コラーゲンの素となるアミノ酸が豊富なすっぽん
大分県安心院に「すっぽん専門料亭」を構えて九十余年。
職人の手でさばいたすっぽんを、お楽しみください。
九州産のすっぽんを厳選使用しています。
食通だけでなく美容に関心の高い女性からも人気の、コラーゲンたっぷりのスープです。
味付けをしていますので、温めてそのまま召し上がるか、雑炊にしても上品な味をご堪能していただけます。
香味野菜と塩で薄く味付けたスープは、コク深くあっさりとした体に優しい上品な味わいです。
常温では、ゼリー状に固まって瓶詰されたコラーゲンは、温めるとスープ状になります。
化学調味料は、一切使用していません。