原材料には明石・須磨・淡路などの兵庫の海で育った海苔を使っております。
丁寧にじっくりと焼き上げた後、味付海苔には化学調味料は使用せず、赤穂の塩や独自にブレンドした特上醤油を使い菊屋創業当時に開発した独自のタレで味付けをしております。
焼海苔・味付海苔ともに幅広い年齢層の方にご愛用頂いております。
そのまま召し上がったり、おむすびや温かいご飯にくるりと巻くのはもとより、野菜スティック・チーズとも相性抜群です。おすすめレシピは細かく刻んでたまご焼に入れたり、てんぷらの具材として使えます。またカレーやおそばにあわせても海苔の風味をお楽しみ頂けます。