京都府
とろける口あたりに、抹茶の深みと清らかさ
下鴨茶寮 抹茶テリーヌ 和菓子 スイーツ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300027
味わい深い抹茶を贅沢に使い、白あんにホワイトチョコレートと生クリームを練り上げた抹茶テリーヌ。 しっとりなめらかで、濃密にして涼やかな料亭仕立ての味わいです。
紅白麩焼せんべいをお付けしています。テリーヌをのせて、軽やかな食感と香ばしさをお愉しみください。
ペーストにして塗ったり、冷やしテリーヌをサンドしたり、召し上がり方は多彩です。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
ご縁と心を結ぶ格式高い贈りもの 下鴨茶寮の詰合せで最もお日保ち良いひと箱
下鴨茶寮 結 ―心をむすぶ贈りもの― 瓶詰 牛しぐれ煮 詰合せ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300026
京都料亭・下鴨茶寮の逸品より、お日保ちする牛しぐれ煮や瓶詰など６つの逸品をお選びしました。
格式高い木箱に納め、心を結ぶ贈りものに仕立てております。
大切なお取引様やお世話になった方々のご都合に寄り添い、
穏やかな美味を永くお愉しみいただけます。
販売価格：¥10,900 (税込価格：¥11,772)
古来より京都の食文化に根付く鯖寿司。
下鴨茶寮 鯖寿司 さば寿し 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300025
脂ののった鯖を料亭の技でしっとりと締め、格別な一竿に仕立てました。
かつての都人が心待ちにした味わいを、今の食卓へ。
鯖の旨みと酸味の加減が絶妙なしめ鯖に、白しば漬けの爽やかな酸味が合わさることによって、最後の一切れまで軽やかにお召し上がりいただけます。
販売価格：¥6,200 (税込価格：¥6,696)
長寿と健康を願う伝統の味、すっぽんスープ
下鴨茶寮 命のお椀 6個入 すっぽん出汁 栄養機能食品(鉄) 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300024
すっぽんを酒入りの湯にかけ、丁寧にアクを取りながらじっくりと抽出した出汁に、昆布出汁を合わせ、
薄口醤油で控えめに味付けしました。滋養深い味わいで、毎日の健康を支える一椀です。
本商品は、栄養機能食品(鉄)として、不足しがちな鉄分を美味しく補えます。
販売価格：¥6,900 (税込価格：¥7,452)
出汁香るゆばの美味、料亭仕込みの技が紡ぐ
下鴨茶寮 料亭のとろゆば御飯 ゆば 湯葉 和風惣菜 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300023
京都らしいひきあげゆばの上品なとろみと、出汁の香りが際立つ美味あん。
ご飯にのせれば、特別な一杯が完成します。当茶寮だからこそできる技で作り上げました。
料亭の味わいをそのまま急速冷凍で閉じ込めた一品。
特別な一皿が手軽に完成します。
つけ合わせの甘辛い生麩としば漬けを足せば、味わいのバランスがさらに引き立ちます。
販売価格：¥6,200 (税込価格：¥6,696)
新鮮で彩り豊かな5種のお刺身を北海道産の真昆布で〆た「漁味(いさりみ)」。
下鴨茶寮 料亭の昆布〆- 漁味 - 2人前 刺身 魚介 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300022
北海道産の昆布の旨みが染みわたり、そのままでも美味しい「鯛、サーモン、平目、海老、帆立」の5種の刺身。上品で贅沢な刺身と野菜を特製の煎り酒につけ、和のサラダ感覚に。
琥珀のように美しい黄味づけに刺身を巻いていただくとまた違ったお味でお愉しみいただけます。
販売価格：¥6,200 (税込価格：¥6,696)
香ばしいロースト牛タンと九条ねぎ味噌の絶妙ハーモニー
下鴨茶寮 ロースト牛タン 牛肉 タン 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300021
塩と胡椒のシンプルな味付けを、低温加熱でじっくり仕上げたロースト牛タン。
噛むほどに旨みが溢れます。「料亭の粉しょうゆ」「九条ねぎ味噌」との相性をお愉しみください。
お好みの厚さにスライスして、そのままでお召し上がりいただけます。
ロースト牛タン丼や、牛タン寿司、牛タンサラダなど、お手軽におもてなし料理にアレンジできます。
販売価格：¥7,000 (税込価格：¥7,560)
京都料亭の技を、温めるだけで。 本場の西京焼き詰合せ
下鴨茶寮 料亭の西京焼き 12切 和風惣菜 魚介 簡単調理 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300020
ご好評いただいてきた西京漬けを、温めるだけで愉しめる西京焼きとして、新たに仕立てました。
香ばしい西京味噌の香りと、ふっくらとした身からあふれる魚の旨みが広がります。
