『いか』の通販・お取り寄せ｜わが街とくさんネット

地元産『一日漁』（いちにちりょう）の地魚を選りすぐり、どれも最高級と呼ばれる日本海の幸ばかりを詰合せました。

「一日漁」一夜干 吉祥天【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】

商品番号：3220500002
島根県沖「一日漁」で漁獲された魚を買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬け込みや乾燥時間を調整し、品質を一定に保っています。保存料や着色料はいっさい使用せず天日塩のみを使用、また薄塩で仕上げてあるのも特徴です。関西で「ぐじ」という名で知られる最高級魚【甘鯛】、「白身のトロ」と呼ばれ、今や山陰を代表する魚【のどぐろ】、イカのなかでもトップクラスの高級食材の【白いか】（するめいかに変更になる場合がございます。）、「幻のかれい」とも言われる繊細な味わいのかれいのプリンセス【笹かれい】。すべて地元・島根県大田産『一日漁』の新鮮な原料を使用。原料の魚は鮮魚として築地市場などに運ばれ、プロの目利きからも鮮度がよく旨い魚として高い評価を受けています。【甘鯛】、【のどぐろ】には、命である「脂」の旨みを引き立てるために、海洋深層からの湧昇水で出来た特別な天日塩を用い、絶妙な塩加減で仕上げています。
自然解凍したのち、【ホットプレート・フライパンの場合】1.クッキングホイルまたはクッキングシートの上に皮面を下にのせる。2.高温・中温で焼く。フタをすると早く火が通ります。3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く焙る。【網焼きグリルの場合】1.網の上、または熱に強いクッキングホイルの上に皮面を下にのせる。2.弱火～中火で焼く。3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く焙る。高級食材を添加物を使わず天日塩のみで一夜干に仕上げてあるので、小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。大切な方にぜひ、お中元・お歳暮、贈り物としてお使いください。
販売価格：¥8,800  (税込価格：¥9,504)

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フィッシュカツと白身のすり身に、いか、たこ、ほたてを入れた天ぷらの詰め合せです。

徳島発つくしのフィッシュカツ、天ぷらセット【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】

商品番号：3620300003
「フィッシュカツ」は近海で獲れた太刀魚やエソなどの白身魚のすり身にカレー粉や唐辛子、調味料を加え、パン粉をまぶして揚げたもの。徳島では「カツ」といえばトンカツのことではなく、「フィッシュカツ」を指すほど 広く普及しています。この「フィッシュカツ」を考案したのが、実は津久司蒲鉾。昭和30年代に考案されて以来の看板商品となっています。「いか天」はすり身に小さく刻んだいかの身を加えた天ぷらで、いかの独特な歯ごたえが楽しめます。「たこ天」は噛めば噛むほど美味しさがあふれるたこのコリコリとした歯ごたえと味わいが楽しめる天ぷらです。「かき揚げ天」はほたて独特のコクのある深い旨味、玉ねぎと人参の甘み、爽やかな三つ葉と豊かな風味を味わえる一品です。
そのまま食べても美味しいですが、フライパンやオーブントースターで温めると表面がカリッとして、カレー粉の香りも引き立ちます。お酒の肴に最適で、特にビールとの相性は抜群！醤油やソース、マヨネーズをつけるのが定番の食べ方です。他にも、細かく刻んでお好み焼きに混ぜたりうどんやサンドイッチにトッピングしたり。トンカツのように卵でとじて丼にしても美味しい。アレンジも自在に楽しめる代表的な徳島グルメです。いか天、たこ天、かき揚げ天、生食でどうぞ。
販売価格：¥3,500  (税込価格：¥3,780)

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鹿沼産とちあいかをふんだんに使用したイチゴ餡のどらやきです。

鹿沼イチゴイチエ 20個入り とちあいか いちご トラ焼き どら焼き 栃木県【とちぎのいいもの物産展】【送料込み】【二重包装不可】

商品番号：0920500003
「いちご市宣言」をしている栃木県鹿沼市産の「とちあいか」をふんだんに練り込んだ自家製イチゴ餡をモチっとした虎焼きの皮でサンド。甘さを抑えたあんに酸味のあるイチゴのサッパリ感のバランスがよく、何個でも食べられるおいしさ。『鹿沼イチゴイチエ』1個になんと「とちあいか」が約5粒分ほども入っており、食べた時の口に広がるイチゴの風味がたまらない。2018年に行われた「いちごの森」というイベントのために開発したこの『鹿沼イチゴイチエ』。イチゴ餡のバランスが難しく、試行錯誤を繰り返し出来上がった商品は、「これ以上ない出来」と言う。手焼きにこだわった周りの皮は、あえてトラ柄模様の“トラ焼き”にして他との差別化を図り、さわやかな印象に。鹿沼産の素材を使い、高い技術で製造加工、環境に配慮しながら生産・製造していることが認められた「かぬまブランド」認定商品。たっぷり楽しめる20個入り。
販売価格：¥6,890  (税込価格：¥7,441)

