水産・加工品
函館産真昆布使用のねこんぶだしです。
はこだて朝市ねこんぶだし 300ml×12本【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1413500036
函館産の真昆布を贅沢に使用した昆布だし。水で割るだけで料理人のような絶品のだしの出来上がり。割る水の量を加減してそれぞれの料理に合った濃さでご使用ください。
くせのない昆布だしに仕上げました。割る水はお好みにより加減してお使いください。
販売価格：¥10,300 (税込価格：¥11,124)
函館産真昆布使用のねこんぶだしです。
はこだて朝市ねこんぶだし 300ml×6本【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1413500035
函館産の真昆布を贅沢に使用した昆布だし。水で割るだけで料理人のような絶品のだしの出来上がり。割る水の量を加減してそれぞれの料理に合った濃さでご使用ください。
くせのない昆布だしに仕上げました。割る水はお好みにより加減してお使いください。
販売価格：¥6,400 (税込価格：¥6,912)
函館産真昆布使用のねこんぶだしです。
はこだて朝市ねこんぶだし 300ml×3本【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1413500034
函館産の真昆布を贅沢に使用した昆布だし。水で割るだけで料理人のような絶品のだしの出来上がり。割る水の量を加減してそれぞれの料理に合った濃さでご使用ください。
くせのない昆布だしに仕上げました。割る水はお好みにより加減してお使いください。
販売価格：¥4,300 (税込価格：¥4,644)
北海道近海産の真ほっけです。
真ほっけの一夜干し 360g～400g 4枚【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1413500027
北海道近海産の真ほっけを鮮度のよいうちに開き、塩水に漬け込み仕上げました。天日が身を引き締め、潮風が味わいを深めます。ご飯のおかず、お酒の肴に最適です。
焼いて熱々のうちのお召し上がりいただくとより一層美味。
販売価格：¥6,500 (税込価格：¥7,020)
生のまま急速冷凍しました。
北海道産無選別生冷凍 蝦夷あわび 300g【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1413500025
鮮度そのままに急速冷凍した蝦夷あわび。コリコリとした歯ごたえ、噛むほどに増す甘みが絶品です。お刺身はもちろん、天婦羅や炊き込みご飯でも美味しくお召し上がりいただけます。
お刺身、天ぷら、炊き込みご飯など。
販売価格：¥6,200 (税込価格：¥6,696)
無選別なので大きさは不揃いです。
北海道産無選別生冷凍ホタテ貝柱 500g【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1413500024
北海道産のホタテ貝柱の実を厳選して急速冷凍しました。トンネルフリーザーで急速冷凍しましたのでお刺身でも食べられます。バター焼きやフライにもご利用ください。
お好みにより解凍しお刺身、バター焼き、フライなどにご利用ください。
販売価格：¥7,500 (税込価格：¥8,100)
噛むほどにイカ、昆布の深い味わい。
海鮮松前漬詰合せ 200g×2種類【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1413500023
日本近海で水揚げされたスルメイカを使用し特製たれにじっくりと漬け込みました。パリパリの数の子を60％使用した数の子松前と帆立貝柱をふんだんに50％使用した帆立松前の詰め合わせです。
ご飯のおかずにも酒の肴にも最適の逸品です。
販売価格：¥4,700 (税込価格：¥5,076)
西京味噌ならではの上品なコクと、まろやかな甘みがしみこんだ魚の旨味を存分にお楽しみいただけます。
祇園又吉 西京漬詰合せ KF-SR【送料込み】【お届け不可地域：離島】【二重包装不可】
商品番号：8038400366
西京味噌ならではの上品なコクと、まろやかな甘みがしみこんだ魚の旨味を存分にお楽しみいただけます。季節の食材を丁寧な仕事で提供する京都の割烹料理「祇園又吉」が監修。※漁獲状況により、産地が変わる場合がございます。
身がやわらかく崩れやすいので、フライパンを使った焼き方をお勧めします。
調理される前に冷蔵庫に入れて解凍してください。
味噌は軽く落としていただき、焼いてください。（味噌が多く付いていると、焦げ付く恐れがあります。ご注意ください。）
フライパンにクッキングシートを引いて魚を乗せ、フタをして中火で焼いてください。焼く時は、身を下にして、皮は後から焼いてください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
鹿児島県産の天然真鯛を桜島の火山灰に挟み水分を抜いた干物です。
国産魚 骨取り 薩摩の灰干し 天然鯛 6パック【送料込み】
商品番号：1413500022
