京都府
地元でもなかなか食べられない海の高級食材を贅沢に詰合せにしました。
【京丹後産】京都・大人のオイル漬 3種（蟹・鮑・ナマコ）風呂敷包み【送料込み】
商品番号：2121200001
鮑は丹後の黒鮑使用。独特の旨味と食感、程良い磯の香りがオイルと絡まり、濃厚な味わいになっております。また日本では、あまり馴染みのないナマコは、天橋立を望む京都・宮津の海で獲れた天然ナマコを使用。蟹はズワイガニのメスを、ひとつひとつ細やかな手作業で甲羅から外し、それぞれの部位の味がオイル全てに浸透し、蟹そのものが味わえるオイル漬になっております。
販売価格：¥22,091 (税込価格：¥23,858)
厳選した黒あわび使用した極上品。活鮑とは違った旨味と柔らかな食感
【京丹後産】丹後の蒸し煮鮑 （木箱入り）【送料込み】
商品番号：2121200005
京都府の最北端、丹後半島の周りで育つ黒あわび。その中でも身厚のものを厳選して2時間蒸し煮して仕上げる柔らか煮。手間暇かけた極上品をご贈答用に仕立ててます。
販売価格：¥13,091 (税込価格：¥14,138)
せこ蟹のそれぞれの部位を層にして蒸し上げました。お酒のアテに、大切な人へのギフト、贈り物にもおすすめ
【京丹後産】セイコ蟹のテリーヌ（90g×2セット）【送料込み】
商品番号：2121200002
主に京丹後産のセコ蟹（ズワイガニの雌）を部位ごとに層にして蒸し上げています。原材料はセコ蟹と「琴引の塩」のみ。蟹の性質を活かしつつ、自然本来の味にこだわり、セコ蟹独自の旨さを引き出しました。
メディアにも 取り上げられ大反響をよびました！また、第1回「京の食6次産業化コンテスト」で奨励賞を受賞した商品でもあります。
販売価格：¥11,541 (税込価格：¥12,464)
ぶりの濃厚な旨味を心ゆくまで
下鴨茶寮 料亭のぶりしゃぶ鍋 鰤 鍋セット 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300013
ぶりの魅力は、上質な脂がたっぷりと乗った濃厚な味わいです。
このお鍋では冷凍ながらも鮮度の良さとその旨味をお愉しみいただけます。
下鴨茶寮特製の出汁とあわせて、より一層の美味をご堪能ください。
残った出汁にご飯・溶き卵、お好みでぽん酢を少々垂らすと〆の雑炊をお愉しみいただけます。
販売価格：¥11,200 (税込価格：¥12,096)
京都料亭の技を、温めるだけで。 本場の西京焼き詰合せ
下鴨茶寮 料亭の西京焼き 12切 和風惣菜 魚介 簡単調理 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300020
ご好評いただいてきた西京漬けを、温めるだけで愉しめる西京焼きとして、新たに仕立てました。
香ばしい西京味噌の香りと、ふっくらとした身からあふれる魚の旨みが広がります。
当茶寮特製の味噌床に６種の魚を丁寧に漬け込み、料亭の技で焼き上げました。
当茶寮特製の味噌床に合わせ厳選した「銀だら」「ブリ」「金目鯛」「サワラ」「銀鮭」「銀ひらす」を2切ずつ漬け込みました。
ご家族で食べ比べ、少人数でゆっくりなど、魚それぞれの持ち味を、食べ比べてお愉しみいただける詰め合わせです。
販売価格：¥11,200 (税込価格：¥12,096)
ご縁と心を結ぶ格式高い贈りもの 下鴨茶寮の詰合せで最もお日保ち良いひと箱
下鴨茶寮 結 ―心をむすぶ贈りもの― 瓶詰 牛しぐれ煮 詰合せ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300026
京都料亭・下鴨茶寮の逸品より、お日保ちする牛しぐれ煮や瓶詰など６つの逸品をお選びしました。
