国内に流通するきくらげの約９０％は中国産といわれており、国産きくらげは大変希少です。しかも希少なだけでなく、中国産に比べて水戻し率も大きな違いがみられます。また食感もコリコリというよりも海老の様なプリプリとした食感に近いのが国産きくらげの特長です。そんな希少な国産きくらげでしかも大分県産のみに特別に産地を絞りお届けするのがこの商品です。
大分県産きくらげは１０倍程に膨れるので、大袋を購入しても一度に食べきれないという声を頂いたので便利な小分けパックに致しました。自分使い用・ご近所に渡す用・贈り物用と使い方はそれぞれ。賞味期限も長いので安心して保管できます。
きくらげには他の食品に比べて食物繊維が豊富で驚くほどに便秘改善の効果が期待できます。またデトックス効果に合わせて体調の改善効果も期待できるので、最近では健康番組でも頻繁に取り上げられるほどです。古よりその効果は注目されており、世界三大美人の１人の楊貴妃も美しさを保つ為に好んで食べたとも言われております。また乾燥することで生のきくらげに比べてビタミンDを多く含み、骨粗しょう症の予防にも期待が出来るといわれています。

水戻し後加熱調理にお使いください。特に卵や油との相性が良いので、卵炒めや木耳のてんぷらなどがおススメです。