「関あじ」「関さば」は市場では別格扱いにされる高級魚。言わずと知れた大分のブランド魚です。「関」とは「佐賀関」を表します。大分県大分市佐賀関のことです。佐賀関近界は、瀬戸内海の水塊と太平洋の水塊で潮流が速くなる海域で、餌となる生物も豊富な漁場。そこで育った「関あじ」「関さば」は、ほんのりと金色味を帯び、その身は類希なる味であり、その名を日本全国に大いに轟かせています。『関もの』と呼ばれ、古くから珍重されてきた佐賀関の魚。とりわけこの『関あじ』『関さば』は、美しい魚の代名詞として食する人々の心をとらえてやまない絶品です！大分県・佐賀関で水揚げされる「関あじ」と「関さば」の一夜干しの詰合わせです。一尾ずつ手作業で仕上げ、旨みが凝縮した一夜干し。脂ののりがよく、身肉がしっかりとした干物を味わってください。