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    岩手県特産品 盛岡冷麺

    冷麺と言えば「盛岡冷麺」、その美味しさの秘密は?韓国冷麺と何が違うの?

    「つるつるしこしこ」とした盛岡冷麺は韓国冷麺と何が違うのかご存知ですか。
    そば粉にじゃがいもデンプンを加えた韓国冷麺に対し、盛岡冷麺は小麦粉に緑豆のデンプンを加えた透明な麺で、グルテンも高いため、「つるつるしこしこ」の歯ごたえがたまりません。
    スープも牛テールスープにキムチを加えたものが主流で、大根の水漬汁ベースの韓国冷麺とは「コク」がぜんぜん違うのです。
    盛岡冷麺ってどんなもの?たべれは納得の本場、盛岡冷麺をご賞味あれ♪

    ■岩手県特産品 粉夢の盛岡冷麺・男の冷麺セット

    盛岡冷麺・男の冷麺セット

    冷麺の需要の70%が女性だったこと、皆さんはご存知でしたか?
    この意外な事実に着目して全国の男性のために作られたのが、粉夢の「男の冷麺」です。
    印象的なパッケージを開けてみると、まず目に付くのは不思議な赤色の麺。
    この赤色の秘密は、なんと唐辛子の色でした!!
    ただ辛いだけでは無い、旨みのある韓国産唐辛子を練りこむことで、
    なんともクセになる〝ウマカラ麺〟を生み出しました。
    「お酒を飲んだ後に食べたくなる麺」、「寒い冬でも体の芯から温かくなる冷麺」として、
    全国の男性ばかりではなく、やはり女性にも大人気の「男の冷麺」。

    ■岩手県特産品 やまなか家盛岡冷麺とおつまみセット

    やまなか家盛岡冷麺とおつまみセット

    名門やまなか家の味をご家庭で食べていただきたい!という想いで開発した「生麺タイプ」の冷麺です。
    ※具材はご家庭で用意してください。
    おつまみにキムチとチャンジャをお付けしたセット商品です。

    ■岩手県特産品 ぴょんぴょん舎盛岡冷麺スペシャルセット

    ぴょんぴょん舎盛岡冷麺スペシャルセット

    今や盛岡だけでなく東京でも話題を呼んでいる「ぴょんぴょん舎」の冷麺セット(4人前)です。
    強いコシの麺、コクがありながらさっぱり味のスープ、オリジナルキムチなど冷麺の「王道」です。
    チャーシューからゆで卵までセットしておりますので、
    あとは季節のフルーツ(スイカ・なし・リンゴなど)を乗せればぴょんぴょん舎のお店の味を手軽にご家庭で召しあがれます。

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