米どころ新潟にお店を構える小川屋がこだわって作る、お手軽でうまいご飯のお供の詰め合わせです。そのままご飯にのせて楽しむだけでなく、アレンジ次第で楽しみ方の幅も無限大です。「さけ茶漬」は北海道オホーツク産の鮭に塩を施し煎りあげました。少し贅沢なお茶漬、ふりかけ、またおにぎりの具材としてお使いいただけます。「さけ焼漬ほぐし」は新潟の郷土料理であり、人気看板商品「匠の焼漬 さけ」をほぐしにして、余計な骨も取り除いているので、お子様やご年配の方も安心していただけます。「紅さけ荒ほぐし」は良質な紅鮭を丁寧に焼き、少し荒くほぐしたシンプルな品です。紅鮭は鮭の中でも旨味が特段強いと言われており、その旨味をしっかりと感じられる仕上がりになっています。