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氷温熟成製法でおいしさを引き出しました。
氷温熟成 西京漬 ギフト セット 8切【送料込み】
商品番号：3120200014
特製自家配合味噌に漬け込みじっくりと氷温熟成、香り高く芳醇な味わいの西京漬けに仕上げました。真空個包装により使い勝手の良い商品です。
１、冷蔵庫で４～５時間解凍してください。
２、グリルの中火で片面約５分ずつ両面を焼いてください。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
氷温熟成製法でおいしさを引き出しました。
氷温熟成 西京漬 ギフト セット 6切【送料込み】
商品番号：3120200013
特製自家配合味噌に漬け込みじっくりと氷温熟成、香り高く芳醇な味わいの西京漬けに仕上げました。真空個包装により使い勝手の良い商品です。
１、冷蔵庫で４～５時間解凍してください。
２、グリルの中火で片面約５分ずつ両面を焼いてください。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
氷温熟成製法でおいしさを引き出しました。
氷温熟成 お魚 惣菜 ギフト セット -和の心-【送料込み】
商品番号：3120200012
山陰産のどぐろ、大分豊後ぶり、紀州南高梅、高知県産黄金生姜、地域の食材を選び抜いたダイマツオリジナルのコラボレーション商品です。
湯せんで調理の場合：外装包装から真空包装を取り出し、冷凍のまま沸騰したお湯で約７分湯せんしてください。
電子レンジの場合：解凍後、真空個包装から中身をお皿に移し、ラップをかけて電子レンジで温めてください。
レンジの目安 ５００W約２分 ６００W約１分半
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
氷温熟成製法でおいしさを引き出しました。
氷温熟成 煮魚 焼き魚 ギフト セット （華-hana-）【送料込み】
商品番号：3120200011
定番の煮魚・焼魚を詰合わせました。5種の味をお楽しみいただけます。湯せん、またはレンジで手軽にお召上がり頂けます。
湯せんで調理の場合：外装包装から真空包装を取り出し、冷凍のまま沸騰したお湯で約７分湯せんしてください。
電子レンジの場合：解凍後、真空個包装から中身をお皿に移し、ラップをかけて電子レンジで温めてください。
レンジの目安 ５００W約２分 ６００W約１分半
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
氷温熟成製法でおいしさを引き出しました。
氷温熟成 煮魚 焼き魚 ギフト セット （縁-en-）【送料込み】
商品番号：3120200010
定番の煮魚・焼魚を詰合わせました。4種の味をお楽しみいただけます。湯せん、またはレンジで手軽にお召上がり頂けます。
湯せんで調理の場合：外装包装から真空包装を取り出し、冷凍のまま沸騰したお湯で約７分湯せんしてください。
電子レンジの場合：解凍後、真空個包装から中身をお皿に移し、ラップをかけて電子レンジで温めてください。
レンジの目安 ５００W約２分 ６００W約１分半
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
氷温熟成製法でおいしさを引き出しました。
氷温熟成 煮魚 焼き魚 ギフト セット （彩-irodori-）【送料込み】
商品番号：3120200009
定番の煮魚・焼魚を詰合わせました。4種の味をお楽しみいただけます。湯せん、またはレンジで手軽にお召上がり頂けます。
湯せんで調理の場合：外装包装から真空包装を取り出し、冷凍のまま沸騰したお湯で約７分湯せんしてください。
電子レンジの場合：解凍後、真空個包装から中身をお皿に移し、ラップをかけて電子レンジで温めてください。
レンジの目安 ５００W約２分 ６００W約１分半
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
骨まで食べる焼き魚
骨まで食べる焼き魚【送料込み】
商品番号：4420100071
長崎県対馬で獲れたアジ、かます、さば、あなごを、骨まで食べれるようにスチームコンベクションで焼き上げ、レトルト加工しました。
常温保存できるのでそのまま食べることができ、手間いらずでお子様やお年寄りにも安心して召し上がっていただけます。
災害時の非常食としても、ご利用できます。
販売価格：¥5,642 (税込価格：¥6,093)
ふなずしの定番一年漬けと変わり所の「燻製」と「なめろう」のセット商品です。
滋賀県 「近江本にごろ 3点セット」 【送料込み】【お届け先不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2520400015
