秋田県について
県全域のおよそ90%が特別豪雪地帯に指定される程の降雪量を誇りながらも、農林業が盛んで、木材生産量は全国4位、また樹齢200年を越える日本三大美林・天然秋田杉、あきたこまちを代表する稲作や日本酒の生産が盛んです。きりたんぽ、比内地鶏、じゅんさい、稲庭うどん、たまごもち等、豊富な食文化に加え、なまはげ、全国花火競技大会、竿燈、能代役七夕、六郷のカマクラ行事等の伝統的なお祭りの多さも特徴です。
観光情報 見所、観光名所
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なまはげ
大晦日に男鹿市と三種町、潟上市の一部の各家々で行われる伝統的な民俗行事で、「男鹿のナマハゲ」として国の重要無形民俗文化財に指定されています。鬼の面、ケラミノ、ハバキを身に付け、大きな出刃包丁(または鉈)を持ったなまはげが家々を訪れ、「悪い子はいねがー」「泣ぐコはいねがー」という荒々しい声を発しながら怠け者、子供や初嫁を探して暴れます。
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きりたんぽ
潰したうるち米のご飯を竹輪の様に杉の棒に巻きつけて焼き、棒から外して食べやすく切ったもので、鶏ガラのだし汁に入れて煮込んだり、味噌をつけて焼いたり、鍋に入れて食べたりする、秋田県の郷土料理です。
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全国花火競技大会
大仙市大曲地区、雄物川にて開催される花火大会で、日本三大花火大会の一つでもあります。規模、権威ともに日本最大の花火大会です。人口4万人弱の大仙市大曲地区に約70万人の見物客が押し寄せる盛況ぶりです。
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稲庭うどん
日本三大うどんの一つで、ひやむぎより若干太く、やや黄色味かかった色の乾麺です。打ち粉にでん粉を使用、乾燥前につぶす事で平べったい形状になっており、面の中は気泡により中空で、なめらかな触感が特徴です。
麺つゆ付き稲庭の郷でも珍しい滋味豊かな味わいの『稲庭そば』
稲庭そば ＫＡ−２２紙箱入りたれ付き９００ｇ【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0520700028
稲庭うどんの秘伝の製法を蕎麦づくりに活かした稲庭の郷でも珍しい滋味豊かな自慢の味わいの『稲庭そば』と特製の麺つゆをセットにしました。
ざるそばや温そばとしても風味としっかりしたコシをお楽しみいただけます。
販売価格：¥3,500 (税込価格：¥3,780)
贈答用『稲庭古来そうめん』
稲庭古来そうめん ＳＴ−２０ ８５０ｇ【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0520700027
栗駒山系の清らかな伏流水を使用して寒水・寒づくりで油を使わずに仕上げた極細の『稲庭古来そうめん』を贈答用に化粧箱に入れました。
冷たく冷やした汁で冷麺はもちろんのこと、サッと煮込んだ温麺としてもお楽しみいただけます。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
贈答用『稲庭古来そうめん』
稲庭古来そうめん ＳＴ−３０木箱入り１１５０ｇ【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0520700026
栗駒山系の清らかな伏流水を使用して寒水・寒づくりで油を使わずに仕上げた極細の『稲庭古来そうめん』を贈答用に木箱に入れました。
冷たく冷やした汁で冷麺はもちろんのこと、サッと煮込んだ温麺としてもお楽しみいただけます。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
贈答用に喜ばれる麺つゆ付き『稲庭古来うどん』
稲庭古来うどん ＫＳ−２０紙箱入りたれ付き４８０ｇ【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0520700025
伝統製法で作られる『稲庭古来うどん』に、稲庭古来うどんの良く合う特製の麺つゆをセットにしました。
