肉・卵・乳製品
ドイツ岩塩で味付けした生ハム2種と、炭火と北海道産白樺チップで加熱・燻煙して旨味をギュッと封じ込んだソーセージ・ベーコン。
生ハム・ソーセージセット （2102393） トンデンファーム【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0121700068
塩かどの少ないドイツ岩塩で味付けした生ハム2種と、炭火と北海道産白樺チップで加熱・燻煙することで肉の旨味をギュッと封じ込んだソーセージ・ベーコンのセットです。
生ハムはそのままおつまみ、サラダなどに。ソーセージ・ベーコンは焼き。
販売価格：¥4,800 (税込価格：¥5,184)
Mountain to Table ～伊万里の山から食卓へ。農家が作り届ける、鶏のごちそう。～
伊万里ヤマンドリ ローストチキン3個セット【送料込み】
商品番号：4120500001
山の鶏舎で大切に育てている佐賀県のブランド鶏「骨太有明鶏」。この美味しさを生産者として伝えたい！との想いから自ら企画し、出来上がったのが鶏肉加工品シリーズ「伊万里ヤマンドリ」です。無薬鶏という素材の良さを活かすため、保存料や化学調味料を一切使用せず、岩塩やハーブ、スパイスで仕上げたモモ肉のローストチキン。もっちりした厚めの鶏皮、プリッとした弾力の肉質、柔らかく歯切れのよい食感、シンプルな味付けだからこそコクのある鶏の旨味が引き立ち、おうちごはんのメインディッシュとなる一品です。素材の良さを一番知っている生産者だからこそ作ることのできる、安全で美味しい鶏肉加工品を、多くの方々に届けたい。そんな想いで、生産者として誇りをもって、お届けします。緑豊かな山の鶏舎から。直接お客様へ。
冷蔵庫で完全に低温解凍させ、袋から取り出し、皿に乗せふんわりラップし、電子レンジ600wで1分30秒ほど温めお召し上がりください。また、オーブントースターにアルミホイルを敷き5分程温めても美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格：¥4,852 (税込価格：¥5,240)
千成亭 マイスター上田ギフトセット 7940-782 【二重包装不可】【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：8058818255
自家製ハム工房での本手造り。匠の技が光る製法から生まれる、真似のできないおいしさです。
販売価格：¥4,875 (税込価格：¥5,265)
Mountain to Table ～伊万里の山から食卓へ。農家が作り届ける、鶏のごちそう。～
伊万里ヤマンドリ からだ想いセット ローストチキン×1 スモークチキン×1 チキンソーセージ(3本入)×1【送料込み】
商品番号：4120500006
山の鶏舎で大切に育てている佐賀県のブランド鶏「骨太有明鶏」。この美味しさを生産者として伝えたい！との想いから自ら企画し、出来上がったのが鶏肉加工品シリーズ「伊万里ヤマンドリ」です。無薬鶏という素材の良さを活かすため、保存料や化学調味料を一切使用せず、岩塩やハーブ、スパイスで仕上げたローストチキン、スモークチキン、チキンソーセージのセットです。もっちりした厚めの鶏皮、プリッとした弾力の肉質、柔らかく歯切れのよい食感のローストチキンは、シンプルな味付けだからこそコクのある鶏の旨味が引き立ち、おうちごはんのメインディッシュとなる一品です。国産のサクラ・ブナチップで丁寧に燻したスモークチキンは、しっとり柔らかくふわっとした食感に、噛むほどに上品な味と香りが広がる一品です。