当茶寮特製の味噌床に６種の魚を丁寧に漬け込み、料亭の技で焼き上げました。
当茶寮特製の味噌床に合わせ厳選した「銀だら」「ブリ」「金目鯛」「サワラ」「銀鮭」「銀ひらす」を2切ずつ漬け込みました。
ご家族で食べ比べ、少人数でゆっくりなど、魚それぞれの持ち味を、食べ比べてお愉しみいただける詰め合わせです。
販売価格：¥11,200 (税込価格：¥12,096)
京都料亭の技を、温めるだけで。 本場の西京焼き詰合せ
下鴨茶寮 料亭の西京焼き 6切 和風惣菜 魚介 簡単調理 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300019
ご好評いただいてきた西京漬けを、温めるだけで愉しめる西京焼きとして、新たに仕立てました。
香ばしい西京味噌の香りと、ふっくらとした身からあふれる魚の旨みが広がります。
当茶寮特製の味噌床に６種の魚を丁寧に漬け込み、料亭の技で焼き上げました。
当茶寮特製の味噌床に合わせ厳選した「銀だら」「ブリ」「銀鮭」「サワラ」「赤魚」「銀ひらす」を漬け込みました。
魚それぞれの持ち味を、食べ比べてお愉しみいただける詰め合わせです。
販売価格：¥6,200 (税込価格：¥6,696)
京都料亭の技を、温めるだけで。 本場の西京焼き詰合せ
下鴨茶寮 料亭の西京焼き 4切 和風惣菜 魚介 簡単調理 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300018
ご好評いただいてきた西京漬けを、温めるだけで愉しめる西京焼きとして、新たに仕立てました。
香ばしい西京味噌の香りと、ふっくらとした身からあふれる銀だらの旨みが広がります。
当茶寮特製の味噌床に銀だらを丁寧に漬け込み、料亭の技で焼き上げました。
冷凍なので日保ちもよく、ご自宅にも贈り先にも扱いやすい仕立てです。
1切ずつの個包装なので、好きな時に好きな量を温めてお愉しみください。
販売価格：¥5,200 (税込価格：¥5,616)
創業170年の京都・茶懐石料亭より、新しいお菓子の贈りもの
下鴨茶寮 料亭のちりめんナッツ 12個入 ナッツ お菓子 お茶請け おつまみ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300017
京都・下鴨の地で創業170余年。
京都土産の定番「ちりめん山椒」より着想し、料亭の技で仕立てた新感覚お菓子です。
個包装で配りやすく、会議や来客時のお茶菓子にも安心。
お持ち運びも軽く、手土産の贈りものに最適です。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
ひと粒に宿る、京都料亭の妙。
下鴨茶寮 料亭のちりめんナッツ 8個入 ナッツ お菓子 お茶請け おつまみ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300016
「接待の手土産」10周年記念・歴代特選商品人気投票
和菓子部門 グランプリ
香ばしいナッツとちりめんじゃこ、醤油と蜂蜜の甘辛い飴が織りなす奥深い味わい。
和と洋が調和する、ここだけの美味しさをお愉しみください。
販売価格：¥2,400 (税込価格：¥2,592)
創業170年の歴史が紡ぐ、料亭の逸品
下鴨茶寮 料亭のちりめんナッツ 5個入 ナッツ お菓子 お茶請け おつまみ 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300015
創業170年、京都・下鴨の地にのれんを掲げる料亭が手がける特別なお菓子。
職人が一粒ずつ丁寧に仕立て、他では味わえない無二の味に仕上げました。
日々のお茶の時間に珈琲や紅茶、お子様にはジュースやミルクとあわせて。
ワインやカクテル、日本酒のおつまみとしてなど、様々なシーンでお愉しみください。
販売価格：¥1,900 (税込価格：¥2,052)
ちりめん山椒をはじめとした海老わかめ、焼き紅鮭、ちりめんくぎ煮、木耳山椒、梅ひじき、深山椎茸の7種セット
わらびの里 京楽味わS-40 ちりめん山椒 和風惣菜 詰合せ【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・北海道・離島】
商品番号：2611000005
選りすぐりのちりめんじゃこと風味豊かな山椒を薄味に仕上げたちりめん山椒、紅鮭をじっくり焼き上げて仕上げた焼き紅鮭はご飯によく合います。小海老と茎わかめを炊き合わせた海老わかめ、ちりめんじゃこを甘辛く煮込んだちりめんくぎ煮、ひじきに梅の香を加えた梅ひじき、椎茸の独特な風味を損なわない様にじっくり丁寧に仕上げた深山椎茸、木耳に実山椒を合せた木耳山椒7種のセットはご飯のお供お酒の肴としてもお薦めです。
京楽味7種の詰合せはご飯のお供としてまたお酒の肴としても大変良く合います。焼き紅鮭はお茶漬けにも良く合い、ちりめん山椒や木耳山椒はサラダに混ぜてても美味しくお召し上がりいただけます。
販売価格：¥4,800 (税込価格：¥5,184)
ちりめん山椒をはじめとした海老わかめ、ちりめんくぎ煮、木耳山椒、梅ひじきの5種セット
