手延べそうめんを通販やお取り寄せで購入するならわが街とくさんネット

誰もが1度は食べたことのある『手延べそうめん』、
各地のお国自慢のそうめんをぜひご賞味ください♪

麺でよく聞く『手延べ』って、一体どういう製法なの？
そうめんは小麦粉に水と食塩をまぜてよく練った生地から作られます。手延べとはその生地を1本の長い棒状に練り上げて、丹念に縄をなうように丸めつつ、ひも状に細くのばしてゆく伝統の製法です。名人の手によると元の長さの100倍にも伸ばすことが可能だそうです。こうして作られた麺は、口当たりは滑らかで咽喉ごしは良いが、強靭な弾力があり、とても歯切れが良いという『手延べ』特有の食感を生み出します。
シンプルでいて、奥が深い！日本の伝統の技術に裏打ちされた『手延べそうめん』、ぜひご家族で一緒にご賞味ください。