しっかりと燻された鶏皮は濃厚な味わいで、サラダ、パスタ、サンドウイッチなどデイリーに食材として、またお酒との相性も良いので幅広いシーンでお使い頂けます。つなぎを一切使用せず骨太有明鶏100%で作ったチキンソーセージは天然羊腸を使用し、仕上げに国産のサクラとブナチップで燻しました。モモ肉とムネ肉をミックスしているので、さっぱりした中にギュッと凝縮された鶏の旨味を感じる一品です。素材の良さを一番知っている生産者だからこそ作ることのできる、安全で美味しい鶏肉加工品を、多くの方々に届けたい。そんな想いで、生産者として誇りをもって、お届けします。緑豊かな山の鶏舎から。直接お客様へ。
ローストチキン：冷蔵庫で完全に低温解凍させ、袋から取り出し、皿に乗せふんわりラップし、電子レンジ600wで1分30秒ほど温めお召し上がりください。また、オーブントースターにアルミホイルを敷き5分程温めても美味しくお召し上がり頂けます。 スモークチキン：冷蔵庫で半解凍させ、お好きなサイズにカットし、盛り付け後そのまま自然解凍、もしくは再度冷蔵庫で完全に解凍後お召し上がり下さい。 チキンソーセージ：冷蔵庫で完全に低温解凍させ、フライパンに少量の油を敷き表面がふっくらするまでコロコロ転がしながら焼いて下さい。焼き目を目安にすると加熱し過ぎてしますこともありますのでご注意ください。
販売価格：¥4,900 (税込価格：¥5,292)
北海道産の豚肉使用。桜チップで薫煙
北海道 「黒松内ベーコン・チーズセット」 【送料込み】
商品番号：0139300001
北海道産の良質な豚肉を使用し、味わい豊かな肩バラ肉を使った自慢のスペアリブベーコン。食感の良い羊腸に行者にんにくやジューシー感のある荒挽き仕上げの挽肉を詰め込みました。地元・黒松内町産の搾りたての生乳を使い程よい酸味と甘みのバランスで、食べやすいマイルドな味に仕上げたクリームチーズ。
販売価格：¥4,912 (税込価格：¥5,304)
鴨特有の旨みとコクがある青森県産鴨肉使用の鴨鍋をご賞味下さい。
青森県 バルバリー種 「青森県産鴨鍋セット」【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0220100005
バルバリー種の種鴨をフランスより輸入。
自然環境に恵まれた青森の地で育てられ採卵し、ヒナを孵化、肉用として肥育、一貫生産された青森県産鴨(バルバリー種)です。
バルバリー種は他品種に比べて皮下脂肪が薄く、赤身は濃い鮮紅色。体に優しくてヘルシーな食材と言われています。
鴨特有の臭みも少なく大変食べやすいのが特徴です。
販売価格：¥4,933 (税込価格：¥5,327)
石井味噌 信州豚ロース熟成味噌生姜漬・塩こうじ漬(6個) 2271-055【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：8058817639
信州豚ロースを石井味噌自慢の味噌と塩糀で漬け込みました。丁寧な「スジ切り処理」により、天然素材お調味液がお肉に充分染み込み、柔らかで美味しく焼き上がります！
■熟成味噌生姜漬：三年熟成と一年熟成の「合わせ味噌」・みりん・すりおろし生姜で漬け込みました。熟成味噌で柔らかで旨味のある味わいに！
■蔵元の塩こうじ：漬石井味噌こだわりの「しおこうじ」にブラックペッパーを入れて漬け込みました。そのまま焼くだけ！ころもをつけてトンカツに！
スライスにんにくと炒めたり...
