肉・卵・乳製品
「デリシャエール」氷温熟成小分けローストビーフ【送料込み】
商品番号：2712801672
氷温熟成することで旨味を引き出し、シンプルな味付けで低温調理したローストビーフを、食べ切りのミニサイズでご用意しました。あっさりとしたオニオンソースで召し上がりください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
神戸・元町「アシエット」ローストビーフ400ｇ【送料込み】
商品番号：2712801673
大正十二年創業の神戸の老舗洋食店「伊藤グリル」の姉妹店「アシエット」。塩、胡椒のみの味付けで、じっくり低温で調理したローストビーフは、肉の旨みを逃がさずしっとりジューシーな食感。デミグラスソースをベースにしたアシエットオリジナルソースでお楽しみください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
東京 「ホテルオークラ」ハムセット【送料込み】
商品番号：2712801685
1962年の開業以来、「世界をもてなすホテルオークラ」を合言葉に、日本や世界の賓客をもてなし続けるホテルオークラ。口溶けがよくジューシーな肉質のイタリアのホエー豚を使用し、豚肉の旨味を引き出したロースハムと、しっとりした食感とピリッとした黒胡椒の香り感じるパストラミポークのセットです。オードブルに、少し贅沢な食卓にぴったりです。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
松阪牛（三重県）・宮崎牛（宮崎県）・くまもとあか牛（熊本県）のもも肉をステーキ用にカットしてお届けします。
銘柄牛 ステーキ食べくらべ SC-130【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800152
松阪牛（三重県）・宮崎牛（宮崎県）・くまもとあか牛（熊本県）のもも肉をステーキ用にカットしてお届けします。「銘柄牛」3種それぞれの肉質、赤身肉の美味しさをお楽しみください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
太陽と緑に恵まれた地で、生産農家の愛情を一身に受けた「宮崎牛」をお届けします。
宮崎牛 角切りステーキ SC-219【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800153
国内屈指の黒毛和牛の産地・宮崎。太陽と緑に恵まれた地で、生産農家の愛情を一身に受けた「宮崎牛」をお届けします。お好みでヒマラヤ岩塩をつけてお召し上がりください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
レストラン「大淀河畔 みやちく」が監修した4種のハム・ソーセージセットをお届けします。
宮崎「大淀河畔 みやちく」ハム・ソーセージセット RC-539【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800155
宮崎市内を流れる大淀川を眺め、美しい風景を楽しみながら食す、レストラン「大淀河畔 みやちく」が監修した4種のハム・ソーセージセットをお届けします。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
植物性の飼料を与えて愛情を込めて肥育した、「さくらポーク」のしゃぶしゃぶ用もも肉をお届けします。
さくらポークしゃぶしゃぶ肉＆おろしポン酢 RC-536【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800156
植物性の飼料を与えて愛情を込めて肥育した、「さくらポーク」のしゃぶしゃぶ用もも肉をお届けします。おろしポン酢でさっぱりとお召し上がりください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
レストラン大宮オーナーシェフ監修のﾛｰｽﾄビーフです。
｢レストラン大宮｣ローストビーフ RC-551【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800158
レストラン大宮 オーナーシェフ 大宮 勝雄
叔父の影響により18歳で料理人を目指し、フランス料理店で修行を始める。26歳でニュージーランドにてホテル内レストランのスーシェフを勤めた後、イギリス、フランス、ギリシャ、モロッコにて地方料理を学ぶ。1982年32歳で地元浅草に「レストラン大宮」を開店。海外での修行の経験を生かした、アイデア豊かな料理で洋食の新しいスタンダードを目指している。スパイスで味付けした牛もも肉を丁寧に調理し、肉の旨みを閉じ込めました。お好みの厚さにスライスして、大宮シェフ特製のグレイビーソースでお召し上がりください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」
仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成（ＫＭ-50）【送料込み】【お届け不可地域：離島】
商品番号：0410000030
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェットドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後にさらに低温熟成をする事で、牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみ頂けます。味付け済みですが、お好みでわさび、七味唐辛子等でも美味しくお召し上がり頂けます。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
