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地元漁師町の人たちが「美味い魚」の一番にあげるのどぐろ。 “白身のトロ”と言われる最高級魚を贅沢に詰合わせました。
「一日漁」のどぐろ一夜干410ｇ【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3220500005
島根県沖「一日漁」で漁獲された魚を買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬け込みや乾燥時間を調整し、品質を一定に保っています。保存料や着色料はいっさい使用せず天日塩のみを使用、また薄塩で仕上げてあるのも特徴です。地元：島根県大田市では全国でも珍しい『一日漁（いちにちりょう）』という漁を行っています。早朝出漁し、漁をして夕方に帰港、そして水揚げされます。ですから、「その日海で泳いでいた」鮮度抜群の魚が競りにかけられ、それを買い付けることが出来ます。このような漁の形態が大規模に行われているのは全国的にも大変珍しいことなのです。その日海を泳いでいた魚を買付け、加工するので、脂の鮮度がちがいます。
ですから当然【のどぐろ】の旨みのもと＝脂が新鮮なので、“白身のトロ”と呼ばれる【のどぐろ】の旨みをしっかり味わっていただける一夜干に仕上がっています。
自然解凍したのち、【ホットプレート・フライパンの場合】1.クッキングホイルまたはクッキングシートの上に皮面を下にのせる。2.高温・中温で焼く。フタをすると早く火が通ります。3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く焙る。【網焼きグリルの場合】1.網の上、または熱に強いクッキングホイルの上に皮面を下にのせる。2.弱火～中火で焼く。3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く焙る。高級食材を添加物を使わず天日塩のみで一夜干に仕上げてあるので、小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。大切な方にぜひ、お中元・お歳暮、贈り物としてお使いください。
販売価格：¥5,500 (税込価格：¥5,940)
最高級魚のどぐろ、山陰の定番ひもの白かれい、脂質含有量全国トップクラスの島根沖のあじ、胸をはってオススメする干物です。
「島根県沖」ひもの 大黒【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3220500004
島根県沖「一日漁」で漁獲された魚を買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬け込みや乾燥時間を調整し、品質を一定に保っています。保存料や着色料はいっさい使用せず天日塩のみを使用、また薄塩で仕上げてあるのも特徴です。白身のトロと言われる最高級魚「のどぐろ」、コラーゲン、ビタミンEたっぷりの「白かれい」脂質含有量全国トップクラスの朝どれ新鮮島根沖の「あじ」これら3種の干物を詰め合わせてお手頃価格のセットにしました。
自然解凍したのち、【ホットプレート・フライパンの場合】1.クッキングホイルまたはクッキングシートの上に皮面を下にのせる。2.高温・中温で焼く。フタをすると早く火が通ります。3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く焙る。【網焼きグリルの場合】1.網の上、または熱に強いクッキングホイルの上に皮面を下にのせる。2.弱火～中火で焼く。3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く焙る。高級食材を添加物を使わず天日塩のみで一夜干に仕上げてあるので、小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。大切な方にぜひ、お中元・お歳暮、贈り物としてお使いください。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
噂の「白身のトロ」と言われる最高級魚【のどぐろ】と当店１番の出荷量を誇る【白かれい】、旬の山陰の銘魚２種を詰め合わせました。
「一日漁」のどぐろ・かれい一夜干【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3220500003
