北海道産 「北海道十勝きたあかり」 〈期間限定：10月中旬～11月中旬頃〉の通販・お取り寄せ｜わが街とくさんネット

北海道の農業試験場で1970年代に誕生した「きたあかり」は、男爵いもをもとに掛け合わせて作り出されました。北海道の大地で、じゃがいもを線虫から守る希望の品種というところからきているそうです。
中身は黄色みがかっており、ビタミンＣやカロチンを豊富に含んでいます。火が通りやすいことから、サラダやコロッケなどに適しています。

昭和62年に北海道で生まれた、男爵いもを母に持つ新しい品種です。別名「栗じゃが」とも呼ばれるほど黄色く、甘い実が特徴のじゃがいもです。
カロリーが低く、たんぱく質、ビタミンＣ、カリウム、食物繊維など栄養バランスも良いと言われています。