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ニラせんべいは、小麦粉・ニラ・味噌、そばせんべーは、小麦粉・そば・ネギ・そばつゆと伝承由来の素朴な製法で仕上げて有ります。
信州郷土食 ニラせんべい そばせんべー 2種セット 各３枚入り×１パック 合計２パック 長野県 にらせんべい 郷土料理【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：沖縄・離島】【お届け日時指定不可】
商品番号：2021100006
信州でも北信地域の山間部は水田が少なく、米の代わりに麦が多く栽培されてました。庭先のニラは冬季以外はいつでも取れ、粉とこねてニラせんべい、やせた土地でもできるそばを使ってそばせんべー。昔の人は汗と知恵で生き延びてきました。そんな昔に思いをはせて、手作りでお届けします。
長野県は都道府県別小麦粉消費量トップクラスに入ってます。地区別では長野市が日本一の消費量です。粉もん文化が根付いています。県民は自覚はないようですが、みんな知らず知らずに食べているのです。ニラせんべい、おやきは、みんな大好きと答えています。粉もん文化の長野県から全国に発信致します。
販売価格：¥5,200 (税込価格：¥5,616)
おやきと並ぶ伝承信州郷土食のニラせんべいです。せんべいと言うと固いせんべいを連想しますが、韓国のチヂミと同じ様な食感です。
信州郷土食 ニラせんべい 3枚入り×２パック 長野県 にらせんべい 郷土料理【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：沖縄・離島】【お届け日時指定不可】
商品番号：2021100003
韓国のキムチ。日本には信州にニラせんべい有。江戸時代より伝承の、小麦粉にニラと味噌だけを入れて作った我が家の自慢。それぞれの家庭の味が有り、味噌の代わりに大根の味噌漬けを使用する家もありました。
オーブンで両面を軽く焼くか、レンジで温めて、又は凍ったままの本品をフライパンで両面を焼いてもおいしいです。北信濃では、砂糖多めで醤油少な目の砂糖醤油に付けて食べるのが一般的です。小腹のすいたときに食べたので、小昼(こびる)とかこびれと呼ばれていました。
販売価格：¥5,200 (税込価格：¥5,616)
おやきと並ぶ伝承信州郷土食のニラせんべいです。せんべいと言うと固いせんべいを連想しますが、韓国のチヂミと同じ様な食感です。
信州郷土食 ニラせんべい 3枚入り/パック 長野県 にらせんべい 郷土料理【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：沖縄・離島】【お届け日時指定不可】
商品番号：2021100002
韓国のキムチ。日本には信州にニラせんべい有。江戸時代より伝承の、小麦粉にニラと味噌だけを入れて作った我が家の自慢。それぞれの家庭の味が有り、味噌の代わりに大根の味噌漬けを使用する家もありました。
オーブンで両面を軽く焼くか、レンジで温めて、又は凍ったままの本品をフライパンで両面を焼いてもおいしいです。北信濃では、砂糖多めで醤油少な目の砂糖醤油に付けて食べるのが一般的です。小腹のすいたときに食べたので、小昼(こびる)とかこびれと呼ばれていました。
販売価格：¥3,600 (税込価格：¥3,888)
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