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明石市特産品 蛸 釜あげ明石だこ
明石市特産品の明石だこがネット通販で簡単にお取り寄せできます!
日本一美味しい蛸!それが明石蛸です♪
美味しいって評判の明石の蛸ですが、いったい他で取れる蛸とどこが違うの?
歯ごたえのある引き締まった身とプリプリの食感、凝縮した甘みで日本一美味しいと評判の明石蛸!
何故明石の蛸がそんなに美味しいのか、その理由は漁場である明石海峡にあります。
明石海峡は明石市と淡路島の間の狭くなった海域で潮の流れが非常に速いのが特徴です。その強い流れの中で育った蛸の脚は太くてがっしりしたものとなり、身も引き締まって抜群の歯ごたえとなります。
またこの海域は蛸の餌であるエビやカニが豊富であり、その身を食べた蛸は甘みの強い美味しい蛸となるのです。
名実ともに日本一の明石の蛸を使って、大切なひとにとっておきの手料理をつくってみてはいかがですか!
■明石市特産品 蛸 釜あげ明石だこ
明石近海は、カニやエビなどたこが好むエサが豊富にある為、甘くて美味しいたこに育ちます。
また潮の流れが速いため、そこで揉まれたたこは身が引き締まり程良い歯ごたえが出るのです。
魚六商店のたこは全て正真正銘の「明石だこ」。鮮度そのままに最高の状態でお届けします。