島根県沖「一日漁」で漁獲された魚を買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬け込みや乾燥時間を調整し、品質を一定に保っています。保存料や着色料はいっさい使用せず天日塩のみを使用、また薄塩で仕上げてあるのも特徴です。【のどぐろ】にはこだわりの『天日塩』、【白かれい】には『並塩』、魚種に合わせて塩を使い分け、塩だけを用いた無添加一夜干しですので、どなたにも安心してお召し上がりいただけるギフトです。
自然解凍したのち、【ホットプレート・フライパンの場合】1.クッキングホイルまたはクッキングシートの上に皮面を下にのせる。2.高温・中温で焼く。フタをすると早く火が通ります。3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く焙る。【網焼きグリルの場合】1.網の上、または熱に強いクッキングホイルの上に皮面を下にのせる。2.弱火～中火で焼く。3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く焙る。高級食材を添加物を使わず天日塩のみで一夜干に仕上げてあるので、小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。大切な方にぜひ、お中元・お歳暮、贈り物としてお使いください。
販売価格：¥4,500 (税込価格：¥4,860)
地元産『一日漁』（いちにちりょう）の地魚を選りすぐり、どれも最高級と呼ばれる日本海の幸ばかりを詰合せました。
「一日漁」一夜干 吉祥天【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3220500002
島根県沖「一日漁」で漁獲された魚を買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬け込みや乾燥時間を調整し、品質を一定に保っています。保存料や着色料はいっさい使用せず天日塩のみを使用、また薄塩で仕上げてあるのも特徴です。関西で「ぐじ」という名で知られる最高級魚【甘鯛】、「白身のトロ」と呼ばれ、今や山陰を代表する魚【のどぐろ】、イカのなかでもトップクラスの高級食材の【白いか】（するめいかに変更になる場合がございます。）、「幻のかれい」とも言われる繊細な味わいのかれいのプリンセス【笹かれい】。すべて地元・島根県大田産『一日漁』の新鮮な原料を使用。原料の魚は鮮魚として築地市場などに運ばれ、プロの目利きからも鮮度がよく旨い魚として高い評価を受けています。【甘鯛】、【のどぐろ】には、命である「脂」の旨みを引き立てるために、海洋深層からの湧昇水で出来た特別な天日塩を用い、絶妙な塩加減で仕上げています。
自然解凍したのち、【ホットプレート・フライパンの場合】1.クッキングホイルまたはクッキングシートの上に皮面を下にのせる。2.高温・中温で焼く。フタをすると早く火が通ります。3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く焙る。【網焼きグリルの場合】1.網の上、または熱に強いクッキングホイルの上に皮面を下にのせる。2.弱火～中火で焼く。3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く焙る。高級食材を添加物を使わず天日塩のみで一夜干に仕上げてあるので、小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。大切な方にぜひ、お中元・お歳暮、贈り物としてお使いください。
販売価格：¥8,800 (税込価格：¥9,504)
『一日漁』の地魚の中でも選りすぐりの4種、甘鯛、のどぐろ、れんこ鯛、白かれいを贅沢に詰合せました。
「一日漁」一夜干 恵比寿【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3220500001
島根県沖「一日漁」で漁獲された魚を買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬け込みや乾燥時間を調整し、品質を一定に保っています。保存料や着色料はいっさい使用せず天日塩のみを使用、また薄塩で仕上げてあるのも特徴です。『一日漁』の【甘鯛】は当店の干物の中でも評価が高く、色艶が良く、皮の旨みは食通をもうならせます。近年、大人気の【のどぐろ】は、「白身のトロ」と呼ばれるほど脂ののったお魚。
