佐野餃子と佐野ラーメン【送料込み】【とちぎのいいもの物産展】の通販・お取り寄せ|わが街とくさんネット

  • キーワード(商品名や特徴)、カテゴリ、価格、並び順を指定する事で表示させる商品を絞り込む事が出来ます。

    わが街とくさんネット TOP  ≫ 麺類 ≫ ラーメン ≫ 佐野餃子と佐野ラーメン【送料込み】【とちぎのいいもの物産展】

    佐野餃子と佐野ラーメン【送料込み】【とちぎのいいもの物産展】

    ふるさと納税さとふるの全国ラーメン部門・全国餃子部門で常時トップテンに入っている餃子とラーメンです。  

    佐野餃子と佐野ラーメン【送料込み】【とちぎのいいもの物産展】

    商品詳細情報

    ■原材料名:原材料名 野菜(キャベツ(国産),ニラ,ニンニク),皮(小麦粉(国内製造),植物油脂,食塩),豚挽肉,豚脂,ごま油,しょうゆ,食塩,こしょう,でん粉/調味料(アミノ酸等,椎茸粉/アルコール),増粘多糖類(一部に小麦・豚肉・ごま・大豆を含む)
    原材料名
    【めん】小麦粉(国内製造),食塩,植物油脂,でん粉,/アルコール,かんすい
    【スープ】チキンエキス,野菜エキス,そうだかつおぶし,しょうゆ(小麦,大豆を含む),食塩,チー油,/調味料(アミノ酸等,椎茸粉)/調味料(アミノ酸等,椎茸粉/アルコール),増粘多糖類(一部に小麦・豚肉・ごま・大豆を含む

    【めん】/アルコール,かんすい
    【スープ】/調味料(アミノ酸等,椎茸粉)
    ■アレルゲン表示:(義務7品目)アレルギー:小麦粉 (推奨21品目)アレルギー:豚肉、大豆、ごま
    ■賞味期限:6か月

    ■規格:佐野餃子(中)27g24個ポリ袋入り×1袋(計0.64kg)
    濃縮タイプ冷凍佐野ラーメン×3袋
    ■サイズ(mm):235×300×115
    ■ギフト対応
    ・ラッピング対応:ギフト包装OK
    ・のし対応:のし対応OK
    ・表書き:対応OK
    ・名入れ:対応OK
    ■発送の目安:ご注文後、5~10営業日以内の発送となります。
    ■備考:商品到着後は冷凍保存でお願いします。
    冷凍庫内の風が餃子に直接当たらない様にして下さい。
    餃子の皮は小麦粉で作りますが、打つ時に打ち粉が入ります。
    永華では他のお店の倍以上打ちますので、打ち粉の割合が高くなり、
    小麦粉だけなら乾燥してもひびが入らないはずの餃子の皮に、ひびが入ります。
    これが美味しい餃子の皮の証明です。
    調理前に解凍しないで、凍ったまま調理を始めて下さい。

    • 冷凍
    • 軽減税率対象

    ★佐野餃子のご紹介★
    考えられる限りの手間を掛けています。餃子の中でお鍋料理を作っているイメージです。
    ざく切り野菜ながら角を感じさせない、滑らかな舌触りも、時間と手間を掛けた本物の証です。
    振られた悲しみや寂しさも、一瞬で忘れさせる美味しさです。
    佐野餃子で幸せを感じて下さい。

    ★佐野ラーメン濃縮は本物ラーメンをリーズナブルにして欲しいとの声から生まれました冷凍ラーメンです。

    【1】本物ラーメンの商品説明について
    佐野ラーメンには、お土産ラーメンがたくさんあります。永華にはお土産ラーメンが無いの?と何度も聞かれておりました。お土産ラーメンには、長期保存するために、各種の薬品を麺やスープに入れなければなりません。永華では麺やスープに薬品を入れたくありませんので、これまでお土産ラーメンを作っておりませんでした。ところが先般、東京のあるラーメン屋さんが来て、永華のラーメンを売りたいので、冷凍生ラーメンを作ってくれとのご依頼がございました。言われるままに、薬品抜きで、冷凍生麺とメンマ・チャーシュー入りのスープを作った次第です。東京のあるラーメン屋さんは【本物ラーメン】というサイトで販売しております。薬品が入ってないラーメンを売れるなら、自分たちでも販売しようとなりまして、 永華のお店で出てくる【本物ラーメン】を販売する事になりました次第です。永華のお店で出てくる【本物ラーメン】に、ゆで卵・刻みねぎ・ワカメをトッピングしますと、永華のラーメンそのものとなります。

