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その他調味料
紀州南高梅の乾燥梅肉と海鮮のうまみが詰まっただし塩を混ぜ合わせた新しい「梅のだし塩」
梅の旨味だし塩 紀州南高梅使用（80ｇ×2パック）【送料込み】
商品番号：3020100019
和歌山県みなべ、田辺産の最高級紀州南高梅の乾燥梅肉と海鮮のうまみが詰まっただし塩を混ぜ合わせた新しい「梅のだし塩」です。
よくある梅酢から作る梅塩ではなく、梅＋海鮮の調味塩。
梅の酸味と海鮮の旨味がよく合い、おにぎりはもちろん天ぷらやにゅうめん、出し巻き卵など、様々なお料理にお使いいただけます。
ドレッシング代わりに！！ゴマ＆オリーブ油と合わせれば更に絶品。
販売価格：¥1,700 (税込価格：¥1,836)
古式醸造技術で歳月をかけ仕込みました。今までなかった発酵辛味
一滴辛(ｲｯﾃｷｶﾗ)【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：1721000017
創業明治33年の醤油醸造家を発酵のプロと自負して、地元特産加賀野菜である唐辛子の固有種(剣崎ナンバ)を、全原材料は国内製造で生鮮原料まで遡って国産(長期熟成天然国産丸大豆醤油もろみ､(酒粕､米麹(微生物の栄養源))で1年以上発酵熟成させました。酵素の力価を利用した発酵辛味食品です。仕上げに加熱殺菌後、これも全原材料は国内製造で生鮮原料まで遡って国産の米焼酎とみりんを加え、添加物や保存料は使用せず、古式の醤油や清酒や漬物等により確立された日本伝統製法の長期熟成発酵により生み出された醸した辛味をお楽しみ下さい。
現在の製造品は、醤油もろみ(2016年春仕込)＋唐辛子＋(酒粕＋糀)2017年秋より二次醗酵させた製品です。
販売価格：¥1,859 (税込価格：¥2,007)
一口残ったご飯が美味しくいただけます！
はとむぎふりかけ美人（野菜＆柚子）【送料込み】【とちぎのいいもの物産展】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：0920800079
「はとむぎふりかけ美人」は栃木県産はとむぎ玄米（渋皮付き）を使用し、
更に香ばしさがアップしています。
はとむぎのサクサク感がポイントです。
柚子の香りや16種の野菜の甘みに程よい塩味が上品にマッチした、
栄養たっぷりでヘルシーな新感覚のふりかけです。
焙煎したはとむぎ玄米の香ばしさと柚子の香り又16種の野菜の甘みに程よい塩味が上品にマッチした、栄養たっぷりでヘルシーな新感覚のふりかけです。
ご飯やおにぎりはもちろん、冷奴、お浸し、温野菜、サラダにかけてもおいしく召し上がれます！
販売価格：¥2,400 (税込価格：¥2,592)
無添加の生姜農家の作るジンジャーペースト
ジンジャーペースト 200g 国産 生姜 しょうが 無添加 農薬不使用 高知県産 【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3921000004
人気No.1！生姜農家が作る万能生姜ジャム”食べるジンジャエール”高知県四万十産の生姜と国産きび糖のみで作った万能生姜ペースト
じっくりことこと煮込んで作っています。
生姜の食感を残しピリッとした辛味ときび糖の甘味が絶妙にマッチします。
・ヨーグルトやアイスクリームのトッピングに
・お醤油を足して生姜焼きに
・紅茶などに混ぜても◎
お好みに合わせてお使い頂けます。
販売価格：¥2,900 (税込価格：¥3,132)
明治10年創業。時代が変わっても変わることのない、出雲の伝統の味。出雲の豊かな自然の恵みを活かし、丹念に造っています。
出雲 「白だし」 500ml×2本【送料込み】
商品番号：3220300226
「これは便利！おいしい！！」
煮干し、かつお節、さば節、こんぶのだしがたっぷり入っているから料理が簡単で美味しいのは当然。
おいしいと評判のうすくちしょうゆにだしを入れてていねいに作りました。
◆料理例：煮〆、茶碗蒸し、おでん、鍋物、めんつゆ、うどんすき、すまし汁、だし巻き卵など。
販売価格：¥2,952 (税込価格：¥3,188)
明治10年創業。時代が変わっても変わることのない、出雲の伝統の味。出雲の豊かな自然の恵みを活かし、丹念に造っています。
出雲 「お寿司やさん」 500ml×3本【送料込み】
商品番号：3220300229
簡単便利で美味しいと評判です。
米1合に「お寿司やさん」30～35ccが目安です。
