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食物繊維が豊富で、旨味甘味が特長です。
栃木県産もち絹香 もち麦 45g×10【送料込み】【とちぎのいいもの物産展】
商品番号:0920900002
栃木県産のもち麦(もち絹香)を使用しております。もち性で歯ごたえ・粘りが優れており大麦特有のにおいが弱く香りが優れています。大麦は炊飯後に時間がたつと褐変し、見た目も悪くなりますが、もち絹香は褐変しにくくなっています。「もち性」の大麦には、β-グルカンが「うるち性」の大麦より多く含まれています。
麦ごはんをおいしくいただくためには、米と大麦の配分は7対3が基本です。(米が7に対して大麦が3です。)米の研ぎや水加減はいつもどおり行います。大麦45gを混ぜるなら90g(大麦の2倍の水を足す)を足します。水を加えた後、炊飯器の蓋をして31分ぐらい浸水時間を取り、そのあと炊飯器のスイッチを入れます。浸水時間が短いとゴワゴワして美味しく炊き上がりませんので、美味しく炊き上がる為には、浸水時間は必要です。
販売価格:¥1,875 (税込価格:¥2,025)
食物繊維が豊富で、旨味甘味が特長です。
栃木県産もち絹香 もち麦 450g【送料込み】【とちぎのいいもの物産展】
商品番号:0920900001
栃木県産のもち麦(もち絹香)を使用しております。もち性で歯ごたえ・粘りが優れており大麦特有のにおいが弱く香りが優れています。大麦は炊飯後に時間がたつと褐変し、見た目も悪くなりますが、もち絹香は褐変しにくくなっています。「もち性」の大麦には、β-グルカンが「うるち性」の大麦より多く含まれています。
麦ごはんをおいしくいただくためには、米と大麦の配分は7対3が基本です。(米が7に対して大麦が3です。)米の研ぎや水加減はいつもどおり行います。大麦45gを混ぜるなら90g(大麦の2倍の水を足す)を足します。水を加えた後、炊飯器の蓋をして30分ぐらい浸水時間を取り、そのあと炊飯器のスイッチを入れます。浸水時間が短いとゴワゴワして美味しく炊き上がりませんので、美味しく炊き上がる為には、浸水時間は必要です。
販売価格:¥1,875 (税込価格:¥2,025)
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