「べにはるか」は比較的新しい品種で、一般的に流通している「甘い」といわれる芋より「はるか」に糖度が高いことからこの名前が付いたそうです。人気上昇中の、九州産の「紅はるか」を、砂糖などを一切使用せずに干しあげた、他ではまずお目にかかることが出来ない「べにはるかの干しいも」。じっくり丁寧に1枚1枚、芋の状態を確認しながらまんべんなく天日にさらし、頃合を見て一番良い状態のときにパック詰めいたします。表面にはあまり糖分がでませんが、旨み・甘みがあり、これまでの干し芋とは違う食感があります。軽く火で炙れば芋独特の風味がお楽しみいただけます。
■袋から取り出し､そのままお召し上がりいただけます｡■表面にかるく焦げ目がつく程度、オーブンまたは火で炙りますと、焼き芋のような風味をご堪能いただけます。
※品質保持剤として「ネガモールド」が封入されております。加熱しますと発火する恐れがありますのでご注意ください。