米沢牛ハーフカットロースステーキ【送料込み】の通販・お取り寄せ｜わが街とくさんネット

創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」が選び抜いた米沢牛ロースステーキです。米沢牛の口溶け柔らかな食感をお楽しみいただけます。
焼く前に冷蔵庫から取り出し、お肉を常温に戻します。片面に塩コショウをふり、フライパンを熱します。牛脂を塗り、強火のままお肉を乗せます。焼き色がついたら火を弱め、肉汁が浮いてきたらお肉を裏返しにします。お好みの加減で焼いて頂き、仕上げにワインやブランデーでフランベされますと風味が増します。