びわ湖の天然ニゴロブナは漁獲量が激減し、他府県や海外の他の種類の鮒を代用した鮒ずしが多く市場に溢れていますが、こちらでは日本で初の『ニゴロブナ養殖』に成功し、自社生産しています。良質のものだけを選定し、活きたままの状態で加工し、昔ながらの丁寧な漬け込みを行っています。このことにより 余計な臭みの無い、爽やかなふなずしを復活させることができました。臭みがないことから、「鮒寿司のイメージが変わる」とまでも評されることもありました。臭みがないからと言って、鮒寿司独特の風味を損なうことなく、味のバランスが整った鮒寿司を作ることができました。そんな鮒寿司をそのままでお召し上がりいただける「ふなずし」、ふなずしをなめろうにした「ふなずしのなめろう」、燻製にした「ふなずしの燻製」の3点をセットにしてお届けします。
さまざまな食べ方でお召し上がりいただけます。
日本酒などのお酒のあてには勿論、お茶漬けやお吸い物に最適です。鮒ずしはアンチョビにも似ていますので、アレンジ料理としてパスタやピザにもアクセントとしてお使いいただけます。意外にもワインとも合い、「日本のチーズ」とも言われています。
販売価格：¥5,714 (税込価格：¥6,171)
匂いが少なく、爽やかな乳酸菌の香りはフレッシュでふなずしのイメージを変えます。
滋賀県 「近江本にごろ ふなずし160g」 【送料込み】【お届け先不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2520400014
びわ湖の希少種ニゴロブナを湖の水を使い3年かけて自然環境を活かし、自社生産しています。薬剤や人工飼料は使用せず、選りすぐりの原材料で安心安全な本物の味のふなずしを漬けこんでいます。全て手作業で昔ながらの製造方法で、よけいな添加物は一切使用していません。原材料にこだわることにより、匂いの少なくニゴロブナ本来の旨味を味わっていただける、滋賀県ならではの自然発酵の伝統食です。昔から滋養効果もあるといわれています。日本酒はもちろん、ワインにも合い、チーズのような感覚でお召し上がりください。また、アンチョビのようにオリーブ油や黒胡椒とも相性がよく、パスタやカナッペなどにもご活用いただけるアクセントのある珍味です。
原材料ニゴロブナを自社生産。本物の滋賀の伝統食を継承。多くのマスコミに紹介されています。(キッチンが走る！、モーニングバード！、うまいっ！etc.）
販売価格：¥5,502 (税込価格：¥5,942)
脂が乗った良質なあなごを職人が一串ずつ手焼きしておりますので、焼あなご特有の旨味・風味を味わえる一品です。
明石市名物 焼きアナゴ 手焼き焼あなご（大2串 4尾x2串、約500ｇ）【送料込み】
商品番号：2820300004
韓国近海で獲れた新鮮で脂の乗った選別原料を使用している為、身に厚みがありふっくらとして旨味があります。
焼あなごは焼き方も重要で、熟練の職人にしかわからない絶妙な火加減で、一串ずつ香ばしく丁寧に焼き上げられます。
魚六商店の焼あなごは、何店舗もの寿司屋・日本料理屋で使用されているプロが認めた品質と味。
是非本物の焼あなごをご自宅でも味わってみてください。
販売価格：¥8,125 (税込価格：¥8,775)
明石前浜で獲られた脂のりが良く新鮮なちりめんを使用しています。天日で干したちりめんは旨味が違います。
明石市名産品 明石前浜 天日干しちりめん（400g）【送料込み】
商品番号：2820300006
明石前浜で獲れた新鮮なちりめんを獲れたてすぐにに釜ゆでします。
ゆで上げられたちりめんは手作業で加工場の屋上で天日干しにします。
カルシウムたっぷりのちりめんを、太陽の光によってたんぱく質が熟成させると、旨味がギュっと凝縮され、味は絶品です。
販売価格：¥3,312 (税込価格：¥3,576)
明石前浜で獲れた新鮮な明石だこを厳選しております。程よい硬さで噛むほどに甘みが出ます。
明石市特産品 蛸 釜あげ明石だこ（中2尾 約800ｇ）【送料込み】
商品番号：2820300002
明石近海は、カニやエビなどたこが好むエサが豊富にある為、甘くて美味しいたこに育ちます。
また潮の流れが速いため、そこで揉まれたたこは身が引き締まり程良い歯ごたえが出るのです。
魚六商店のたこは全て正真正銘の「明石だこ」。鮮度そのままに最高の状態でお届けします。
販売価格：¥5,750 (税込価格：¥6,210)
明石前浜で獲れた新鮮な明石だこを厳選しております。程よい硬さで噛むほどに甘みが出ます。
明石市特産品 蛸 釜あげ明石だこ（大1尾 約600ｇ）【送料込み】
商品番号：2820300001
明石近海は、カニやエビなどたこが好むエサが豊富にある為、甘くて美味しいたこに育ちます。
また潮の流れが速いため、そこで揉まれたたこは身が引き締まり程良い歯ごたえが出るのです。
魚六商店のたこは全て正真正銘の「明石だこ」。鮮度そのままに最高の状態でお届けします。
販売価格：¥5,375 (税込価格：¥5,805)
