徳島発つくしのフィッシュカツ10枚【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】の通販・お取り寄せ｜わが街とくさんネット

「フィッシュカツ」は近海で獲れた太刀魚やエソなどの白身魚のすり身にカレー粉や唐辛子、調味料を加え、パン粉をまぶして揚げたもの。徳島では「カツ」といえばトンカツのことではなく、「フィッシュカツ」を指すほど 広く普及しています。この「フィッシュカツ」を考案したのが、実は津久司蒲鉾。昭和30年代に考案されて以来の看板商品となっています。
そのまま食べても美味しいですが、フライパンやオーブントースターで温めると表面がカリッとして、カレー粉の香りも引き立ちます。お酒の肴に最適で、特にビールとの相性は抜群！醤油やソース、マヨネーズをつけるのが定番の食べ方です。他にも、細かく刻んでお好み焼きに混ぜたりうどんやサンドイッチにトッピングしたり。トンカツのように卵でとじて丼にしても美味しい。アレンジも自在に楽しめる代表的な徳島グルメです。