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国産の真さばを桜島の火山灰に挟み水分を抜いた干物です。
国産魚 骨取り 薩摩の灰干し さば 6パック【送料込み】
商品番号：1413500020
通常の魚の干物は天日干しや乾燥機などで作られるため、熱や風を受け酸化して身の表面が脂焼け（日焼け）をしてしまいます。灰干しは灰と灰の間に魚をサンドして水分を抜き取り乾燥させる製法なので魚が酸化せず鮮度が保たれた干物に仕上がります。魚に臭みを灰が吸い取り、旨みだけを魚に残すことができる特殊製法です。国産の真さばを使用し、手作業で骨を取り、切身サイズで調理が楽です。身がふっくらと柔らかい灰干し熟成の味わいをお楽しみください。
販売価格：¥4,500 (税込価格：¥4,860)
静岡県沼津港で水揚げされたサバを100％使用！おつまみにも、お料理にも！
「OIL SABADINES (オイルサバディン) 4缶セット」 【送料込み】
商品番号：2220300005
沼津港で水揚げされた新鮮なサバを、沼津の伝統製法を駆使してつくりあげました。
お酒のおつまみとしてそのまま食べるのはもちろん、あたたかいご飯の上にのせたり、サラダのトッピングや、パスタにあえたりと様々なアレンジでお楽しみいただけます。
販売価格：¥3,500 (税込価格：¥3,780)
大分県・佐賀関で水揚げされる「関あじ」と「関さば」の一夜干しの詰合わせです。
大分のブランド魚 「関あじ・関さば一夜干しセット（関あじ2尾・関さば1尾 / 計3尾）」 【送料込み】
商品番号：4420100002
「関あじ」「関さば」は市場では別格扱いにされる高級魚。言わずと知れた大分のブランド魚です。「関」とは「佐賀関」を表します。大分県大分市佐賀関のことです。佐賀関近界は、瀬戸内海の水塊と太平洋の水塊で潮流が速くなる海域で、餌となる生物も豊富な漁場。そこで育った「関あじ」「関さば」は、ほんのりと金色味を帯び、その身は類希なる味であり、その名を日本全国に大いに轟かせています。『関もの』と呼ばれ、古くから珍重されてきた佐賀関の魚。とりわけこの『関あじ』『関さば』は、美しい魚の代名詞として食する人々の心をとらえてやまない絶品です！大分県・佐賀関で水揚げされる「関あじ」と「関さば」の一夜干しの詰合わせです。一尾ずつ手作業で仕上げ、旨みが凝縮した一夜干し。脂ののりがよく、身肉がしっかりとした干物を味わってください。
販売価格：¥4,350 (税込価格：¥4,698)
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