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自然の恵みから生まれた3種のご馳走は、ご飯のお供に、酒の肴に、毎日の食卓で楽しんでいただける山海の幸の詰合せ
下鴨茶寮 山海の幸 京都ぽーくの豚味噌・焼き鯖ひじき・明太子なめ茸 詰合せ 惣菜 ご飯のお供【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300014
＜京都ぽーくの豚味噌＞
京都で育て、京都で加工した、京都府独自の銘柄豚 京都ぽーく のミンチを使用し、麦味噌、葱、牛蒡などを加え、白いご飯に合うよう濃厚な味付けに仕立てました。
＜焼き鯖ひじき＞
脂が乗った鯖を丁寧に骨抜きし、直火で香ばしく焼き上げ、ひじき・海苔を加えて特製醤油で炊き上げました。
＜明太子なめ茸＞
歯ごたえを残しつつ柔らかく炊き上げた国産えのき茸とプチプチとした食感と程よい辛味の明太子が調和。旨味と辛味を手軽に味わえ、一度食べたらやみつきに。
【おすすめの調理法】
＜京都ぽーくの豚味噌＞
冷奴やふろふき大根など、万能の常備菜として日々の食卓に幅広く活用していただけます。
＜焼き鯖ひじき＞
鯖は現代人に必要な栄養素を沢山含んでおり、おにぎりやふりかけ・お茶漬けとして手軽にお愉しみいただけます。
＜明太子なめ茸＞
ご飯のお供や酒の肴はもちろん、玉子焼きの具としてもおすすめです。
販売価格：¥3,900 (税込価格：¥4,212)
ぶりの濃厚な旨味を心ゆくまで
下鴨茶寮 料亭のぶりしゃぶ鍋 鰤 鍋セット 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300013
ぶりの魅力は、上質な脂がたっぷりと乗った濃厚な味わいです。
このお鍋では冷凍ながらも鮮度の良さとその旨味をお愉しみいただけます。
下鴨茶寮特製の出汁とあわせて、より一層の美味をご堪能ください。
残った出汁にご飯・溶き卵、お好みでぽん酢を少々垂らすと〆の雑炊をお愉しみいただけます。
販売価格：¥11,200 (税込価格：¥12,096)
昆布ふりかけ、ちりめん山椒の2種詰合せです。
下鴨茶寮 料亭のご馳走 二撰 昆布ふりかけ・ちりめん山椒 和風惣菜 詰合せ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300012
昆布ふりかけは、[北海道産]がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。下鴨茶寮のちりめん山椒は、鮮やかな山椒の碧が特徴です。
国産の良質なちりめんじゃこ・実山椒を使用し、職人が昔ながらの手法で上品に炊き上げました。
暖かいご飯はもちろん、お酒の相性も抜群です。
販売価格：¥3,100 (税込価格：¥3,348)
昆布ふりかけ、きんぴらまぐろの2種詰合せ。
下鴨茶寮 料亭のご馳走 二撰 昆布ふりかけ・きんぴらまぐろ 和風惣菜 詰合せ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300011
昆布ふりかけは、[北海道産]がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。
ささがき牛蒡とまぐろを炊き合わせたきんぴらまぐろは、ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとした牛蒡の歯ごたえを楽しんで頂けます。
あめ色になるまでじっくりと炊き合わせ、お互いの旨みを充分に吸わせたきんぴらまぐろは、お子様からご年配の方まで幅広く人気の一品です。
暖かいご飯はもちろん、お酒の相性も抜群です。
販売価格：¥3,100 (税込価格：¥3,348)
しっとり柔らか、合鴨が奏でる料亭の贅沢
下鴨茶寮 料亭の合鴨ロース 鴨肉 和風惣菜 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300010
醤油ベースの深いコクを纏った合鴨ロースは、しっとり柔らかで噛むほどに広がる旨みが魅力。
添え味の「料亭の昆布とうがらし」と当茶寮自慢の「葱油」が、合鴨ロースの旨みをさらに引き立てます。
お好みで「料亭の昆布とうがらし」を付けていただくと、また違ったびりっとした味わいに、「葱油」は香ばしい香りと風味をお愉しみいただけます。
販売価格：¥6,500 (税込価格：¥7,020)
料亭の出汁染みる冬の京おでん
【期間限定】 下鴨茶寮 京おでん 和風惣菜 おでん 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300009
定番の大根・ゆで玉子・玉こんにゃく・練りものに加え、京都らしい生ゆばや京ひろうす、合鴨つくねなどこだわりの計9品を料亭の特製出汁でお愉しみください。
販売価格：¥7,000 (税込価格：¥7,560)
滋味あふれるスッポンスープを使った料亭仕込みの贅沢ラーメン
下鴨茶寮 すっぽん出汁らーめん 3人前 麺 ラーメン 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300008
当茶寮自慢の琥珀色スッポンスープをラーメンに仕立てました。
丁寧に引き出した深い旨みと昆布・鰹出汁が極細麺に絡み、上品で優しい味わいが広がります。