炊き上がったご飯をさましながらふりかけて、手早く切るように混ぜます。
残りご飯でも、あたためて混ぜるだけで、美味しくできます。
酢の物などにも使えます。
販売価格：¥2,962 (税込価格：¥3,198)
国産の手造りアンチョビにじゃこ！パスタやサラダへ相性抜群！
愛媛 国産手づくりオイル漬け「あんちょび入りじゃこのオイル漬け 80g*3本セット」【送料込み】
商品番号：3820100005
アンチョビは国内で水揚げされた片口いわしを丁寧にさばき、瀬戸内産の塩、ハーブ・スパイスで熟成。ちりめんじゃこを加え、国産にんにくとごま油でアンチョビの風味をいかしたこだわりのオイル漬けです。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
こだわりの和牛ふりかけギフト 5713-30c 4824-165 ご飯のお供【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：8058827383
【ついに登場！幻の和牛「土佐あかうし」】日本三大和牛として、世界に誇る日本の和牛である、神戸牛・松阪牛と、年間出荷量が約500頭、国内に流通する和牛の0.1%という希少な幻の和牛と呼ばれている「土佐あかうし」の肉を粉末状にしてふりかけにしました。昔懐かしいすきやき風味の食感でサクサク感が食欲をそそります。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
明治10年創業。時代が変わっても変わることのない、出雲の伝統の味。出雲の豊かな自然の恵みを活かし、丹念に造っています。
出雲 「だししょうゆ」 1000ml×3本セット【送料込み】
商品番号：3220300239
厳選した大豆と小麦を仕入れ、自社工場で仕込み、約1年じっくり発酵・熟成させ作り上げたこいくちしょうゆに、かつおのだしを調合した、風味豊かな美味しい醤油です。
うどんつゆ・・・
かつおだし1：みりん1：水：3
そばつゆ・・・
かつおだし1：みりん1：水2.5
五目炊き込みご飯
米3合、かつおだし45cc、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1鶏肉、ささがきごぼう、にんじん、しいたけ、かまぼこなどを小さめに切り、洗った米と調味料を合わせて炊飯器で炊きます。
販売価格：¥3,172 (税込価格：¥3,425)
梅を塩漬けすると、出てくる液が梅酢、”ええ塩梅（あんばい）”と云われる最古の調味料。
白梅酢 500ml×2本セット 国産 和歌山 南高梅 調味料 【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2720300021
南高梅を海水天日塩で漬け、出てくる液が（梅の果汁と塩）梅酢、”ええ塩梅（あんばい）”の語源と言われています。
梅の効用と、身体にも美味しい日本最古の調味料である！！
米と（五合にスプーン一杯）梅酢を一緒に炊き込むと、梅酢の塩分とクエン酸の浸透圧でお米が絞まり、
美味しくなり、夏場ご飯が腐りにくい。
青身の魚の匂い抜き、焼き肉やステーキの下味に！！
鶏肉を串に刺し梅酢に２分漬け一切の味付けなしで焼くと本当に美味いお試しあれ。
（注：２分以上漬けるとしょっぱいかも？）
販売価格：¥3,241 (税込価格：¥3,500)
無農薬でしょうがを育てる農家が作る「しょうがシロップ」
ジンジャーシロップ【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3921000002
とろんと甘いシロップの中にしょうがのピリッとした辛さが効いています。
お湯で割ってしょうが湯に、炭酸水と割ってジンジャーエールに。またアイスクリームやヨーグルト、今人気のフルーツグラノーラとの相性も抜群です。また豚肉のソテーに回しかけたり、ほうれん草のごま和えに少し入れるなど、お料理へのアレンジも可能。飲む習慣をつけることで確実に体が温まってくるのを感じます。生理不順や不妊は体を温めることから改善できます。痩せにくい、代謝が悪いと悩む女性の方に特におすすめです。
販売価格：¥3,300 (税込価格：¥3,564)
熟成二年木桶仕込み、百年の時を超えて生まれた杉樽醤油とだしつゆ、柚子ポン酢のセットです。
蔵人セット【送料込み】
商品番号：1738600001
