ピルスナーのような色の薄いビールの以前は、火力調整の難しい薪の火で麦芽を焙っていたので、色の濃い麦芽になりその結果ビールも黒っぽい色になっていた。つまりは歴史の長いビールです。カラメル麦芽をふんだんに使い、ダブルデコクションという伝統的な醸造方法で作られています。
グラスについでお飲み下さい。グラスは冷やさずにそのままの状態でビールを注いで下さい。