茹で上げられた麺を冷たい汁や温かい汁で食べる定番の食べ方や洋風・中華風などのアレンジ料理もお楽しみいただけます。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
贈答用に喜ばれる麺つゆ付き『稲庭古来うどん』
稲庭古来うどん ＫＳ−３０紙箱入りたれ付き８００ｇ【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0520700024
伝統製法で作られる『稲庭古来うどん』に、稲庭古来うどんの良く合う特製の麺つゆをセットにしました。
茹で上げられた麺を冷たい汁や温かい汁で食べる定番の食べ方や洋風・中華風などのアレンジ料理もお楽しみいただけます。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
贈答用『稲庭古来うどん』
稲庭古来うどん Ｓ−２０紙箱入り６４０ｇ【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0520700023
伝統製法で作られる『稲庭古来うどん』の贈答用に最適な長さ３４ｃｍの麺を化粧箱に入れました。
茹で上げられた麺を冷たい汁や温かい汁で食べる定番の食べ方や洋風・中華風などのアレンジ料理もお楽しみいただけます。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
贈答用『稲庭古来うどん』
稲庭古来うどん Ｓ−３０紙箱入り９６０ｇ【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0520700022
伝統製法で作られる『稲庭古来うどん』の贈答用に最適な長さ３４ｃｍの麺を化粧箱に入れました。
茹で上げられた麺を冷たい汁や温かい汁で食べる定番の食べ方や洋風・中華風などのアレンジ料理もお楽しみいただけます。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
稲庭古来うどん 桜うどんセット！
稲庭古来うどん 桜うどんセット【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0520700021
伝統製法で作られる白色の麺の『稲庭古来うどん』と、武家屋敷・角館の桜を彷彿とさせる薄桜色の麺の『さくらうどん』を化粧箱に入れました。
稲庭古来うどんの２色の麺の味と色をお楽しみください。
販売価格：¥3,500 (税込価格：¥3,780)
稲庭古来うどん 抹茶うどんセット！
稲庭古来うどん 抹茶うどんセット【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0520700020
伝統製法で作られる白色の麺の『稲庭古来うどん』と、宇治抹茶粉末を練り込んだ抹茶色の麺の『宇治抹茶粉末入り稲庭古来うどん』２色の麺を化粧箱に入れました。
稲庭古来うどんの２色の麺の味と色をお楽しみください。
販売価格：¥3,500 (税込価格：¥3,780)
稲庭の郷でも珍しい滋味豊かな自慢の味わいの『稲庭そば』
稲庭そば １８０ｇ×４袋【送料込み】
商品番号：0520700019
稲庭うどんの秘伝の製法を蕎麦づくりに活かした稲庭の郷でも珍しい滋味豊かな自慢の味わいの『稲庭そば』です。
ざるそばや温そばとしても風味としっかりしたコシをお楽しみいただけます。
販売価格：¥1,300 (税込価格：¥1,404)
油を使わず仕上げた極細麺！
稲庭古来そうめん ２００ｇ×２袋【送料込み】
商品番号：0520700018
栗駒山系の清らかな伏流水を使用して寒水・寒づくりで油を使わずに仕上げた極細の『稲庭古来そうめん』です。
冷たく冷やした汁で冷麺はもちろんのこと、サッと煮込んだ温麺としてもお楽しみいただけます。
販売価格：¥1,300 (税込価格：¥1,404)
スプーンで食べられる『稲庭古来うどん』
稲庭古来めんけうどん４００ｇ【送料込み】
商品番号：0520700017
伝統製法で作られた『稲庭古来うどん』を、あえて細かくしてお粥や雑炊・離乳食としてスプーンでお食べいただけます。病院食や介護食としてもご利用いただいております。
茹で上げた麺をお好みの汁に入れてスプーンでお召し上がりになれます。