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鹿沼産とちあいかをふんだんに使用したイチゴ餡のどらやきです。

鹿沼イチゴイチエ 15個入り とちあいか いちご トラ焼き どら焼き 栃木県【とちぎのいいもの物産展】【送料込み】【二重包装不可】

商品番号：0920500002
「いちご市宣言」をしている栃木県鹿沼市産の「とちあいか」をふんだんに練り込んだ自家製イチゴ餡をモチっとした虎焼きの皮でサンド。甘さを抑えたあんに酸味のあるイチゴのサッパリ感のバランスがよく、何個でも食べられるおいしさ。『鹿沼イチゴイチエ』1個になんと「とちあいか」が約5粒分ほども入っており、食べた時の口に広がるイチゴの風味がたまらない。2018年に行われた「いちごの森」というイベントのために開発したこの『鹿沼イチゴイチエ』。イチゴ餡のバランスが難しく、試行錯誤を繰り返し出来上がった商品は、「これ以上ない出来」と言う。手焼きにこだわった周りの皮は、あえてトラ柄模様の“トラ焼き”にして他との差別化を図り、さわやかな印象に。鹿沼産の素材を使い、高い技術で製造加工、環境に配慮しながら生産・製造していることが認められた「かぬまブランド」認定商品。お裾分けにも最適な15個入り。
販売価格：¥5,460  (税込価格：¥5,896)

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鹿沼産とちあいかをふんだんに使用したイチゴ餡のどらやきです。

鹿沼イチゴイチエ 10個入り とちあいか いちご トラ焼き どら焼き 栃木県【とちぎのいいもの物産展】【送料込み】【二重包装不可】

商品番号：0920500001
「いちご市宣言」をしている栃木県鹿沼市産の「とちあいか」をふんだんに練り込んだ自家製イチゴ餡をモチっとした虎焼きの皮でサンド。甘さを抑えたあんに酸味のあるイチゴのサッパリ感のバランスがよく、何個でも食べられるおいしさ。『鹿沼イチゴイチエ』1個になんと「とちあいか」が約5粒分ほども入っており、食べた時の口に広がるイチゴの風味がたまらない。2018年に行われた「いちごの森」というイベントのために開発したこの『鹿沼イチゴイチエ』。イチゴ餡のバランスが難しく、試行錯誤を繰り返し出来上がった商品は、「これ以上ない出来」と言う。手焼きにこだわった周りの皮は、あえてトラ柄模様の“トラ焼き”にして他との差別化を図り、さわやかな印象に。鹿沼産の素材を使い、高い技術で製造加工、環境に配慮しながら生産・製造していることが認められた「かぬまブランド」認定商品。気軽なお土産にちょうどいい10個入り。
販売価格：¥4,160  (税込価格：¥4,492)

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【いか】味わい色々。美味しさ色々。塩のみであっさりに仕上げました。

越前・海の味わい（いか味くらべ）【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】

商品番号：1820100021
「丸干しいか」は日本海で獲れた新鮮なスルメイカを内蔵丸ごと干物にした名産品です。内蔵のコクと旨みがが左党の人によろこばれます。「白みいか」は日本海で獲れた新鮮なスルメイカの内蔵を取り除きボイルして乾燥しました。程よい塩味と柔らかさです。「ソフトするめ」日本海で獲れた新鮮なスルメイカを一夜干にしたもので、柔らかな肉質で薄塩です。「干ホタルイカ」日本海で取れた新鮮なホタルイカを一匹づつ並べて丸ごと乾燥させた珍味です。濃厚な味がくせになります。
丸干いかはそのまま炙る。ソフトするめは焼いてマヨネーズを付けて、また天ぷらやフライ炒め物にする。白みいかは焼いてそのままでも食べれます。また茹でてサラダや酢の物にする。干ホタルイカは軽く炙ってそのままいただけます。
販売価格：¥5,200  (税込価格：¥5,616)

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伝承の鮮味「ふかひれ松前」「白造り数の子松前」「いかさし松前」を詰合せました。

伝承の鮮味【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】

商品番号：0120200116
【ふかひれ松前】いか・昆布・数の子を特製の醤油たれでじっくり熟成させた松前漬に人工フカヒレを加え、色鮮やかに仕上げた当社オリジナル商品です。
【白造り数の子松前】海の三宝と呼ばれている数の子、いか、昆布を白しょうゆベースの調味たれに漬け込み、素材の味を引き出しました。数の子の旨味とコリッとした歯応えをお楽しみいただける松前漬です。
【いかさし松前】松前漬をアレンジし、いかに昆布・人参を加え、独自の調味でお刺身に似た舌ざわりに仕上げました。
そのままご飯のおかずに、お酒の肴としてお召し上がり下さい。
販売価格：¥5,400  (税込価格：¥5,832)

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