島根県
地元産『一日漁』（いちにちりょう）の地魚を選りすぐり、どれも最高級と呼ばれる日本海の幸ばかりを詰合せました。
「一日漁」一夜干 吉祥天【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3220500002
島根県沖「一日漁」で漁獲された魚を買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬け込みや乾燥時間を調整し、品質を一定に保っています。保存料や着色料はいっさい使用せず天日塩のみを使用、また薄塩で仕上げてあるのも特徴です。関西で「ぐじ」という名で知られる最高級魚【甘鯛】、「白身のトロ」と呼ばれ、今や山陰を代表する魚【のどぐろ】、イカのなかでもトップクラスの高級食材の【白いか】（するめいかに変更になる場合がございます。）、「幻のかれい」とも言われる繊細な味わいのかれいのプリンセス【笹かれい】。すべて地元・島根県大田産『一日漁』の新鮮な原料を使用。原料の魚は鮮魚として築地市場などに運ばれ、プロの目利きからも鮮度がよく旨い魚として高い評価を受けています。【甘鯛】、【のどぐろ】には、命である「脂」の旨みを引き立てるために、海洋深層からの湧昇水で出来た特別な天日塩を用い、絶妙な塩加減で仕上げています。
自然解凍したのち、【ホットプレート・フライパンの場合】1.クッキングホイルまたはクッキングシートの上に皮面を下にのせる。2.高温・中温で焼く。フタをすると早く火が通ります。3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く焙る。【網焼きグリルの場合】1.網の上、または熱に強いクッキングホイルの上に皮面を下にのせる。2.弱火～中火で焼く。3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く焙る。高級食材を添加物を使わず天日塩のみで一夜干に仕上げてあるので、小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。大切な方にぜひ、お中元・お歳暮、贈り物としてお使いください。
販売価格：¥8,800 (税込価格：¥9,504)
中国山地の天然猪肉は臭みもなく脂ののった冬期猪のみを販売しています。
島根県名産品 天然猪肉 もも肉スライス 500g【送料込み】
商品番号：3220700001
中国山地の山深く生息する天然猪は，捕獲が難しく希少価値が高い商品です。
木の実を沢山食べて要るので臭みもなく煮込めば煮込むほど柔らかく脂身はあっさりして食べやすく低脂肪、低カロリーです。
販売価格：¥8,950 (税込価格：¥9,666)
島根 岡富商店 しまねの大穴子一夜干し 穴子一夜干し×3尾【送料込み】
商品番号：2712802564
大田市では、古くから、その日に獲った魚がその日の夕方に水揚げされ、この漁形態を「一日漁」と呼んでいます。「一日漁」の魚は主に翌日の朝にセリにかけられます。その魚の特徴は、鮮度・品質・味の良い事です。「一日漁」で水揚げされた魚を主原料に加工しました。今や高級魚として定着した穴子はビタミンやミネラル、良質のたんぱく質やレチノールなどを含む優れた栄養のある魚。レチノールは女性に注目のビタミンのひとつです。そんな穴子の中でも特大で太いサイズを買付けて一夜干に仕上げました。深層海水から作る天日塩だけで薄塩に仕上げていますので、どんな料理にもお使いいただけます。特に天ぷらと素焼きがおすすめです。素焼きにしたときの皮のパリパリ感は絶品です。骨などがあまり残らないのでお肉感覚で使えるのも魅力です。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
山陰沖産のどぐろ一夜干しちょっと大き目の満足サイズ
島根県特産品 海産物 のどぐろ一夜干し（3～5尾）約800ｇ 一夜ぼし 干物 のどぐろ【送料込み】【お届け不可地域：ヤマト運輸の配達不可地域】
商品番号：3220200048
山陰沖（山口県・島根県）で水揚げされた高級魚のどぐろを食塩のみで一尾一尾丁寧に加工し、一夜干しにしました。人気ののどぐろの旨みをご堪能下さい。ご贈答用にピッタリです。
魚に巻いてあるセロハンを取り除き、凍ったまま弱火から中火で焼いてください。
販売価格：¥10,150 (税込価格：¥10,962)
中国山地の天然猪肉は臭みもなく脂ののった冬期猪のみを販売しています。
島根県名産品 天然猪肉 ロース肉スライス 500g 【送料込み】
商品番号：3220700002
中国山地の山深く生息する天然猪は，捕獲が難しく希少価値が高い商品です。
木の実を沢山食べて要るので臭みもなく煮込めば煮込むほど柔らかく脂身はあっさりして食べやすく低脂肪、低カロリーです。
販売価格：¥10,378 (税込価格：¥11,208)
山陰沖産のどぐろ一夜干し大満足の大サイズ
島根県特産品 海産物 のどぐろ一夜干し大2尾入り約640ｇ 一夜ぼし 干物 のどぐろ【送料込み】【お届け不可地域：ヤマト運輸の配達不可地域】
商品番号：3220200049
山陰沖（山口県・島根県）で水揚げされた高級魚のどぐろを食塩のみで一尾一尾丁寧に加工し、一夜干しにしました。貴重なサイズで食べ応え十分！人気ののどぐろの旨みをご堪能下さい。
魚に巻いてあるセロハンを取り除き、凍ったまま弱火から中火で焼いてください。
販売価格：¥11,850 (税込価格：¥12,798)
島根 岡富商店 島根県沖 しまねの大穴子一夜干し 穴子一夜干し×5尾【送料込み】
商品番号：2712802567
大田市では、古くから、その日に獲った魚がその日の夕方に水揚げされ、この漁形態を「一日漁」と呼んでいます。「一日漁」の魚は主に翌日の朝にセリにかけられます。その魚の特徴は、鮮度・品質・味の良い事です。「一日漁」で水揚げされた魚を主原料に加工しました。今や高級魚として定着した穴子はビタミンやミネラル、良質のたんぱく質やレチノールなどを含む優れた栄養のある魚。レチノールは女性に注目のビタミンのひとつです。そんな穴子の中でも特大で太いサイズを買付けて一夜干に仕上げました。深層海水から作る天日塩だけで薄塩に仕上げていますので、どんな料理にもお使いいただけます。特に天ぷらと素焼きがおすすめです。素焼きにしたときの皮のパリパリ感は絶品です。骨などがまったく残らないのでお肉感覚で使えるのも魅力です。
販売価格：¥15,000 (税込価格：¥16,200)
