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徳島県産阿波すだち鶏　鍋用モモとムネの食べ比べ　和風だしでどうぞお召し上がりください。希釈タイプがついております。

徳島県阿波すだち鶏和風鍋1050gセット鶏肉国産ヘルシー鍋モモムネ【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】

商品番号：2712500007
「阿波すだち鶏」の住まいは、のどかな里山。草木を抜けると風と、豊かな湧き水に囲まれ、すだち果皮入り配合飼料を食べてヘルシーに育ちました。阿波すだち鶏専用飼料に（納豆菌、酪酸菌、ビフィズス菌等の善玉菌や、オリゴ糖、キトサン、すだち粉末、茶粉等の入った混合補助飼料）を添加し与えています。抗生物質・抗菌剤を全期間使用していませんので、安心な鶏肉です。風味が良く、あと味すっきり。クセのない味わいなので、どんな料理にもよく合います。
冷凍庫から鶏肉を取り出し冷蔵庫の中で解凍する。
和風だし1に対して、水8で薄めてください。濃い場合は水で薄め、お好みで調整してください。
あとはお野菜などお好きな具材と一緒にお召し上がりください。
販売価格：¥7,000 (税込価格：¥7,560)

詳しくはこちら→

徳島県産阿波すだち鶏　鍋用モモとムネの食べ比べ　和風だしでどうぞお召し上がりください。希釈タイプがついております。

徳島県阿波すだち鶏和風鍋750gセット鶏肉国産ヘルシー鍋モモムネ【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】

商品番号：2712500006
「阿波すだち鶏」の住まいは、のどかな里山。草木を抜けると風と、豊かな湧き水に囲まれ、すだち果皮入り配合飼料を食べてヘルシーに育ちました。阿波すだち鶏専用飼料に（納豆菌、酪酸菌、ビフィズス菌等の善玉菌や、オリゴ糖、キトサン、すだち粉末、茶粉等の入った混合補助飼料）を添加し与えています。抗生物質・抗菌剤を全期間使用していませんので、安心な鶏肉です。風味が良く、あと味すっきり。クセのない味わいなので、どんな料理にもよく合います。
冷凍庫から鶏肉を取り出し冷蔵庫の中で解凍する。
和風だし1に対して、水8で薄めてください。濃い場合は水で薄め、お好みで調整してください。
あとはお野菜などお好きな具材と一緒にお召し上がりください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)

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徳島県産阿波すだち鶏　焼肉モモとムネの食べ比べ。わさび塩をつけてどうぞお召し上がりください。

徳島県阿波すだち鶏焼肉1050gセット鶏肉国産ヘルシー鍋モモムネ【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】

商品番号：2712500005
「阿波すだち鶏」の住まいは、のどかな里山。草木を抜けると風と、豊かな湧き水に囲まれ、すだち果皮入り配合飼料を食べてヘルシーに育ちました。阿波すだち鶏専用飼料に（納豆菌、酪酸菌、ビフィズス菌等の善玉菌や、オリゴ糖、キトサン、すだち粉末、茶粉等の入った混合補助飼料）を添加し与えています。抗生物質・抗菌剤を全期間使用していませんので、安心な鶏肉です。風味が良く、あと味すっきり。クセのない味わいなので、どんな料理にもよく合います。
徳島県産阿波すだち鶏　モモとムネを焼肉としてわさび塩をつけてどうぞお召し上がりください。
販売価格：¥7,000 (税込価格：¥7,560)

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天然紅鮭に新潟の老舗糀店の生黄糀を漬け込んだ「紅鮭塩糀漬」とすご腕職人たちの味噌で漬け込んだ「銀だら味噌漬」のセットです！

紅鮭塩糀漬＆銀だら味噌漬セット 2切れ×4パック【送料込み】

商品番号：1510400003
上記をご参照ください。
焼き魚としてお召し上がりください。
販売価格：¥5,100 (税込価格：¥5,508)

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天然紅鮭に新潟の老舗糀店の生黄糀を漬け込みました！

紅鮭塩糀漬 2切れ×4パック【送料込み】

商品番号：1510400001
鮭と言えば、スーパーなどで養殖のチリ産、回転寿司などではノルウェー産トラウトサーモン、
アトランティックサーモンなどが一般的ですが、「天然の紅鮭」というのはこれらとはまったく違います。養殖技術は進化しても、紅鮭だけは養殖できません。
鮭は世界の漁獲量の約65％が養殖。天然は約35％です。
その天然鮭の中でも特に優れた海域でのみ育つのがこの紅鮭で、とても環境にデリケートな魚です。本品は一流料亭でも珍重されている天然紅鮭を使用。旨みも脂のりもよく、自然本来の栄養素が豊富に含まれています。
そんな天然紅鮭に新潟の老舗糀屋の生黄糀を漬け込みました。古くからの製法にこだわり、機械では出せない深い味わいを今に伝える「山崎糀屋」。契約農家の米、店オリジナルの黄色い糀で薪割りから釜炊きまでを人の手で丁寧に行ない糀づくりをしています。
焼き魚としてお召し上がりください。
販売価格：¥4,900 (税込価格：¥5,292)

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手羽元を用意するだけで本格的な味が楽しめます。骨付鶏肉で作る完全無添加の「サムゲタンキット」。

博淑屋　食べる本格薬膳スープ参鶏湯(サムゲタン)キット 5個セット【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】

商品番号：2310000001
本場のサムゲタンを食卓に。手羽元600gだけで3～4人分のサムゲタンが作れます。サムゲタンは夏バテ防止や、季節の変わり目、寒い季節にもおすすめの料理です。味をひきしめるのは、チョンラムドの塩。滋養にとんだ朝鮮人参は、韓国クムサン地区の畑から厳選した逸品です。体にうれしい効能がぎゅっとつまった「食べる本格薬膳スープ」。骨付き鶏肉からしみ出るスープも栄養満点です。
ご存知のように「参鶏湯」は、韓国の長い歴史の中で美味しい上に滋養に富んだスープとして人々に愛され、珍重されてきました。博淑屋ではそんな「参鶏湯」を簡単に調理できるよう厳しい目で選び抜いた漢方を本場韓国で買い付け、パック詰めした「参鶏湯の素」をお届けしています。

1. 材料をお鍋に入れる
手羽元600gと、漢方の小袋のなかみ全て（朝鮮人参、ナツメ、クコの実、栗）、お好みでニンニク1片、水1リットルを鍋に入れ、中火で30分煮込み、あくを取る。
●水加減はひたひたにかぶるくらいが目安です。
2. 約30分じっくり煮込む
緑豆、もち米、水500mlをさらに加え弱火で30分煮込む。
●もち米はこげつきやすいので、ゆっくり混ぜながら煮込みます。
3. 塩で味を整えて完成
塩を加えて味を整える。鶏肉がほろほろと柔らかく、もち米がふっくらしたら出来上がり。お好みでネギを散らす。
●塩は少しずつ加えて味を調整して下さい。
※カレーのルーを足してアレンジしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
販売価格：¥4,400 (税込価格：¥4,752)