大正８年創業以来受継がれてきた乳酸菌や酵母菌が棲みつく杉樽木桶で、二年間じっくりと発酵熟成させたもろ味を使い、ミネラル豊かな能登海洋深層水をあわせてつくった蔵人渾身の本醸造醤油「杉樽醤油」、それをベースに良質の鰹節やみりんを合わせて風味豊かに仕上げた至高の濃縮タイプの「こだわりのだしつゆ」、実生柚子の果汁を贅沢に使い絶妙なバランスの「柚子ポン酢」、ご家庭でよく使われる調味料の３本セットなのでいろいろなお料理に重宝します。やさしい能登の風土を感じていただけるお土産にも最適なセットです。
上質でパッケージは、お土産としてだけでなく、お祝いごとやご法事などの記念品としてもご利用いただけます。
【杉樽醤油】お刺身（特に白身）や冷奴、卵かけごはんなどかけ醤油としてお使いいただくと、もろ味本来の味が素材の味を引き立てます。
【こだわりのだしつゆ】麺類のつけ汁として温かいもの、冷たいものどちらにも。希釈を変えることによりあらゆる料理に。ぶっかけうどんや卵かけごはんにはストレートで。チャーハンや炒め物の味付けに。
【柚子ポン酢】水炊きや湯豆腐などの鍋物、サラダのドレッシングとして、餃子や焼き肉のたれなど、料理のジャンルを問わずお使いいただけます。ポン酢ご飯にも。
販売価格：¥3,340 (税込価格：¥3,607)
おかみおススメの醤油3本セットです
おかみさんイチオシセット【送料込み】
商品番号：1738600005
当店おかみがおすすめするヤマチ醤油3本をセットにしました。創業以来受継がれてきた乳酸菌や酵母菌が棲みつく杉樽木桶で二年間じっくりと発酵熟成させてつくったもろ味をたっぷりと使っています。木桶仕込みならではの深みのあるお味を気軽にお楽しみいただけます。お料理好きな方への贈物にもピッタリです。
【能登の雫】お刺身や冷奴、お浸しなどのかけ醤油として。とろろ昆布とお湯で即席お吸い物に。バターとの相性も良いので洋風料理にも。
【こいくち松】お刺身、冷奴、お浸し、煮物、すき焼き、鍋、麺類のつゆなどすべての料理に。
【だしつゆ】そうめん、ざるそばなどのつけ汁として、冬は鍋物やおでん、温かい麺類のおだし、お吸い物に。チャーハンや炒め物の味付けに。濃縮タイプなので万能調味料。
販売価格：¥3,425 (税込価格：¥3,699)
こだわりの和牛ふりかけギフト 5714-35c 4824-177 ご飯のお供【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：8058827384
【ついに登場！幻の和牛「土佐あかうし」】日本三大和牛として、世界に誇る日本の和牛である、神戸牛・松阪牛と、年間出荷量が約500頭、国内に流通する和牛の0.1%という希少な幻の和牛と呼ばれている「土佐あかうし」の肉を粉末状にしてふりかけにしました。昔懐かしいすきやき風味の食感でサクサク感が食欲をそそります。
販売価格：¥3,500 (税込価格：¥3,780)
南高梅と国産しそのねり梅、一切の添加物不使用
しそ梅肉 120g×2個セット 国産 和歌山 南高梅 添加物不使用 【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2720300022
紀州南高梅と国産しそと天日塩だけで仕上げました。
添加物不使用で素材の味をお楽しみいただけます。
酸っぱい塩っぱい梅肉で耳下腺から思いっきり唾液を出して
元気いっぱいの人生を送りましょう。
本来の梅でしっかり唾液を出しましょう。唾液は、健康維持の魔法の一滴と考えております。
落語のネタに「梅干しを見ただけで唾が出るその勢いで御飯が一善食える」
これって笑い話でなく懸命なご飯の食べ方と云えるかも。
販売価格：¥3,510 (税込価格：¥3,790)
手作り熟成ブルーチーズ使用
ノースファームストック 北海道ブルーチーズディップ120g×3セット【送料込み】 【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0121000033
「北海道小林牧場物語」の手作り熟成ブルーチーズは、オールジャパンナチュラルチーズコンテストにて優秀賞に輝く逸品です。そんな風味豊かなブルーチーズを、マヨネーズベースで味を整えました。グリッシーニやハード系のパン、スティック野菜などとの相性も良く、ワインやビールのお伴に最適です。パーティーや大切なひと時に北海道ブルーチーズディップをご用意ください。
販売価格：¥3,560 (税込価格：¥3,844)
寺岡家自慢の有機醤油と、本醸造醤油をベースにしたこだわり調味料。これ一つで様々なメニューを楽しんでいただける便利な詰合せです。