ほのかに甘みを感じる脂の旨みがたまりません。姿が美しい【れんこ鯛】は、上品で繊細な白身で味わい深い逸品。山陰の味の代表【白かれい】は、「おかとみ」の顔とも言え、白く美しい仕上がりは鮮度にこだわった丁寧な仕事の証です。
「この味が忘れられない」と言って下さる方は少なくありません。
お魚好きはもちろん、お酒が好きな方、食通の方にもお勧めの一夜干しギフトです。
自然解凍したのち、【ホットプレート・フライパンの場合】1.クッキングホイルまたはクッキングシートの上に皮面を下にのせる。2.高温・中温で焼く。フタをすると早く火が通ります。3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く焙る。【網焼きグリルの場合】1.網の上、または熱に強いクッキングホイルの上に皮面を下にのせる。2.弱火～中火で焼く。3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く焙る。高級食材を添加物を使わず天日塩のみで一夜干に仕上げてあるので、小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。大切な方にぜひ、お中元・お歳暮、贈り物としてお使いください。
販売価格：¥5,500 (税込価格：¥5,940)
紅白の華手鞠が美しい「手鞠わさび葉寿し」
わさび葉寿しうめもり 贅沢紅白華手鞠寿し15個【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2920100020
鮮やかな紅白が目をひく華手鞠を両脇に手鞠赤海老、手鞠帆立やおぼろ昆布しめ鯖棒寿司など贅沢な食材をふんだんに使用した豪華な詰め合わせです。家族の集いの場に彩りと華を添えてくれるのは、間違いありません。
(1)折箱のラップを外して、フィルム付きはフィルムを外し、フィルムなしはそのままお皿に5個ずつのせます。
(2)上からお皿を覆うようにラップをし電子レンジにて、5個で500Ｗ/2分30秒程度温めます。
(3)半解凍の状態でラップをかけたまま5分～10分程度、常温で蒸らしてください。
販売価格：¥7,399 (税込価格：¥7,990)
日本ギフト大賞2018ふるさとギフト最高賞の受賞商品の「あでやか手鞠わさび葉寿し」の20個入りです。
わさび葉寿しうめもり あでやか手鞠わさび葉寿し20個【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2920100019
わさびの葉で巻いた「手鞠わさび葉寿し」や「わさび巻」や、もちもちの黒米に穴子と奈良の名産・奈良漬けを合わせた「古代あなら寿し」など、うめもりでしか味わえないオリジナルの商品をふんだんに詰め合わせました。その他にも、紅ずわいがに棒寿司や、梅酢炙り鯖棒寿司などの色鮮やかなお寿司も詰め合わせました。まるで宝石箱のように色鮮やかなお寿司に、きっと心ときめくことでしょう。ハレの日のお食事や、大切な人への贈り物にぴったりの逸品です。
(1)折箱のラップを外して、フィルム付きはフィルムを外し、フィルムなしはそのままお皿に5個ずつのせます。
(2)上からお皿を覆うようにラップをし電子レンジにて、5個で500Ｗ/2分30秒程度温めます。
(3)半解凍の状態でラップをかけたまま5分～10分程度、常温で蒸らしてください。
販売価格：¥7,167 (税込価格：¥7,740)
あっさりとしたあごだしでたべるそうめんです。
あごだしで島原そうめん 3袋セット【送料込み】【ネコポス発送】
商品番号：4220100154
麺の小麦粉と食塩は国産原料使用。出汁感豊かなあごだしで食べる島原手延べ素麺。
茹で伸びにくく、しっかりとしたコシと歯ごたえのある素麺とあごだしの美味しさをご堪能ください。
販売価格：¥1,803 (税込価格：¥1,947)
あっさりとしたあごだしでたべるそうめんです。
あごだしで島原そうめん 麺、スープセット【送料込み】【ネコポス発送】
商品番号：4220100153
麺の小麦粉と食塩は国産原料使用。出汁感豊かなあごだしで食べる島原手延べ素麺。
茹で伸びにくく、しっかりとしたコシと歯ごたえのある素麺とあごだしの美味しさをご堪能ください。
販売価格：¥783 (税込価格：¥845)
あっさりとしたあごだしで食べるラーメンです。
あごだしで長崎ラーメン 3袋セット【送料込み】【ネコポス発送】
商品番号：4220100152
麺の小麦粉と食塩は国産原料使用。出汁感豊かなあごだしラーメンです。
とんこつスープとは違う海鮮風ラーメンです。深みあるあごだしで食べる長崎ラーメンを是非ともご賞味ください。
