奈良県特産品 そうめん 慈光院石州麺 (6食入り)SMT-30の通販・お取り寄せ|わが街とくさんネット

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    奈良県特産品 そうめん 慈光院石州麺 (6食入り)SMT-30

    徳川将軍家茶道指南役で石州流開祖、片桐石州侯が茶懐石で自ら作った油不入麺を再現。吉野葛と小麦粉本来の旨味を求めた麺。  

    奈良県特産品 そうめん 慈光院石州麺 (6食入り)SMT-30

    商品詳細情報

    ■原材料:めん(白):小麦粉、食塩、吉野葛
    めんつゆ:しょうゆ(本醸造)、砂糖、かつお削り節、小麦グルテン酵素分解物、
    酵母エキス①、酵母エキス②、酵母エキス③、あゆエキス、昆布、食塩、はもエキス、アルコール
    ■アレルゲン表示:小麦、大豆
    ■賞味期限:製造日より約150日

    ■規格:石州麺(白)160g×3、麺つゆ30ml×6
    ■サイズ(cm):箱:28.5×21×4
    ■ラッピング包装:可
    ラッピングをご希望される場合は「2.お支払い方法・お届け時間帯の指定」ページ下部「お問い合わせ内容:」欄に、ラッピング希望とご記入下さい。
    ■納品の目安:ご注文後、3~8日後の納品となります。

    • 生産者:株式会社 イリグチ
    • 常温

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    徳川将軍家の茶道指南役を務めた「石州流」の開祖、片桐石州。
    その石州が奈良県大和郡山の慈光院で客をもてなすため自ら作った吉野葛を打ち粉に用い、小麦粉本来の旨味を求めた石州麺。
    長い歴史の中で、継承が途絶えてしまった幻の美味を伝承料理研究家 奥村彪生氏が古文書を紐解いて復元いたしました。
    油を使わずに独特のコシと粘り、心地よい口当たり、350年ぶりに蘇った美味しさを堪能いただけます。

    商品番号

    2920300001

    販売価格

    ¥3,000

    税込価格

    ¥3,240

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