通常の魚の干物は天日干しや乾燥機などで作られるため、熱や風を受け酸化して身の表面が脂焼け（日焼け）をしてしまいます。灰干しは灰と灰の間に魚をサンドして水分を抜き取り乾燥させる製法なので魚が酸化せず鮮度が保たれた干物に仕上がります。魚に臭みを灰が吸い取り、旨みだけを魚に残すことができる特殊製法です。鹿児島県産の天然真鯛を使用し、手作業で骨を取り、切身サイズで調理が楽です。身がふっくらと柔らかい灰干し熟成の味わいをお楽しみください。
販売価格：¥6,200 (税込価格：¥6,696)
国産のさわらを桜島の火山灰に挟み水分を抜いた干物です。
国産魚 骨取り 薩摩の灰干し さわら 6パック【送料込み】
商品番号：1413500021
通常の魚の干物は天日干しや乾燥機などで作られるため、熱や風を受け酸化して身の表面が脂焼け（日焼け）をしてしまいます。灰干しは灰と灰の間に魚をサンドして水分を抜き取り乾燥させる製法なので魚が酸化せず鮮度が保たれた干物に仕上がります。魚に臭みを灰が吸い取り、旨みだけを魚に残すことができる特殊製法です。国産のさわらを使用し、手作業で骨を取り、切身サイズで調理が楽です。身がふっくらと柔らかい灰干し熟成の味わいをお楽しみください。
販売価格：¥5,800 (税込価格：¥6,264)
国産の真さばを桜島の火山灰に挟み水分を抜いた干物です。
国産魚 骨取り 薩摩の灰干し さば 6パック【送料込み】
商品番号：1413500020
通常の魚の干物は天日干しや乾燥機などで作られるため、熱や風を受け酸化して身の表面が脂焼け（日焼け）をしてしまいます。灰干しは灰と灰の間に魚をサンドして水分を抜き取り乾燥させる製法なので魚が酸化せず鮮度が保たれた干物に仕上がります。魚に臭みを灰が吸い取り、旨みだけを魚に残すことができる特殊製法です。国産の真さばを使用し、手作業で骨を取り、切身サイズで調理が楽です。身がふっくらと柔らかい灰干し熟成の味わいをお楽しみください。
販売価格：¥5,100 (税込価格：¥5,508)
国産魚を桜島の火山灰に挟み水分を抜いた干物です。
国産魚 骨取り 薩摩の灰干し 3種6パック【送料込み】
商品番号：1413500019
通常の魚の干物は天日干しや乾燥機などで作られるため、熱や風を受け酸化して身の表面が脂焼け（日焼け）をしてしまいます。灰干しは灰と灰の間に魚をサンドして水分を抜き取り乾燥させる製法なので魚が酸化せず鮮度が保たれた干物に仕上がります。魚に臭みを灰が吸い取り、旨みだけを魚に残すことができる特殊製法です。国産に原材料を使用し、手作業で骨を取り、切身サイズで調理が楽です。身がふっくらと柔らかい灰干し熟成の味わいをお楽しみください。
販売価格：¥5,600 (税込価格：¥6,048)
鹿児島産の原材料で化学調味料無添加です。
きびなごの黒酢南蛮 100g×8袋【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1413500018
鹿児島県内の漁港に水揚げされた新鮮な「きびなご」と古くから鹿児島がほこる天然醸造の黒酢を使用した南蛮漬けです。黒酢がほんのり香る南蛮漬けはご飯のおかずにもお酒の肴にももってこい。骨ごと食べられるのでカルシウムも補えます。
袋から出してすぐお召し上がりいただけます。
販売価格：¥5,500 (税込価格：¥5,940)
鹿児島産の原材料で化学調味料無添加です。
きびなごの黒酢南蛮 100g×6袋【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1413500017
鹿児島県内の漁港に水揚げされた新鮮な「きびなご」と古くから鹿児島がほこる天然醸造の黒酢を使用した南蛮漬けです。黒酢がほんのり香る南蛮漬けはご飯のおかずにもお酒の肴にももってこい。骨ごと食べられるのでカルシウムも補えます。
袋から出してすぐお召し上がりいただけます。
販売価格：¥4,500 (税込価格：¥4,860)
平安の頃より変わらぬ伝統の技で仕上げた塩引き鮭
村上の塩引き鮭 切身 5切れ×2パック【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1413500016
新潟県の北部に位置する村上市で平安時代より受け継がれた技で、脂ののった雄鮭のみを厳選し内臓処理し丁寧に水洗い後、塩をすり込み山のように積み上げ約一週間後上と下を積み替え余分な水分をしっかりと抜き真水にて塩抜きをし寒風にてほし上げた逸品。魚臭さも水分と一緒に抜けていますので魚嫌いな人にも好まれる塩引き鮭です。
焼いてお召し上がりください。皮も美味しくお召し上がりいただけますので捨てないでお召し上がりください。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
越後村上の名産塩引き鮭を大き目のフレークに
村上の塩引き鮭 粗ほぐし 100g×5袋【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1413500015
新潟北部の村上市で平安時代より伝統の技で作り続けられている「村上の塩引き鮭」を丁寧に焼き上げ、皮や骨を取り除き手作業にて丁寧に少し粗目のフレークに仕上げました。
