当商品は大分県産乾椎茸の中でも大きすぎたり小さすぎたり形がいびつなもの等を集めたお徳用商品になります。それを大容量の５００ｇパックにして、さらに小分けして使いやすい様に１００ｇ毎に袋詰めしております。またすべての商品がトレーサビリティの対象となっており、様々な製品情報を追跡することが可能です。
水戻し後加熱調理にお使いください。また使用前に1時間ほど乾椎茸を日光に当てることでビタミンDが増します。｢蒸す｣｢焼く｣｢煮る｣｢揚げる｣｢炒める｣と何にでもお使い頂けます。