「和肉は陣中の商標登録です」。製造特許（低温加熱）製法で、解凍後加熱せずそのままでもお召し上がりいただけます。
和肉 国産豚タン厚切り塩麹熟成（ＢＳＭ-50）【送料込み】【お届け不可地域：離島】
商品番号：0410000034
国産の豚タンを、牛タン製造で培った二段階熟成製法で加工した後に、さらに低温加熱（製造特許）製法で解凍後加熱してもしなくてもお召し上がりいただける、今までにない新しいタイプの商品に仕上げた、「塩、味噌」の食べ比べセットです。
味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけでしっかりとした食感の豚タンをお楽しみ頂けます。また解凍後加熱せずにサラダのトッピングとして、サンドイッチの具材として等でも、薄くスライスして電子レンジで約30秒ほど加熱してお酒のおつまみに等、色々なお召し上がり方をお楽しみ頂けます。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
国産牛 ハート形ステーキ モモステーキ×3枚 （計360g）【送料込み】
商品番号：2712801868
国産牛のモモ肉をハート形にカット致しました。記念日やご贈答、大切な方へのちょっとしたサプライズにおすすめです。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
群馬 赤城山麓牛 バラ焼肉 400g【送料込み】
商品番号：2712801913
群馬県の赤城山麓で丁寧に育てられた、黒毛和種と乳用種を交配させた交雑種です。自然豊かな環境でストレスをできるだけかけずに育て、肉、脂の旨味を引き出すよう飼育しています。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
群馬 赤城山麓牛 モモすき焼き用 350g【送料込み】
商品番号：2712801915
群馬県の赤城山麓で丁寧に育てられた、黒毛和種と乳用種を交配させた交雑種です。自然豊かな環境でストレスをできるだけかけずに育て、肉、脂の旨味を引き出すよう飼育しています。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
群馬 赤城山麓牛 モモステーキ用 100g×3 計300g【送料込み】
商品番号：2712801918
群馬県の赤城山麓で丁寧に育てられた、黒毛和種と乳用種を交配させた交雑種です。自然豊かな環境でストレスをできるだけかけずに育て、肉、脂の旨味を引き出すよう飼育しています。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
群馬 赤城山麓牛 肩ロース焼肉用 300g【送料込み】
商品番号：2712801920
群馬県の赤城山麓で丁寧に育てられた、黒毛和種と乳用種を交配させた交雑種です。自然豊かな環境でストレスをできるだけかけずに育て、肉、脂の旨味を引き出すよう飼育しています。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
滋賀 牛肉商「徳志満」焼肉セット 近江牛カルビ200g 国産豚バラ150g 国産鶏150g【送料込み】
商品番号：2712801927
近江牛をはじめ、豚肉、鶏肉の3種類を一度に味わえる焼肉セットです。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
イベリコ豚ベジョータ バラしゃぶしゃぶ バラスライス600ｇ【送料込み】
商品番号：2712801929
最高ランクのベジョータとは10月1日から12月15日の間に放牧を開始し、その内の最低60日間はドングリの木が植えられた放牧地でドングリまたは自生植物のみで穀物飼料を与えずに放牧肥育する。放牧終了時に開始前と比較して46kg以上の体重増があり、屠畜時月齢14か月以上のものです。
バラ肉は 脂身が非常に多く大半を占めるのが特徴です。しかし、そのオレイン酸を多く含んだとろける脂身は、料理にうまくお使いいただくと非常においしくなります。しゃぶしゃぶで脂の旨味を楽しめる他、カリカリに焼き脂を落として塩で味付けをして、おつまみにしても最適です。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
長野 「信州ハム」 爽やか信州軽井沢ギフト 熟成ロースハム360g 熟成ボンレスハム300g【送料込み】
商品番号：2712801941
ハムの本場ドイツの伝統を受け継ぎながら、上質な味わいに仕上げました。長時間の漬け込みによって素材の旨味を余すところなく引き出した味の逸品です。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
長野 「信州ハム」 爽やか信州軽井沢ギフト 熟成ロースハム 熟成ベーコン 熟成あらびきポークウインナー 熟成ハーブポークウインナー【送料込み】
商品番号：2712801942
ハムの本場ドイツの伝統を受け継ぎながら、上質な味わいに仕上げました。長時間の漬け込みによって素材の旨味を余すところなく引き出した味の逸品です。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
長野 「信州ハム」 爽やか信州軽井沢ギフト 熟成ロースハム360g 熟成ボンレスハム300g 熟成ベーコン250g【送料込み】
商品番号：2712801943
ハムの本場ドイツの伝統を受け継ぎながら、上質な味わいに仕上げました。長時間の漬け込みによって素材の旨味を余すところなく引き出した味の逸品です。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
