10年かけて開発された福井生まれの酒米「さかほまれ」を40％まで磨き、酵母・水、すべて福井の純米大吟醸です。米の旨味と酸味のバランスがとれた香り豊かなお酒です。
口に入れた時、バナナのような香りとほのかな甘みと酸味があり、のどごしはすっきりとした飲み飽きしないお酒です。お刺身や焼き魚など素材の味を引き立てる食中酒としてお楽しみください。

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