格式高い木箱に納め、心を結ぶ贈りものに仕立てております。
大切なお取引様やお世話になった方々のご都合に寄り添い、
穏やかな美味を永くお愉しみいただけます。
販売価格：¥10,900 (税込価格：¥11,772)
京丹後産の希少な食材を使った、贅沢な酒肴３品セット
【京丹後産】京都宝味箱 贅沢珍味3種（雲丹2種・蟹）【送料込み】
商品番号：2121200004
地元京丹後産（丹後町高野）のバフン雲丹使用。バフンウニの卵巣と塩だけで仕上げるた雲丹100%の希少な珍味の塩雲丹。また麹（京丹後峰山、小野甚醤油製造 塩麹、するめ麹）とマッチングさせることで他にない風味の雲丹麹。貴重なセコ蟹の卵（外子）と塩だけで仕上げた希少な蟹の子。蟹の風味と卵のプチプチした食感を贅沢にお楽しみいただけます。
販売価格：¥10,091 (税込価格：¥10,898)
せこ蟹のそれぞれの部位を層にして蒸し上げました。お酒のアテに、大切な人へのギフト、贈り物にもおすすめ
【京丹後産】セイコ蟹のテリーヌ（50g×3セット）【送料込み】
商品番号：2121200003
主に京丹後産のセコ蟹（ズワイガニの雌）を部位ごとに層にして蒸し上げています。原材料はセコ蟹と「琴引の塩」のみ。蟹の性質を活かしつつ、自然本来の味にこだわり、セコ蟹独自の旨さを引き出しました。
メディアにも 取り上げられ大反響をよびました！また、第1回「京の食6次産業化コンテスト」で奨励賞を受賞した商品でもあります。
販売価格：¥9,341 (税込価格：¥10,088)
茶游堂看板商品『濃茶ロール』と抹茶スイーツのセットです。
抹茶スイーツセット(濃茶ロール・抹茶チーズケーキ5個・抹茶バームクーヘン5個)【送料込み】
商品番号：2620400080
【濃茶ロールケーキ】京都宇治の地で、お茶の特徴を知り尽くしたお茶屋が作った、究極のロールケーキ。冷凍、半解凍、完全解凍の3つの温度帯でお楽しみいただける商品。解凍してトロトロになった濃茶クリームは、新鮮な石臼挽き抹茶の美味しさを存分に感じることができます。茶游堂の不動の看板商品。
【抹茶チーズケーキ】クリームチーズに茶游堂特別ブレンドの石臼挽き抹茶をたっぷり使用さわやかな酸味と香りが宇治抹茶とチーズの相性の良さを実感して頂けます。食べきりサイズの個包装にすることで、新鮮な状態で何時も召し上がれる様に考えた一品。チーズ好きには、たまらない感じに仕上げています。
【抹茶バームクーヘン】低温で抹茶の色と香りを引き立たせるために、低温でじっくり焼き上げた、少し固めのオールドタイプのバームクーヘンです。個包装で食べやすいお茶菓子です。
販売価格：¥8,470 (税込価格：¥9,147)
茶游堂看板商品『濃茶ロール』と抹茶スイーツのセットです。
抹茶スイーツセット(濃茶ロール・茶游堂抹茶ロール・抹茶チーズケーキ5個)【送料込み】
商品番号：2620400081
【濃茶ロールケーキ】京都宇治の地で、お茶の特徴を知り尽くしたお茶屋が作った、究極のロールケーキ。冷凍、半解凍、完全解凍の3つの温度帯でお楽しみいただける商品。解凍してトロトロになった濃茶クリームは、新鮮な石臼挽き抹茶の美味しさを存分に感じることができます。茶游堂の不動の看板商品。
【抹茶チーズケーキ】クリームチーズに茶游堂特別ブレンドの石臼挽き抹茶をたっぷり使用さわやかな酸味と香りが宇治抹茶とチーズの相性の良さを実感して頂けます。食べきりサイズの個包装にすることで、新鮮な状態で何時も召し上がれる様に考えた一品。チーズ好きには、たまらない感じに仕上げています。
