ひうちべっぴんポークは、瀬戸内海燧灘と石鎚山の大自然を舞台に、自営農場でたくさんの愛情をかけ育てています。オレイン酸が豊富で、豚肉の臭みが一切ありません。バラ肉は、口の中でとろける良質な甘い脂身を楽しめます。肩ロース肉は、脂身がコクを生み、豚本来の豊かな風味を楽しめます。ロース肉は、豚肉のなかでもキメが細かく、肉質もやわらかです。
肩ロースは焼肉用となっておりますが、生姜焼きにしても、しっかりと旨味が味わえます。肩ロースとバラのミンチはとても贅沢。甘い脂身ジュワ?のメンチカツをアツアツでお楽しみください。パン粉は是非手作りで（フランスパンを粗くけずって）ロースとバラの切落しもまた贅沢。油はつかわず炒め、しっかりめの甘辛いタレでからめて、アツアツのご飯の上にのせ、生みたてのたまごの黄身をのせて豚丼でお楽しみください。もう一つ、甘辛いタレに３０分漬け込み、まーるく丸めて片栗粉でコーティング油で揚げて豚からに。

※こちらの商品は、基本ご注文いただきました翌火曜日より豚肉のスライス加工、冷凍パッケージングを経て、同週の金曜日に箱詰め、及び出荷となりますので、お届け日のご指定ができません。また、ご注文の時期によっては、納品までに約2週間程度お時間をいただく場合がございます。あらかじめ、ご理解・ご了承の上、ご注文ください。