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    滋賀県

     

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    地下100mからの地下水により完全無農薬栽培で栽培したコシヒカリ米です。

    滋賀県 「近江米コシヒカリ 10kg」〈期間限定:9月~〉【送料込み】【代引き不可】

    滋賀県 「近江米コシヒカリ 10kg」〈期間限定:9月~〉【送料込み】【代引き不可】

    商品番号:2520400017
    近江米コシヒカリは、やわらかいお米の炊きあがりと、特徴ある豊かな甘みが特徴。ついつい「おかわり!」したくなるその美味しさ、毎日食べても飽きのこない美味しさです。
    かけがえの自然を大切にすることは、かけがえのない人を大切にすることであると信念を持ち、完全無農薬・有機肥料で先人から受け継いだ食の文化を味わっていただこうと心をこめて栽培しています。
    環境を重視し米作りをすることで、米の食味が上がります。その上で水が大変重要。こちらの近江米コシヒカリは、地下100mからの地下水により完全無農薬栽培で栽培したコシヒカリ米です。土づくりと無農薬栽培により毎年、毎年1年生ですが、子供たちが支持してくれる米作りをおこなっています。こちらのご飯は冷めてもは最高です!ぜひ、ご賞味ください。
    販売価格:¥5,500  (税込価格:¥5,940)

    常温

    ふなずしの定番一年漬けと変わり所の「燻製」と「なめろう」のセット商品です。

    滋賀県 「近江本にごろ 3点セット」 【送料込み】【代引き不可】

    滋賀県 「近江本にごろ 3点セット」 【送料込み】【代引き不可】

    商品番号:2520400015
    びわ湖の天然ニゴロブナは漁獲量が激減し、他府県や海外の他の種類の鮒を代用した鮒ずしが多く市場に溢れていますが、こちらでは日本で初の『ニゴロブナ養殖』に成功し、自社生産しています。良質のものだけを選定し、活きたままの状態で加工し、昔ながらの丁寧な漬け込みを行っています。このことにより 余計な臭みの無い、爽やかなふなずしを復活させることができました。臭みがないことから、「鮒寿司のイメージが変わる」とまでも評されることもありました。臭みがないからと言って、鮒寿司独特の風味を損なうことなく、味のバランスが整った鮒寿司を作ることができました。そんな鮒寿司をそのままでお召し上がりいただける「ふなずし」、ふなずしをなめろうにした「ふなずしのなめろう」、燻製にした「ふなずしの燻製」の3点をセットにしてお届けします。
    さまざまな食べ方でお召し上がりいただけます。
    日本酒などのお酒のあてには勿論、お茶漬けやお吸い物に最適です。鮒ずしはアンチョビにも似ていますので、アレンジ料理としてパスタやピザにもアクセントとしてお使いいただけます。意外にもワインとも合い、「日本のチーズ」とも言われています。
    販売価格:¥4,315  (税込価格:¥4,660)

    冷蔵

    匂いが少なく、爽やかな乳酸菌の香りはフレッシュでふなずしのイメージを変えます。

    滋賀県 「近江本にごろ ふなずし160g」 【送料込み】【代引き不可】

    滋賀県 「近江本にごろ ふなずし160g」 【送料込み】【代引き不可】

    商品番号:2520400014
    びわ湖の希少種ニゴロブナを湖の水を使い3年かけて自然環境を活かし、自社生産しています。薬剤や人工飼料は使用せず、選りすぐりの原材料で安心安全な本物の味のふなずしを漬けこんでいます。全て手作業で昔ながらの製造方法で、よけいな添加物は一切使用していません。原材料にこだわることにより、匂いの少なくニゴロブナ本来の旨味を味わっていただける、滋賀県ならではの自然発酵の伝統食です。昔から滋養効果もあるといわれています。日本酒はもちろん、ワインにも合い、チーズのような感覚でお召し上がりください。また、アンチョビのようにオリーブ油や黒胡椒とも相性がよく、パスタやカナッペなどにもご活用いただけるアクセントのある珍味です。
    原材料ニゴロブナを自社生産。本物の滋賀の伝統食を継承。多くのマスコミに紹介されています。(キッチンが走る!、モーニングバード!、うまいっ!etc.)
    販売価格:¥3,650  (税込価格:¥3,942)

    冷蔵

    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。

    滋賀県特産品 近江牛 焼肉 300g

    滋賀県特産品 近江牛 焼肉 300g

    商品番号:2520400007
    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。
    柔らかくとろけるような美しい霜降りと溢れるような旨味は、やみつきになること間違いなし。
    販売価格:¥4,125  (税込価格:¥4,455)

    冷蔵

    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。

    滋賀県特産品 近江牛 焼肉 500g

    滋賀県特産品 近江牛 焼肉 500g

    商品番号:2520400008
    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。
    柔らかくとろけるような美しい霜降りと溢れるような旨味は、やみつきになること間違いなし。
    販売価格:¥6,750  (税込価格:¥7,290)

