生産者の高い技術力と、あくなき向上心に裏付けされた大分産椎茸は、全国乾椎茸品評会において16年連続、通算では48回もの団体優勝を数えており、まさに日本一といえます。その大分産椎茸から特に粒の大きなものだけを丁寧に手作業で選りあげ、心を込めて詰めました。
水戻し後加熱調理にお使いください。また使用前に1時間ほど乾椎茸を日光に当てることでビタミンDが増します。｢蒸す｣｢焼く｣｢煮る｣｢揚げる｣｢炒める｣と何にでもお使い頂けます。