石州麺 (石州麺160g×6、麺つゆ×10)SMT-50

    奈良県特産品 そうめん 慈光院石州麺 (石州麺160g×6、麺つゆ×10)SMT-50

    商品番号:2920300002
    徳川将軍家の茶道指南役を務めた「石州流」の開祖、片桐石州。
    その石州が奈良県大和郡山の慈光院で客をもてなすため自ら作った吉野葛を打ち粉に用い、小麦粉本来の旨味を求めた石州麺。
    長い歴史の中で、継承が途絶えてしまった幻の美味を伝承料理研究家 奥村彪生氏が古文書を紐解いて復元いたしました。
    独特のコシと粘り、心地よい口当たり、350年ぶりに蘇った美味しさを堪能いただけます。
    販売価格:¥5,000  (税込価格:¥5,400)

    常温

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