    冷蔵

    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。

    滋賀県特産品 近江牛 焼肉 800g

    滋賀県特産品 近江牛 焼肉 800g

    商品番号:2520400009
    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。
    柔らかくとろけるような美しい霜降りと溢れるような旨味は、やみつきになること間違いなし。
    販売価格:¥10,625  (税込価格:¥11,475)

    冷蔵

    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。

    滋賀県特産品 近江牛 しゃぶしゃぶ 300g

    滋賀県特産品 近江牛 しゃぶしゃぶ 300g

    商品番号:2520400004
    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。
    柔らかくとろけるような美しい霜降りと溢れるような旨味は、やみつきになること間違いなし。
    販売価格:¥3,704  (税込価格:¥4,000)

    冷蔵

    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。

    滋賀県特産品 近江牛 しゃぶしゃぶ 500g

    滋賀県特産品 近江牛 しゃぶしゃぶ 500g

    商品番号:2520400005
    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。
    柔らかくとろけるような美しい霜降りと溢れるような旨味は、やみつきになること間違いなし。
    販売価格:¥5,926  (税込価格:¥6,400)

    冷蔵

    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。

    滋賀県特産品 近江牛 しゃぶしゃぶ 800g

    滋賀県特産品 近江牛 しゃぶしゃぶ 800g

    商品番号:2520400006
    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。
    柔らかくとろけるような美しい霜降りと溢れるような旨味は、やみつきになること間違いなし。
    販売価格:¥9,260  (税込価格:¥10,000)

    冷蔵

    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。

    滋賀県特産品 近江牛 すき焼き 300g

    滋賀県特産品 近江牛 すき焼き 300g

    商品番号:2520400001
    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。
    柔らかくとろけるような美しい霜降りと溢れるような旨味は、やみつきになること間違いなし。
    販売価格:¥3,704  (税込価格:¥4,000)

    冷蔵

    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。

    滋賀県特産品 近江牛 すき焼き 500g

    滋賀県特産品 近江牛 すき焼き 500g

    商品番号:2520400002
    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。
    柔らかくとろけるような美しい霜降りと溢れるような旨味は、やみつきになること間違いなし。
    販売価格:¥5,926  (税込価格:¥6,400)

    冷蔵

    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。

    滋賀県特産品 近江牛 すき焼き 800g

    滋賀県特産品 近江牛 すき焼き 800g

    商品番号:2520400003
    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。
    柔らかくとろけるような美しい霜降りと溢れるような旨味は、やみつきになること間違いなし。
    販売価格:¥9,260  (税込価格:¥10,000)

    冷蔵

    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。

    滋賀県特産品 近江牛 リブロースステーキ 200g×2枚

    滋賀県特産品 近江牛 リブロースステーキ 200g×2枚

    商品番号:2520400012
    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。
    柔らかくとろけるような美しい霜降りと溢れるような旨味は、やみつきになること間違いなし。
    販売価格:¥5,741  (税込価格:¥6,200)

    冷蔵

    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。

    滋賀県特産品 近江牛 サーロインステーキ 120g×3枚

    滋賀県特産品 近江牛 サーロインステーキ 120g×3枚

    商品番号:2520400010
    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。
    柔らかくとろけるような美しい霜降りと溢れるような旨味は、やみつきになること間違いなし。
    販売価格:¥7,223  (税込価格:¥7,800)

    冷蔵

    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。

    滋賀県特産品 近江牛 厚切りサーロインステーキ 200g×2枚

    滋賀県特産品 近江牛 厚切りサーロインステーキ 200g×2枚

    商品番号:2520400011
    日本三大和牛 極上の近江牛を贅沢に使用。
    柔らかくとろけるような美しい霜降りと溢れるような旨味は、やみつきになること間違いなし。
    販売価格:¥7,963  (税込価格:¥8,600)

    冷蔵

    日本三大和牛 近江牛を贅沢に使用。柔らかくとろけるような美しい霜降りと溢れるような旨味は、やみつきになること間違いなし。

    滋賀県特産品 近江牛 こま切れ 1kg(250×4パック)

    滋賀県特産品 近江牛 こま切れ 1kg(250×4パック)

    商品番号:2520400013
    日本三大和牛の近江牛とは、約400年の歴史がある日本で最も歴史あるブランド和牛です。戦国時代には、豊臣秀吉が小田原城を攻めた際、秀吉側の武将、高山右近が蒲生氏郷や細川忠興らに牛肉を振舞ったという史実が残っております。近江牛の特徴は、「肉質はきめが細かく、脂は甘くて、口の中でとろけるほどおいしい」と言われています。近江牛の中でも協会が認めた極上の認定近江牛のみを使用しております。とろけるような脂身の甘さとしっかりした赤身の旨みを堪能できる黄金比の切り落とし。近江牛の味を存分に楽しめます。牛丼、肉じゃが、カレー等いつもの料理がグレードアップ!すき焼きにも!

    ※こちら「ギフト対応不可」商品となります。
    販売価格:¥4,445  (税込価格:¥4,800)

    冷凍

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