わらびの里 京楽味わW-25 ちりめん山椒 和風惣菜 詰合せ【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・北海道・離島】
商品番号：2611000004
選りすぐりのちりめんじゃこと風味豊かな山椒を薄味に仕上げたちりめん山椒、小海老と茎わかめを炊き合わせた海老わかめ、ちりめんじゃこを甘辛く煮込んだちりめんくぎ煮、ひじきに梅の香を加えた梅ひじき、木耳に実山椒を合せた木耳山椒5種のセットはご飯のお供お酒の肴としてもお薦めです。
京楽味5種の詰合せはご飯のお供としてまたお酒の肴としても大変良く合います。ちりめん山椒や木耳山椒はサラダに混ぜてても美味しくお召し上がりいただけます。
販売価格：¥3,300 (税込価格：¥3,564)
上質のちりめんじゃこと香り高い実山椒を合わせたちりめん山椒、牛肉おぼろ煮、梅ちりめんのセット
わらびの里 京ちりめんKN-30N ちりめん山椒 和風惣菜 詰合せ【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・北海道・離島】
商品番号：2611000003
上質のちりめんじゃこと香り高い実山椒を合わせたちりめん山椒、牛肉おぼろ煮、梅ちりめんのセットは、ご飯のお供として好評です。
上質のちりめんじゃこと香り高い実山椒を合わせたちりめん山椒、牛肉おぼろ煮、梅ちりめんのセットは、ご飯のお供や酒の肴としても好評。
販売価格：¥3,800 (税込価格：¥4,104)
国産のうるち米と国産のもち米で炊き合わせた料亭の炊込みご飯のセット。
わらびの里 料亭一膳里-50D 炊込みご飯 わらびの里 レンジ 簡単調理 和風惣菜【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・北海道・離島】
商品番号：2611000002
国産のうるち米と国産のもち米で炊き合わせた料亭の炊込みご飯は電子レンジ1分簡単で調理ができる便利な一品です。
レンジの場合カップの表面に約5mmほど切り込みを入れ、レンジで600W約1分、500W約1分10秒
でお召し上がりいただけます。湯銭の場合はそのままで約15分でお召し上がりいただけます。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
国産のうなぎを自家製のタレでやき、国産のうるち米と国産のもち米で炊き合わせたわっぱ飯に添えました。
わらびの里 うなぎわっぱ飯 WP50U うなぎ飯 鰻 和風惣菜【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：沖縄・北海道・離島】
商品番号：2611000001
国産うなぎを自家製のタレでやき、国産のうるち米と国産のもち米で炊き合わせたわっぱ飯は、レンジで温めるだけ調理が簡単
冷凍保存したわっぱ飯の帯シールを取り、蓋をしたままレンジで600W2分半、
500W3分半で美味しくお召し上がりいただけます。
販売価格：¥6,000 (税込価格：¥6,480)
自然の恵みから生まれた3種のご馳走は、ご飯のお供に、酒の肴に、毎日の食卓で楽しんでいただける山海の幸の詰合せ
下鴨茶寮 山海の幸 京都ぽーくの豚味噌・焼き鯖ひじき・明太子なめ茸 詰合せ 惣菜 ご飯のお供【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300014
＜京都ぽーくの豚味噌＞
京都で育て、京都で加工した、京都府独自の銘柄豚 京都ぽーく のミンチを使用し、麦味噌、葱、牛蒡などを加え、白いご飯に合うよう濃厚な味付けに仕立てました。
＜焼き鯖ひじき＞
脂が乗った鯖を丁寧に骨抜きし、直火で香ばしく焼き上げ、ひじき・海苔を加えて特製醤油で炊き上げました。
＜明太子なめ茸＞
歯ごたえを残しつつ柔らかく炊き上げた国産えのき茸とプチプチとした食感と程よい辛味の明太子が調和。旨味と辛味を手軽に味わえ、一度食べたらやみつきに。
【おすすめの調理法】
＜京都ぽーくの豚味噌＞
冷奴やふろふき大根など、万能の常備菜として日々の食卓に幅広く活用していただけます。
＜焼き鯖ひじき＞
鯖は現代人に必要な栄養素を沢山含んでおり、おにぎりやふりかけ・お茶漬けとして手軽にお愉しみいただけます。
＜明太子なめ茸＞
ご飯のお供や酒の肴はもちろん、玉子焼きの具としてもおすすめです。
販売価格：¥3,900 (税込価格：¥4,212)
ぶりの濃厚な旨味を心ゆくまで
下鴨茶寮 料亭のぶりしゃぶ鍋 鰤 鍋セット 京都【送料込み】【二重包装不可】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2610300013
ぶりの魅力は、上質な脂がたっぷりと乗った濃厚な味わいです。
このお鍋では冷凍ながらも鮮度の良さとその旨味をお愉しみいただけます。
下鴨茶寮特製の出汁とあわせて、より一層の美味をご堪能ください。
残った出汁にご飯・溶き卵、お好みでぽん酢を少々垂らすと〆の雑炊をお愉しみいただけます。
販売価格：¥11,200 (税込価格：¥12,096)
