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四万十味紀行 焼鮎だし醤油 調味料 しょうゆ 高知県【送料込み】
炭火で焼き上げた焼鮎のだしの旨味を入れて上品な角の取れた丸いお醤油です。
商品詳細情報
■原材料名：本醸造醤油(国内製造)、米発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、鮎エキス、昆布エキス、酵母エキス、（一部に小麦・大豆を含む）
■アレルゲン表示：（義務8品目）小麦 （推奨20品目）大豆
■賞味期限：540日
■原産国／製造国：日本（高知県）
■総重量（単位：g）：2000
■規格：300ml×3
■サイズ(mm)：170×250×60
■ギフト対応
・ラッピング対応：簡易包装のみOK
・のし対応：のし対応OK
・表書き：対応OK
・名入れ：対応OK
■発送の目安：ご注文後、5～10営業日以内の発送となります。
■備考：開栓後は冷蔵庫で保管しお早めにご使用ください
手作りの本醸造醤油に、当地では高級なだしとして使われている「焼鮎」をベースとしたエキスを、うまく調和させただし醤油です。焼鮎のだしの特徴は、食材の「まろやかさ」を引き出すことにあります。この特徴を活かして作られた「焼鮎醤油」は、舌触りが良くまろやかな風味で料理の味を引き立てます
焼き魚・湯豆腐・刺身などのかけ醤油・つけ醤油としてもよく合います。「煮物」・「鍋物」・「麺類」などにも料理を丸くするといわれます。また、焼鮎の香りとまろやかなコクが本醸造醤油に溶け込んで絶妙な味を醸し出しています。
商品番号 |
3941200002 |