販売価格：¥4,980 (税込価格：¥5,378)
宮崎県のブランドポークに認定されている霧島黒豚の3部位それぞれの美味しさ、食感をお楽しみください。
宮崎県産 霧島黒豚 しゃぶしゃぶ セット B850 くろぶた 黒ブタ 鍋セット【送料込み】【お届け不可地域：離島】【二重包装不可】
商品番号：3520100001
「黒豚の中の黒豚を目指して」宮崎県と鹿児島県に位置する雄大な霧島山麓のふもと、「キリシマドリームファーム」で愛情いっぱい、のびのびと肥育されているイギリス系純粋バークシャー種の霧島黒豚を使用。4つの部位をそれぞれ花盛りにし見た目にもおいしい商品です。
お好みの野菜と一緒に貼付のポン酢でお召し上がりください
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
人気の煌彩（こうさい）シリーズのハムギフト３本詰め合わせです。モンドセレクション最高金賞受賞のロースハム入りです。
丸大食品 煌彩ハムギフトＧＴ−５０Ｂ【送料込み】
商品番号：6060000010
特選ロースハムはモンドセレクション5年連続最高金賞受賞商品。JAS特級規格のハムを盛り込んだどなたにも喜ばれる人気シリーズ。豚ロース肉を丹念にスモークして香り豊かに仕上げた、特選ロースハム。ほどよく脂身の入った豚肩ロース肉を使用した、ジューシーでまろやかな味のハム。あらびきソーセージに黒胡椒をちりばめた、風味あるミートローフの3本入り詰め合わせです。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
日本が誇るブランド「神戸牛」。その牛肉100％で作ったハンバーグです。
神戸牛ハンバーグ100ｇ×5個【送料込み】
商品番号：2810000010
100数十年前の神戸開港の際、外国人たちに評判となったのがこの「神戸牛」でした。
神戸牛といわれるのは厳しい格付け基準に合格した大変貴重なお肉です。
神戸牛の素材の良さを十分にいかして作ったハンバーグです。是非一度お召上がり下さい。
日本が誇るブランド「神戸牛」。その牛肉100％で作ったハンバーグです。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
松阪牛を贅沢に使ったハンバーグ
松阪牛入り（31％使用）ハンバーグ120ｇ×5個【送料込み】【二重包装不可】
商品番号：8060000022
お肉は黒毛和牛100%を使用したこだわりのハンバーグです。ハンバーグ全体の31％は松阪牛を使用。
溢れ出す肉汁が売りの贅沢なハンバーグはソースなど一切不要でお召し上がりいただける美味しさです。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
三重県産の銘柄豚さくらポークを使用。
さくらポークももしゃぶしゃぶ用700ｇ【送料込み】【二重包装不可】
商品番号：8060000030
三重県産の銘柄豚さくらポークは指定された牧場で三元豚に加熱した植物性の飼料を与えて育てています。ストレスなく健康に育ったさくらポークは脂に甘味があり、豚臭さが少ないのが特徴です。人気のヘルシーなもも肉をしゃぶしゃぶでお召し上がりください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
三重県四日市畜産公社が推奨するさくらポークです。
さくらポークバラ焼肉500g＆岩塩【送料込み】【二重包装不可】
商品番号：8060000042
三重県産の銘柄豚さくらポークは指定された牧場で三元豚に加熱した植物性の飼料を与えて育てています。
ストレスなく健康に育ったさくらポークは脂に甘味があり、豚臭さが少ないのが特徴です。脂が美味しいバラ肉を岩塩でお召し上がりください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
松阪牛を贅沢に使ったハンバーグです。
松阪牛とさくらポークハンバーグ 120g×6個【送料込み】【二重包装不可】
商品番号：8060000061
松阪牛と三重県産さくらポークを使用した合挽きハンバーグのセットです。ジューシーで肉汁たっぷりの素材にこだわったハンバーグをお楽しみ下さい。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
豚肉が引き立つ風味豊かでコクのある味噌漬け。噛み締めるほどに美味しさが広がります。
大山豚ロース味噌漬けセット【送料込み】
商品番号：8062700001
肉質はきめ細かく柔らかで豚本来の旨味にも富んだ鳥取県産の大山豚。筋切りしたロース肉を西京味噌、金山寺味噌に2日間じっくりと漬込むことでお肉に程よく染みわたります。コクのある甘みと焼き上げた際の香ばしさが一体となり噛みしめるほどに美味しさが広がります。