【茶游堂抹茶ロールケーキ】甘さを抑えた大人の味。茶游堂創設以来変わらぬ味を追求した一品。しっとりかつふんわりとした抹茶の生地と、挟み込んだクリームの中に北海道産小豆を入れています。シンプルな抹茶ロールケーキではあるものの、抹茶ブーム以前から、お茶のお菓子を手掛けてきた茶游堂がお届けする、本物のお茶をお菓子として味わうことのできる自慢の商品。
販売価格：¥8,270 (税込価格：¥8,931)
抹茶スイーツの元祖、茶游堂が自信を持ってお作りしたプレミアムなアイスクリーム
京都銘菓 茶游堂 濃茶アイスクリーム 8個入【送料込み】
商品番号：2620400069
このアイスクリームは香り高い【濃茶】の風味を最大限に生かすため、あえて甘さを控えめにしました。
さらに、なめらかな舌触りを実現するために、北海道十勝産の生クリームを選びました。
最初のひと口には、爽やかな濃茶の香りとほんのりとした上品な苦味がお口いっぱいに広がり、宇治濃茶アイスクリームの醍醐味を存分にお楽しみいただけます。
抹茶スイーツの元祖、茶游堂が自信を持っておすすめするプレミアムなアイスクリームをご家庭用はもちろん、ギフトとしてもぜひご用命ください。
販売価格：¥7,120 (税込価格：¥7,689)
香ばしいロースト牛タンと九条ねぎ味噌の絶妙ハーモニー
下鴨茶寮 ロースト牛タン 牛肉 タン 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300021
塩と胡椒のシンプルな味付けを、低温加熱でじっくり仕上げたロースト牛タン。
噛むほどに旨みが溢れます。「料亭の粉しょうゆ」「九条ねぎ味噌」との相性をお愉しみください。
お好みの厚さにスライスして、そのままでお召し上がりいただけます。
ロースト牛タン丼や、牛タン寿司、牛タンサラダなど、お手軽におもてなし料理にアレンジできます。
販売価格：¥7,000 (税込価格：¥7,560)
長寿と健康を願う伝統の味、すっぽんスープ
下鴨茶寮 命のお椀 6個入 すっぽん出汁 栄養機能食品(鉄) 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300024
すっぽんを酒入りの湯にかけ、丁寧にアクを取りながらじっくりと抽出した出汁に、昆布出汁を合わせ、
薄口醤油で控えめに味付けしました。滋養深い味わいで、毎日の健康を支える一椀です。
本商品は、栄養機能食品(鉄)として、不足しがちな鉄分を美味しく補えます。
販売価格：¥6,900 (税込価格：¥7,452)
しっとり柔らか、合鴨が奏でる料亭の贅沢
下鴨茶寮 料亭の合鴨ロース 鴨肉 和風惣菜 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300010
醤油ベースの深いコクを纏った合鴨ロースは、しっとり柔らかで噛むほどに広がる旨みが魅力。
添え味の「料亭の昆布とうがらし」と当茶寮自慢の「葱油」が、合鴨ロースの旨みをさらに引き立てます。
お好みで「料亭の昆布とうがらし」を付けていただくと、また違ったびりっとした味わいに、「葱油」は香ばしい香りと風味をお愉しみいただけます。
販売価格：¥6,500 (税込価格：¥7,020)
石臼挽き宇治抹茶がなめらかに溶け込んだ濃厚な抹茶クリームがたっぷり！
京都銘菓 茶游堂 抹茶しゅーくりーむ １０個入【送料込み】
商品番号：2620400006
ふんわりとしたシューは、サクッとした軽い食感。
一個あたりにお抹茶を飲む約一杯分の石臼挽き抹茶(2g以上)を使用した濃厚な抹茶クリームを閉じ込めました。
お口に入れた瞬間に抹茶の香りが広がり、抹茶好きの方に是非お召し上がりいただきたい茶游堂の抹茶シュークリームです。
販売価格：¥6,420 (税込価格：¥6,933)