    【2】本物ラーメンの“佐野らしさ”について
    永華は佐野ラーメンを作っているつもりですが、他の人はどう考えているんでしょうか。東京のあるラーメン屋さんは永華のラーメンを佐野ラーメンだと認識しているようです。お客様から、先般、言われた事ですが。「東京にお店を出して欲しい。出さないって事は、食べたかったら佐野に来いって事なんでしょうか。」という声を戴いております。本物ラーメン(佐野ラーメン)を作った理由の一つになります。食べたくなったら佐野に来てください。なかなか佐野まで来られない人は「本物ラーメン」を宅配でご注文願い上げます。って事です。おかげさまで、お中元・お歳暮の時期だけでなく売り切れ続出で、買いに来られましても、お店に置いてない事があります。佐野ラーメンらしい処じゃないでしょうか。

    【3】本物ラーメンの優れている点や特徴(ほかの商品等との違い)
    永華のラーメンには防腐剤など各種、薬品を一切入れておりません。従いまして常温での販売が出来ません。生麺は3日間しかもちません。永華では麺を製造して後、熟成の為、最低24時間、冷蔵庫で寝かせます。それをお店に持って行って、お店では48時間以内に販売する事になっています。従いまして自然食品のラーメンを冷蔵で販売する事は不可能です。冷凍で販売する事により、本物のラーメンがご自宅で食べられる様になった訳です。スープはお店で作ったブイヨンにメンマ・チャーシューを入れておりますので、お店のラーメンと同じです。だから本物なんです。また、他のラーメンでは決して出来ない事といえば、チャーシューです。チャーシューは切ってすぐに酸化し始めます。永華を含め、どこのお店でも切り立てのチャーシューを提供できません。永華ではチャーシューを切ってすぐに本物ラーメンスープの中に入れてしまいますので、酸化されてないチャーシューを味わう事が出来ます。食べて驚け腰抜かせといったチャーシューです。総じて永華のラーメンはスローフードです。だから本物と言う事が出来ます。

    【4】安全面での取り組みや話題性など
    食品衛生法を遵守するばかりでなく、県のフードバレーに参加しています。県からはフードバレーのロゴマーク使用を許可されておりますので、ロゴマークが商品ラベルに貼付してあります。月に数度の売り切れの状態ですので。取材・宣伝をお断りしております。
    ■調理方法
    1.フライパンを温め、隙間をあけて【冷凍のギョーザ】を並べます。
    2.熱湯をギョーザの半分の高さまでかけ、ふたをし、8分ほど蒸します。
    3.水気がなくなったら油を入れ、もう一度ふたをします。
    4.こげ目が付いたら出来上がりで、こげ目を上にして盛り付けます。
    ※こげ目の見分け方※
    ギョーザに付いた小麦粉がフライパンの表面に付き、
    その小麦粉の焼けた色で見分けます。
    【焼き餃子の裏技】
    熱湯を餃子にかける直前に、
    小麦粉を大さじ1杯ほど、餃子に振り掛けますと、
    それが羽根になります。
    その羽根の色を見て、餃子の焼け具合を見計らって下さい。

    ■調理方法
    1.麺を茹でます。茹でる時間は約3分です。
    2.麺が茹で上がるのを見計らって、丼にスープをあけてください。濃縮スープを350ccのお湯で薄めて下さい。
    3.茹で上がった麺を湯切りします。きちんとやらないと味が落ちます。
    4.スープを入れた丼に麺を入れます。
    5.トッピングはお好みでどうぞ。(ワカメ、ゆで卵、刻みねぎ)

    ■注意事項
    ※数量を複数購入された場合、複数口でお送りいたしますので、予めご了承ください。

    商品番号

    0920400018

    販売価格

    ¥2,889

    税込価格

    ¥3,120

    この商品へのお客様の声

    ■ おすすめ特産品特集