冷蔵庫で解凍してください。解凍後、袋から取り出し味噌を落としてください。フライパンに薄く油を引き、弱火でじっくりと両面に焼色がつくまで焼いてください。または、フライパンに油を引かずアルミホイルやクッキングシートを敷いて弱火でじっくり焼いてください。焼きあがったらお肉を食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。ご飯のおともはもちろん酒の肴にも最良の一品です。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
鳥取和牛×大山豚 こだわりの手捏ねハンバーグ。2つの旨味が凝縮した贅沢な美味しさがご堪能いただけます。
鳥取和牛×大山豚手造りハンバーグ 8個セット 【送料込み】【代引き不可】
商品番号：8062700002
ジューシーな肉汁と深い味わいが特徴の鳥取和牛と豊かな自然の中、独自の飼料で育てられた大山豚のこだわりの手捏ねハンバーグです。肉の食感を活かす為、粗挽きミンチを使用しっかりと捏ねることで鳥取和牛と大山豚の旨味が凝縮された柔らかいハンバーグに仕上げました。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
お箸でほぐれるやわらかさ
大山豚手造りロールステーキ 80ｇ 【送料込み】【代引き不可】
商品番号：8062700003
肉質はきめ細かく柔らかで豚本来の旨味にも富んだ鳥取県産の大山豚。極薄にスライスし、1枚ずつ丁寧に並べまきすで綺麗なロール状に仕上げていますので、お箸でも切れる柔らかさです。調理方法も簡単ですので、幅広い年齢層の方に美味しく召し上がって頂けます。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
歯ごたえ・コク・旨味のベストバランス
大山物語 大山どり鍋セット 鳥取 トットリ 大山【送料込み】【代引き不可】
商品番号：8062700004
ジューシーでプリッとした歯ごたえの大山どりとゆずの風味が利いた大山どりつみれは、宍道湖名産のしじみエキスを使った特製スープと相性抜群です。 お好みの具材といっしょに「大山どり鍋セット」をお楽しみください。
(1). 鶏肉とつみれを冷蔵庫で解凍してください。
(2). だしつゆ１：水４で薄めたスープを鍋に入れ、鶏肉、つみれを入れて火にかけ、アクを取りながら一煮立ちさせてください。沸騰した後、お好みの具材を入れてさらに一煮立ちさせ、全体に火が通ったら出来上がりです。
(3). スープが煮つまりましたら差水で調節してください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
歯ごたえ・旨味のベストバランス。大山どりしゃぶしゃぶセット。
大山どりしゃぶしゃぶセット 【送料込み】【代引き不可】
商品番号：8062700005
ジューシーでプリッとした歯ごたえの大山どり。専用飼料で育てられ肉厚で弾力があり、旨味豊かな肉質の銘柄鶏「大山どり」と鳥取県特別栽培認定の田中農場の新鮮な白ねぎを使用した白ねぎぽん酢と合せて、お好みの野菜と共にさっぱりとした冷しゃぶとして、お肉を湯やだしに潜らせて温しゃぶとしてもお楽しみいただけます。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
鳥取発祥の技術「氷温R熟成」が育む 国産あい鴨の深い旨み
鴨乃屋 氷温熟成 あい鴨鍋セット 鳥取 トットリ 【送料込み】【代引き不可】
商品番号：8062700008
日本各地から吟味し、コクのある甘さで香り豊かな宮城県蔵王町産のあい鴨を使用。蔵王連峰の麓、宮城県蔵王町にて七十日以上丹念に育てられます。さらに氷温熟成することにより、肉質はよりやわらかく、脂に旨みが加わり、より一層おいしいあい鴨肉へと進化しています。名峰が育む芳醇な味わいをこだわりの特製スープでいただく鴨乃屋のあい鴨鍋を是非ご賞味ください。
(1). あい鴨肉とつみれを冷蔵庫で解凍してください。解凍時のドリップ（血）はキッチンペーパーなどで吸い取ってください。
(2). だしつゆ１：水４で薄めたスープを鍋に入れ、、つみれを入れて火にかけ、アクを取りながら一煮立ちさせてください。ささがきごぼう、椎茸、春菊などお好みの具材を入れてさらにひと煮立ちさせてください。
(3). あい鴨肉を1枚ずつスープにくぐらせほんのり色が変わればお召し上がりどきです。スープが煮つまりましたら差水で調節してください。
※煮込むとあい鴨肉が固くなります。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
