岩手・奥州が誇る極上の和牛「前沢牛」は、良質な肉質、濃厚な旨味が特徴で、その鮮やかな霜降りはとろけるような舌さわり。「肉の芸術品」にも例えられる極上の肉質は、前沢産の良質な稲わらや水のきれいな大地で育った干草、穀類を飼料として与えるとともの、ストレスのかけない環境づくりによって生み出されています。すき焼きやしゃぶしゃぶなどにご利用いただける薄切りにしてお届けします。濃厚な旨みと豊かな風味をご堪能ください。