抹茶のロールケーキとチーズケーキのセット。贈答用にもピッタリです。
抹茶スイーツセット(茶游堂抹茶ロール・抹茶チーズケーキ5個)【送料込み】
商品番号：2620400082
【茶游堂抹茶ロールケーキ】甘さを抑えた大人の味。茶游堂創設以来変わらぬ味を追求した一品。しっとりかつふんわりとした抹茶の生地と、挟み込んだクリームの中に北海道産小豆を入れています。シンプルな抹茶ロールケーキではあるものの、抹茶ブーム以前から、お茶のお菓子を手掛けてきた茶游堂がお届けする、本物のお茶をお菓子として味わうことのできる自慢の商品。
【抹茶チーズケーキ】クリームチーズに茶游堂特別ブレンドの石臼挽き抹茶をたっぷり使用さわやかな酸味と香りが宇治抹茶とチーズの相性の良さを実感して頂けます。食べきりサイズの個包装にすることで、新鮮な状態で何時も召し上がれる様に考えた一品。チーズ好きには、たまらない感じに仕上げています。
販売価格：¥6,370 (税込価格：¥6,879)
京都料亭の技を、温めるだけで。 本場の西京焼き詰合せ
下鴨茶寮 料亭の西京焼き 6切 和風惣菜 魚介 簡単調理 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300019
ご好評いただいてきた西京漬けを、温めるだけで愉しめる西京焼きとして、新たに仕立てました。
香ばしい西京味噌の香りと、ふっくらとした身からあふれる魚の旨みが広がります。
当茶寮特製の味噌床に６種の魚を丁寧に漬け込み、料亭の技で焼き上げました。
当茶寮特製の味噌床に合わせ厳選した「銀だら」「ブリ」「銀鮭」「サワラ」「赤魚」「銀ひらす」を漬け込みました。
魚それぞれの持ち味を、食べ比べてお愉しみいただける詰め合わせです。
販売価格：¥6,200 (税込価格：¥6,696)
新鮮で彩り豊かな5種のお刺身を北海道産の真昆布で〆た「漁味(いさりみ)」。
下鴨茶寮 料亭の昆布〆- 漁味 - 2人前 刺身 魚介 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300022
北海道産の昆布の旨みが染みわたり、そのままでも美味しい「鯛、サーモン、平目、海老、帆立」の5種の刺身。上品で贅沢な刺身と野菜を特製の煎り酒につけ、和のサラダ感覚に。
琥珀のように美しい黄味づけに刺身を巻いていただくとまた違ったお味でお愉しみいただけます。
販売価格：¥6,200 (税込価格：¥6,696)
出汁香るゆばの美味、料亭仕込みの技が紡ぐ
下鴨茶寮 料亭のとろゆば御飯 ゆば 湯葉 和風惣菜 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300023
京都らしいひきあげゆばの上品なとろみと、出汁の香りが際立つ美味あん。
ご飯にのせれば、特別な一杯が完成します。当茶寮だからこそできる技で作り上げました。
料亭の味わいをそのまま急速冷凍で閉じ込めた一品。
特別な一皿が手軽に完成します。
つけ合わせの甘辛い生麩としば漬けを足せば、味わいのバランスがさらに引き立ちます。
販売価格：¥6,200 (税込価格：¥6,696)
古来より京都の食文化に根付く鯖寿司。
下鴨茶寮 鯖寿司 さば寿し 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300025
脂ののった鯖を料亭の技でしっとりと締め、格別な一竿に仕立てました。
かつての都人が心待ちにした味わいを、今の食卓へ。
鯖の旨みと酸味の加減が絶妙なしめ鯖に、白しば漬けの爽やかな酸味が合わさることによって、最後の一切れまで軽やかにお召し上がりいただけます。
販売価格：¥6,200 (税込価格：¥6,696)
