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    ご家族みんなで楽しめるミニバウムです。

    五郎島金時 ミニバウムクーヘン(Y-KMB)【送料込み】【代引き不可】

    五郎島金時 ミニバウムクーヘン(Y-KMB)【送料込み】【代引き不可】

    商品番号:2820700084
    今話題の北陸・金沢スイーツです。金沢市近郊で採れる五郎島金時いもを使用し、ご家族みんなで楽しめるミニバウムを作りました。五郎島金時のしっかりとした甘みとやわらかなバウムの食感が特徴です。
    販売価格:¥3,000  (税込価格:¥3,240)

    常温

    30数年受け継がれてきた糠床でできた、芳醇でまろやかな旨味と甘味のある新しいぬか漬けです。

    金沢名産品 「金沢こんかこんか さばぬか漬けBセット(スライス3袋入り)」

    金沢名産品 「金沢こんかこんか さばぬか漬けBセット(スライス3袋入り)」

    商品番号:1720100002
    調理の時間がない時でも、すぐに食べられ、また、ピザやパスタ、酒の肴と多様に楽しめます。新しい味のぬか漬けをご賞味ください。
    「こんか」とは金沢の方言で糠漬けのことです。関東の方では「こぬか」とも言われるそうです。
    その糠漬けの「こんか」と、これまた金沢弁で「いらっしゃい・来てください」などの意味を持つ、同じひびきの「こんか」をかけあわせて、「金沢こんかこんか」と名づけました。
    「金沢こんかこんか」は、ばあちゃんが家族の為に、30数年引き継いできた味を残したい。そんな思いでおばあちゃんの糠床をベースに試行錯誤してできた、芳醇でまろやかな旨味と甘味のある、新しい味の糠漬けです。
    食材は厳選された最高級魚、糠は煎り糠のみを使用するなど、こだわりの食材で手間暇かけた手作りで作っています。
    販売価格:¥3,456  (税込価格:¥3,732)

    常温

    30数年受け継がれてきた糠床でできた、芳醇でまろやかな旨味と甘味のある新しいぬか漬けです。

    金沢名産品 「金沢こんかこんか さばぬか漬けAセット(さば半身1枚・スライス3袋入り)」

    金沢名産品 「金沢こんかこんか さばぬか漬けAセット(さば半身1枚・スライス3袋入り)」

    商品番号:1720100001
    「金沢こんかこんか」はこだわりの食材で作られております。魚は石川県をはじめ国内産、煎り糠や醤油なども地元石川県の物を使用しております。北陸伝統のぬか漬けの風合いを残しつつ、難しいとされていた減塩を追求しました。
    スライス商品はすぐに食べられる事や、調理のレパートリーが増えます。
    「こんか」とは金沢の方言で糠漬けのことです。関東の方では「こぬか」とも言われるそうです。その糠漬けの「こんか」と、これまた金沢弁で「いらっしゃい・来てください」などの意味を持つ、同じひびきの「こんか」をかけあわせて、「金沢こんかこんか」と名づけました。
    「金沢こんかこんか」は、ばあちゃんが家族の為に、30数年引き継いできた味を残したい。そんな思いでおばあちゃんの糠床をベースに試行錯誤してできた、芳醇でまろやかな旨味と甘味のある、新しい味の糠漬けです。 食材は厳選された最高級魚、糠は煎り糠のみを使用するなど、こだわりの食材で手間暇かけた手作りで作っています。
    販売価格:¥4,200  (税込価格:¥4,536)

    常温

    華やかな香りとふくよかな辛口。ロック、冷や、常温。能登杜氏入魂の逸品。

    能登町銘酒 大江山 大吟醸(720ml)

    能登町銘酒 大江山 大吟醸(720ml)

    商品番号:1746300004
    伝統を受け継いだ能登杜氏による極寒仕込みで生まれた地酒です。昔ながらの甑(こしき)で酒米を蒸し、槽(ふね)で丁寧に醪(もろみ)をしぼります。酒米は兵庫県産山田錦40%精米、磨き上げたお米の伸で仕込んでいます。珍味や豪快な海の幸によく合うふくよかな辛口の大吟醸原酒。ロック、冷や、常温で味わえます。能登杜氏の心意気を感じてください。アルコール度は17度。
    販売価格:¥3,150  (税込価格:¥3,402)

    常温

    能登杜氏の発祥地である能登町で150年以上の歴史ある酒蔵で造った純米酒。 やや辛口冷やですっきり、ぬる燗でほんわりとした味わい。

    能登町銘酒 大江山 復刻版純米酒(720ml)

    能登町銘酒 大江山 復刻版純米酒(720ml)

    商品番号:1746300003
    伝統を受け継いだ能登杜氏による極寒仕込みで生まれた地酒です。昔ながらの甑(こしき)で酒米を蒸し、槽(ふね)で丁寧に醪(もろみ)をしぼります。酒米は兵庫県産山田錦と石川県産五百万石の50%精米。海の幸によく合うやや辛口のお酒。燗にするとふくよかさが増します。日本酒好きに一度は飲んでほしい1本。アルコール度は15~16度。
    販売価格:¥1,350  (税込価格:¥1,458)

    常温

    奥能登で秋に実った柿と地酒で作った「完熟柿が溶け込んだような酒」です。数量限定品。

    能登町銘酒 柿酒 松波柿蔵 (500ml)

    能登町銘酒 柿酒 松波柿蔵 (500ml)

    商品番号:1746300002
    柿は40年以上の歴史ある明生農園で元気なシニアが育てる「平種無し柿」。酒は150年以上の歴史ある松波酒造で能登杜氏が造る大江山を使用。毎年7/7に数量限定で解禁します。柿独特の深い甘みが特徴。食前酒、デザート酒、アイスクリームにかけても美味しいですよ。アルコール10度。
    販売価格:¥1,400  (税込価格:¥1,512)

    常温

    奥能登の柚子と地酒で作った香り高い柚子酒。食前酒、デザート酒、ロック、ソーダ割り、ストレートと幅広く使えます。

    能登町銘酒 柚子酒 松波ゆず子 (500ml)

    能登町銘酒 柚子酒 松波ゆず子 (500ml)

    商品番号:1746300001
    2011年12月 特産品コンクールで石川県観光物産協会長賞受賞

    柚子は40年の歴史ある明生農園で元気なシニアを中心に育てた柚子園のもの。酒は150年以上の歴史ある松波酒造で能登杜氏の造る大江山を使用。仕上げには「能登海洋深層水」も使用。日本酒ベースの果実酒はまろやかな口当たりと、果実本来の魅力を伝えやすい味になります。平成24年度石川県物産協会会長賞を受賞。アルコール10度。
    販売価格:¥1,400  (税込価格:¥1,512)

    常温

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