お付けしている具材と一緒にお召し上がりいただくと、様々な味をお愉しみいただけます。
ねぎ油や柚子胡椒、あおさなど、お好みの量を加えてお召し上がりください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
料亭が作る5種の和のポタージュ
下鴨茶寮 料亭のすりながし 和風 ポタージュ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300007
すりながしは、野菜や魚介などの食材をすりつぶし、出汁でのばした日本の伝統料理です。
こだわりの野菜と、料亭の特製出汁をあわせ、旨みたっぷりに、口当たり優しく仕上げました。
こだわりの野菜を使用した5種の味をお愉しみください。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
ちりめん山椒、きんぴらまぐろ、椎茸昆布の3種詰合せ。
下鴨茶寮 料亭のご馳走 華 和風惣菜 詰合せ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300006
国産にこだわったちりめん山椒は鮮やかな山椒の香りが広がり、きんぴらまぐろはふっくらとしたまぐろとシャキっとした牛蒡が絶妙に調和。椎茸昆布は椎茸と北海道産の昆布を贅沢に使用し、塩分を控えめに、じっくりと炊き上げました。
暖かいご飯はもちろん、お酒の相性も抜群です。
販売価格：¥4,900 (税込価格：¥5,292)
ちりめん山椒、きんぴらまぐろ、どんこ椎茸と貝柱こんぶの3種詰合せ。
下鴨茶寮 料亭のご馳走 特選 和風惣菜 詰合せ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300005
3つの味の異なる魅力。国産にこだわったちりめん山椒は鮮やかな山椒の香りが広がり、きんぴらまぐろはふっくらとしたまぐろとシャキっとした牛蒡が絶妙に調和。
どんこ椎茸と貝柱こんぶは深い旨味が特徴です。
暖かいご飯はもちろん、お酒の相性も抜群です。
販売価格：¥3,900 (税込価格：¥4,212)
北海道産昆布の旨みを閉じ込めた、料亭の味の逸品
下鴨茶寮 下鴨昆布 木箱 こんぶ ふりかけ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300004
北海道産の真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させました。
特に卵かけご飯との相性は抜群。
昆布の旨みを引き出した一品を御賞味くださいませ。
まず炊きたての白飯に下鴨昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。
最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。
販売価格：¥3,900 (税込価格：¥4,212)
レンジで温めるだけで料亭の味わい「あんかけ丼」をお手軽に食卓へ
下鴨茶寮 料亭のあんかけ丼 ゆば きのこ 海鮮 餡かけ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300003
ふわりとしたゆばを活かした京都らしい「ゆば餡」、6種のきのこの深い旨みが際立つ「きのこ餡」、海鮮4種の贅沢な風味が広がる「海鮮餡」。押麦入り白飯とともに、ぜひお愉しみください。
レンジで温めるだけで料亭の味わいをお手軽に食卓で味わえます。
販売価格：¥5,700 (税込価格：¥6,156)
料亭が引き出す旨味、2つの昆布に舌鼓。
下鴨茶寮 至高の昆布 ふりかけ ご飯のお供 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300002
『下鴨昆布』は、北海道産真昆布 の旨味を丁寧に引き出した料亭ならではの逸品。
『昆布ふりかけ』は、北海道産がごめ昆布に香ばしいごまと山椒を加えた調和のとれた味わいが魅力です。
『下鴨昆布』
まず炊きたての白飯に下鴨昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。
最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。
『昆布ふりかけ』
そのまま炊きたての御飯にはもちろん、お弁当やお茶漬けに入れても特有の粘りやとろみをお愉しみいただけます。
販売価格：¥3,900 (税込価格：¥4,212)
お子様からご年配の方まで幅広く人気の一品
下鴨茶寮 きんぴらまぐろ 木箱 和風惣菜 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300001
ささがき牛蒡とまぐろを炊き合わせました。
ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとした牛蒡の歯ごたえを愉しんでいただけます。
あめ色になるまでじっくりと炊き合わせ、お互いの旨みを充分に吸わせたきんぴらまぐろは、お子様からご年配の方まで幅広く人気の一品。
そのまま酒の肴として、おにぎりの具にしても美味しくお召し上がりいただけます。
販売価格：¥3,900 (税込価格：¥4,212)
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