販売価格：¥1,803 (税込価格：¥1,947)
あっさりとしたあごだしで食べるラーメンです。
あごだしで長崎ラーメン 麺、スープセット【送料込み】【ネコポス発送】
商品番号：4220100151
麺の小麦粉と食塩は国産原料使用。出汁感豊かなあごだしラーメンです。
とんこつスープとは違う海鮮風ラーメンです。深みあるあごだしで食べる長崎ラーメンを是非ともご賞味ください。
販売価格：¥783 (税込価格：¥845)
煮崩れしにくくコシがあるのが特徴です。あごだしスープ付き。
あごだしで長崎ちゃんぽん 3袋セット【送料込み】【ネコポス発送】
商品番号：4220100150
麺の小麦粉と食塩は国産原料使用。細いながらもコシがあり、煮崩れしにくいのが特徴。あごだしスープには、えびやいか等の海鮮の具材が最適です。
通常のちゃんぽんスープとは違いあっさりした味が楽しめます。
海鮮ちゃんぽんがおすすめです。
販売価格：¥1,803 (税込価格：¥1,947)
煮崩れしにくくコシがあるのが特徴です。あごだしスープ付き。
あごだしで長崎ちゃんぽん 麺、スープセット【送料込み】【ネコポス発送】
商品番号：4220100149
麺の小麦粉と食塩は国産原料使用。細いながらもコシがあり、煮崩れしにくいのが特徴。あごだしスープには、えびやいか等の海鮮の具材が最適です。
通常のちゃんぽんスープとは違いあっさりした味が楽しめます。
海鮮ちゃんぽんがおすすめです。
販売価格：¥783 (税込価格：¥845)
細いながらもコシがあるツルンとした食感が特徴です。あごだしスープ付き。
あごだしで五島手延べうどん 3袋セット【送料込み】【ネコポス発送】
商品番号：4220100148
麺は国産原料のみを使用しており、細いながらもコシがあるツルンとした食感が特徴です。あごだしスープとの相性も抜群です。
販売価格：¥2,240 (税込価格：¥2,419)
細いながらもコシがあるツルンとした食感が特徴です。あごだしスープ付き。
あごだしで五島手延べうどん 麺、スープセット【送料込み】【ネコポス発送】
商品番号：4220100147
麺は国産原料のみを使用しておりで、細いながらもコシがあるツルンとした食感が特徴です。あごだしスープとの相性も抜群です。
販売価格：¥928 (税込価格：¥1,002)
スッキリとしたあごだしと甘いたまねぎのスープセットです。
あごだしたまねぎスープ 6袋×3セット【送料込み】【ネコポス発送】
商品番号：4220100146
長崎県で獲れたあごとたまねぎを使用しております。有機栽培されたたまねぎは甘みがあり、シャキシャキとした食感が残っております。スッキリした味わいのあごだしでご賞味ください。
炊き込みご飯にアレンジできます。
販売価格：¥1,923 (税込価格：¥2,076)
スッキリとしたあごだしと甘いたまねぎのスープセットです。
あごだしたまねぎスープ 6袋セット【送料込み】【ネコポス発送】
商品番号：4220100145
長崎県で獲れたあごとたまねぎを使用しております。有機栽培されたたまねぎは甘みがあり、シャキシャキとした食感が残っております。スッキリした味わいのあごだしでご賞味ください。
炊き込みご飯にアレンジできます。
販売価格：¥823 (税込価格：¥888)
スッキリしたあごだしと歯ごたえのあるしいたけのスープセットです。
あごだししいたけスープ 6袋×3セット【送料込み】【ネコポス発送】
商品番号：4220100144
長崎県で獲れたあごとしいたけを使用しております。菌床栽培された肉厚のしいたけをスッキリしたあごだしでご賞味ください。
炊き込みご飯や茶碗蒸しにもアレンジできます。
販売価格：¥1,923 (税込価格：¥2,076)
スッキリしたあごだしと歯ごたえのあるしいたけのスープセットです。
あごだししいたけスープ 6袋セット【送料込み】【ネコポス発送】
商品番号：4220100143
長崎県で獲れたあごとしいたけを使用しております。菌床栽培された肉厚のしいたけをスッキリしたあごだしでご賞味ください。
炊き込みご飯や茶碗蒸しにもアレンジできます。
販売価格：¥823 (税込価格：¥888)
スッキリしたあごだしと磯の香がするあおさのスープセットです。
あごだしあおさスープ 4袋×3セット【送料込み】【ネコポス発送】
商品番号：4220100142
長崎県で獲れたあごとあおさを使用しております。スッキリしたあごだしに磯の香がするあおさを味わえます。
あおさスープに玉子を入れたり、和風クリームパスタなどにアレンジできます。
販売価格：¥1,923 (税込価格：¥2,076)