販売価格：¥900 (税込価格：¥972)
食卓を華やかにする紅白２色うどんセット
稲庭古来うどん ２色３００ｇ【送料込み】
商品番号：0520700016
伝統製法で作られる白色の麺の『稲庭古来うどん』と、武家屋敷・角館の桜を彷彿とさせる薄桜色の麺の『さくらうどん』をセットにしました。
２色の麺を別々に茹でて綺麗に盛り付けたり、２色の麺を同時に茹でて紅白を織り交ぜて盛り付けたり、食卓を華やか見て楽しみ食べてお楽しみいただけます。
販売価格：¥1,300 (税込価格：¥1,404)
食卓を華やかにする『さくらうどん』
さくらうどん３００ｇ【送料込み】
商品番号：0520700015
伝統製法で作られる『稲庭古来うどん』に桜葉粉末で香付けをし野菜色素で色付けした武家屋敷・角館の桜を彷彿とさせる、見て楽しめ食べて楽しめる食卓を華やかにする逸品です。
茹で上げられた麺を綺麗に盛り付け、見て食べてお楽しみください。
販売価格：¥1,300 (税込価格：¥1,404)
日本三大銘品の融合商品！
宇治抹茶粉末入り稲庭古来うどん３００ｇ【送料込み】
商品番号：0520700014
秋田県稲庭地区に３００余年の古くから継承されている伝統製法で作られる日本三大うどん「稲庭うどん」と、鎌倉時代から生産されていたと考えられる日本三大茶「宇治茶」の抹茶を使用して、日本三大銘品の融合商品が誕生しました。
茹で上げられた麺を冷たい汁や温かい汁で、上品な宇治抹茶の香りと稲庭うどん独特ののど越しと程よいコシをお楽しみください。
販売価格：¥1,300 (税込価格：¥1,404)
３００余年の古くから継承されている伝統製法で作られる『稲庭古来うどん』
稲庭古来うどん チャック付き８００ｇ【送料込み】
商品番号：0520700013
秋田県稲庭地区に３００余年の古くから継承されている伝統製法で作られる『稲庭古来うどん』は、厳選された材料と栗駒山系清らかな伏流水を使用して熟練の職人が１本１本丁寧に仕上げられた麺はツルッとしたのど越しと程よいコシに定評があります。
茹で上げられた麺を冷たい汁や温かい汁で食べる定番の食べ方や洋風・中華風などのアレンジ料理もお楽しみいただけます。
販売価格：¥1,800 (税込価格：¥1,944)
３００余年の古くから継承されている伝統製法で作られる『稲庭古来うどん』
稲庭古来うどん お徳用チャック付き袋入り５４０ｇ【送料込み】
商品番号：0520700012
秋田県稲庭地区に３００余年の古くから継承されている伝統製法で作られる『稲庭古来うどん』は、厳選された材料と栗駒山系清らかな伏流水を使用して熟練の職人が１本１本丁寧に仕上げられた麺はツルッとしたのど越しと程よいコシに定評があります。
茹で上げられた麺を冷たい汁や温かい汁で食べる定番の食べ方や洋風・中華風などのアレンジ料理もお楽しみいただけます。
販売価格：¥1,300 (税込価格：¥1,404)
他の蔵ではない米と酵母の組み合わせ
秋田 「阿櫻」 純米吟醸 吟の精 720ml【送料込み】
商品番号：0520300101
秋田希少米(酒蔵好適米)『吟の精』を100%使用し60%まで磨き上げ、酵母には、総合食品研究センターが能代市のきみまち阪公園の桜の花. （ソメイヨシノ）から分離した『秋田美桜酵母』を使用。とてもクリアな飲み口に美桜酵母のきりっとした酸が後味で引きしめる飲み飽きしない特別純米酒です。
販売価格：¥2,485 (税込価格：¥2,733)
他の蔵ではない米と酵母の組み合わせ
秋田 「阿櫻」 純米吟醸 吟の精 1800ml【送料込み】
商品番号：0520300100
秋田希少米(酒蔵好適米)『吟の精』を100%使用し60%まで磨き上げ、酵母には、総合食品研究センターが能代市のきみまち阪公園の桜の花. （ソメイヨシノ）から分離した『秋田美桜酵母』を使用。とてもクリアな飲み口に美桜酵母のきりっとした酸が後味で引きしめる飲み飽きしない特別純米酒です。
販売価格：¥3,970 (税込価格：¥4,367)
お米の旨みと酸のバランスが絶妙で品の良い純米吟醸酒
秋田 「阿櫻」 純米吟醸 秋田酒こまち 720ml【送料込み】
商品番号：0520300099
秋田を代表する酒米「秋田酒こまち」を60％精米。クリアなお酒が酵母の品の良さを見事に引き出している商品。
販売価格：¥2,595 (税込価格：¥2,854)