広島 寺岡有機醸造 寺岡家の有機醤油・調味料詰合せ 調味料 詰合せ【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：離島】
商品番号：2712805078
寺岡家自慢の有機醤油と、本醸造醤油をベースにしたこだわり調味料。これ一つで様々なメニューを楽しんでいただける便利な詰合せです。
販売価格：¥3,600 (税込価格：¥3,888)
JAきたみらいの農産物を使用した贅沢な調味料セットです！
ドレッシングセット【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0120800015
【黒酢が入った玉ねぎドレッシング】
JAきたみらいのシャキシャキとした玉ねぎを使用し、黒酢のまろやかで芳醇な香りを活かして仕上げたドレッシングです。
《～シャキシャキ玉ねぎの美味しさ～・北海道ＪＡきたみらいの玉ねぎ使用》日本一の産地だからこそ玉ねぎにこだわりました。
シャキシャキとしたＪＡきたみらいのざく切り玉葱がたっぷり入り、黒酢のまろやかで芳醇な香りを活かして仕上げたドレッシングは、サラダが止まらない美味しさです。
野菜以外にも肉・魚等の焼き物にもご利用ください。
【白花豆シーザードレッシング】
～白花豆のほのかな甘み～
ＪＡきたみらいは白花豆の生産量日本一！食物繊維が多く含まれると言われる北海道産「白花豆」のほのかな甘みと、国産大豆を使用した豆乳と道産プロセスチーズの濃厚でクリーミーな味わいが楽しめるシーザードレッシングです。
シーザーサラダはもちろん、サーモンと玉ねぎのサラダ等各種サラダに是非ご利用下さい。
【芳醇 玉葱醤油】
JAきたみらいの玉ねぎを炒め、風味と旨みを増し醤油に加えた逸品です。
《北海道ＪＡきたみらいの玉ねぎ使用》炒める事で風味と旨味を増した、JAきたみらいの「北見玉葱」を、醤油に加えました。
玉葱は通常とは異なる炒め方を行い、より一層旨味が引立ち、いつものお料理がぐっとグレードアップします。
醤油自体に玉葱が効いているので、薬味要らずで様々なお料理にお使い頂けます。
卵かけ御飯、冷奴、和風パスタなど簡単にご利用いたたけますしアイディア次第でメニューは∞
【玉ねぎうま塩】
・北海道JAきたみらいの玉ねぎ使用
・万能塩だれ
ＪＡきたみらいの玉ねぎを炒めより一層玉ねぎの旨味が引き立ち、ブラックペッパーと混ざり合い絶妙な風味を醸し出します。これ一本で様々な料理にご利用いただけます。
【北見玉葱 焼肉のたれ】
JAきたみらいの玉ねぎを使用した、焼肉の街北見がお届けする逸品です。
《～玉ねぎと焼肉の街北見の逸品～・北海道ＪＡきたみらいの玉ねぎ使用》焼肉の街北見より、醤油ベースに炒め玉ねぎを加えた焼肉のたれです。
日本一の産地であるＪＡきたみらいの玉葱を使用し、火を加えることで旨味とコクを引き出しました。
醤油ベースであっさりとしていながらしっかりした味です。
ジンギスカンや豚肉によく合い、油の多いお肉もくどくなく食べられます。
販売価格：¥3,780 (税込価格：¥4,082)
広島県産のこだわり調味料を詰め合わせたギフトセットです。
広島 センナリ 広島産シリーズギフト 調味料 詰合せ【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：離島】
商品番号：2712804924
広島県産のこだわり調味料を詰め合わせたギフトセットです。
販売価格：¥3,800 (税込価格：¥4,104)
料亭が引き出す旨味、2つの昆布に舌鼓。
下鴨茶寮 至高の昆布 ふりかけ ご飯のお供 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300002
『下鴨昆布』は、北海道産真昆布 の旨味を丁寧に引き出した料亭ならではの逸品。
『昆布ふりかけ』は、北海道産がごめ昆布に香ばしいごまと山椒を加えた調和のとれた味わいが魅力です。
『下鴨昆布』
まず炊きたての白飯に下鴨昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。
最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。
『昆布ふりかけ』
そのまま炊きたての御飯にはもちろん、お弁当やお茶漬けに入れても特有の粘りやとろみをお愉しみいただけます。
販売価格：¥3,900 (税込価格：¥4,212)