既に焼き上げていますのでそのままおにぎりの具、鮭茶漬けなどにご使用ください。ご飯のおかずやお酒の肴にも最適。パスタのトッピングなどにもご利用いただけます。
販売価格：¥7,300 (税込価格：¥7,884)
北海道近海産の助宗鱈の卵
北海道近海産甘塩たらこ 400g【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1413500009
北海道近海で漁獲された助宗鱈の卵巣を甘塩仕立てに漬け込んだ逸品です。
ごはんのおかず、酒の肴におにぎりの具やパスタのトッピングなどいろいろとご利用いただけます。
販売価格：¥5,500 (税込価格：¥5,940)
味わい豊かなズワイガニです。
ボイルずわい蟹肩肉付き脚 3L 1.2Kg【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1413500007
味わい深いずわい蟹の脚肉だけを新鮮なうちに茹で上げ急速冷凍しました。
自然解凍しそのままでも焼いても美味しくお召し上がりいただけます。鍋に入れても最適な一品です。
販売価格：¥14,000 (税込価格：¥15,120)
島根県大田市『一日漁』（いちにちりょう）で水揚げされた新鮮で丸々と太った【真あなご】を珍しい一夜干にしました。
天女の羽衣～あなご一夜干詰合せ【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3220500007
島根県沖「一日漁」で漁獲された魚を買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬け込みや乾燥時間を調整し、品質を一定に保っています。保存料や着色料はいっさい使用せず天日塩のみを使用、また薄塩で仕上げてあるのも特徴です。穴子の食べ方は煮穴子や蒲焼が一般的ですが、鮮度の良い穴子は魚独特の臭みもありません。穴子本来の旨味を味わってもらうべく、余計な味付けを省き天日塩のみを使った穴子一夜干を完成させました。
自然解凍したのち、【ホットプレート・フライパンの場合】1.クッキングホイルまたはクッキングシートの上に皮面を下にのせる。2.高温・中温で焼く。フタをすると早く火が通ります。3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く焙る。【網焼きグリルの場合】1.網の上、または熱に強いクッキングホイルの上に皮面を下にのせる。2.弱火～中火で焼く。3.皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く焙る。高級食材を添加物を使わず天日塩のみで一夜干に仕上げてあるので、小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。大切な方にぜひ、お中元・お歳暮、贈り物としてお使いください。
販売価格：¥5,500 (税込価格：¥5,940)
「一日漁」で水揚げされた新鮮な穴子を、塩だけで仕上げたあなご一夜干。島根のおいしいひもの3種も加えて、魅力的な詰合せにしました。
島根県沖 あなご＆3種のひもの詰合 のどぐろ あじ かます 島根県 国産【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3220500006
島根県沖「一日漁」で漁獲された魚を買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬け込みや乾燥時間を調整し、品質を一定に保っています。保存料や着色料はいっさい使用せず天日塩のみを使用、また薄塩で仕上げてあるのも特徴です。うなぎに負けない栄養素で低カロリーな高級魚【あなご】、「白身のトロ」と言われる最高級魚【のどぐろ】、かますの中でもランクも美味しさも上のアカカマスを使用した【かます】、脂質含有量全国トップクラスの朝どれ島根沖の【あじ】。 これら4種の干物を詰め合わせて、お手頃価格のセットにしました。
自然解凍したのち、【ホットプレート・フライパンの場合】(1).クッキングホイルまたはクッキングシートの上に皮面を下にのせる。(2).高温・中温で焼く。フタをすると早く火が通ります。(3).皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く焙る。【網焼きグリルの場合】(1).網の上、または熱に強いクッキングホイルの上に皮面を下にのせる。(2).弱火～中火で焼く。(3).皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く焙る。高級食材を添加物を使わず天日塩のみで一夜干に仕上げてあるので、小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。大切な方にぜひ、お中元・お歳暮、贈り物としてお使いください。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
