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高知県産ゆずと北海道産のてんさい糖で作られた、無添加、無香料のゆずドリンク希釈タイプです
Concentrated Yuzu drink【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3921000001
無添加・無香料
すべて国産を使用した、こだわりの柚子ドリンク。
原液１に対して、水６―７倍の希釈で美味しいゆずドリンクができます。焼酎や炭酸、ソーダ等で割ってオリジナルな飲み物にもなります。お好みの濃さに調節してお楽しみください。お湯を入れれば、ホットなゆずドリンクが出来上がります。
販売価格：¥3,500 (税込価格：¥3,780)
古の時代より万病に効くと愛用されてきた高麗人参と琉球黒麹もろみを配合した今一番お勧めの商品です。
高麗紅參と琉球黒麹もろみの粒【ネコポス便】【送料込み】【お届け日指定不可】
商品番号：4310400020
高麗人参の歴史は古く、日本では、正倉院御物にも残されているように、貴族だけが手にすることのできる貴重なものでした。高麗時代になると、蒸して乾燥させたものが登場。現在ではそれを紅参と言います。高麗人参には乾燥法によって「紅蔘(こうじん)」と「白參(はくじん)」に大きく分けられます。白參とは高麗人参の皮を軽く剥ぎ取り、そのまま天日に干して乾燥させた人参です。紅參は皮のまま水蒸気で丁寧に蒸し、乾燥させた淡紅色の人参のことです。実はこの皮の内側にサポニンが多く含まれているため、皮を残す紅參の方が当然サポニン成分も高くなります。また蒸すという工程によりサポニンの種類が増えることも分かってきました。ジンセノサイドと呼ばれる人参サポニンが豊富に含まれる「紅參」とアミノ酸が最も多く含まれている「琉球黒麹もろみ」を配合した商品です。いつまでも若々しくいたい方、今の健康を保ち、めぐりを良くしたい方へお勧めの商品です。
販売価格：¥2,000 (税込価格：¥2,160)
上級すり身を石臼と杵で練り上げ、様々な具材と共に仕上げた揚げかまぼこです。
こだわり長州揚げ詰め合わせ【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：8072500009
【長州揚げの特徴】
伝統的な石臼と杵を用い、練り上げたすり身に旬の食材を巧みに取り入れた、お惣菜風の揚げかまぼこです。 魚肉のコリッとした食感と具材の旨味が程よく調和したやさしい味付けです。 新鮮な菜種油で揚げますので、油切れのよいサッパリした口当たりです。
販売価格：¥4,850 (税込価格：¥5,238)
飲んで幸せ、送って喜ばれる長生きの酒 飛鳥井 さかほまれ大吟醸
さかほまれ 大吟醸 清酒 飛鳥井 一升瓶 無濾過原酒 1800ml【送料込み】
商品番号：1842300023
たっぷり大容量一升瓶大吟醸です。農薬と化学肥料の使用を極力抑えて栽培を行った酒米さかほまれと福井オリジナル酵母がタッグを組みオール福井のお酒になりました。仕込み水には“延命の水”を使用。上品な香りと米の甘旨み、優しい酸が特徴です。余韻にはほのかな柑橘系を感じます。甘さひかえめ中旨口タイプ。
花冷え10℃程度が一番おいしくいただる目安です。夏場は、オンザロックでもさっぱりといただけます。お気に入りの酒器でお召し上がり下さい。お刺身や洋風のマリネ、フルーツと合わせても美味しくいただけます。
販売価格：¥6,528 (税込価格：¥7,180)
飲んで幸せ、送って喜ばれる長生きの酒 飛鳥井 さかほまれ大吟醸
さかほまれ 大吟醸 清酒 飛鳥井 一升瓶 無濾過原酒 1800ml ギフト箱入【送料込み】
商品番号：1842300022
たっぷり大容量一升瓶大吟醸です。農薬と化学肥料の使用を極力抑えて栽培を行った酒米さかほまれと福井オリジナル酵母がタッグを組みオール福井のお酒になりました。仕込み水には“延命の水”を使用。上品な香りと米の甘旨み、優しい酸が特徴です。余韻にはほのかな柑橘系を感じます。甘さひかえめ中旨口タイプ。
花冷え10℃程度が一番おいしくいただる目安です。夏場は、オンザロックでもさっぱりといただけます。お気に入りの酒器でお召し上がり下さい。お刺身や洋風のマリネ、フルーツと合わせても美味しくいただけます。
販売価格：¥6,710 (税込価格：¥7,381)
飲んで幸せ、送って喜ばれる長生きの酒 飛鳥井 さかほまれ大吟醸
さかほまれ 大吟醸 清酒 飛鳥井 無濾過原酒 720ml【送料込み】
商品番号：1842300021
農薬と化学肥料の使用を極力抑えて栽培を行った酒米さかほまれと福井オリジナル酵母がタッグを組みオール福井のお酒になりました。仕込み水には“延命の水”を使用。上品な香りと米の甘旨み、優しい酸が特徴です。余韻にはほのかな柑橘系を感じます。甘さひかえめ中旨口タイプ。
花冷え10℃程度が一番おいしくいただる目安です。夏場は、オンザロックでもさっぱりといただけます。お気に入りの酒器でお召し上がり下さい。お刺身や洋風のマリネ、フルーツと合わせても美味しくいただけます。
販売価格：¥3,528 (税込価格：¥3,880)
飲んで幸せ、送って喜ばれる長生きの酒 飛鳥井 さかほまれ大吟醸
さかほまれ 大吟醸 清酒 飛鳥井 無濾過原酒 720ml ギフト箱入【送料込み】
商品番号：1842300020
農薬と化学肥料の使用を極力抑えて栽培を行った酒米さかほまれと福井オリジナル酵母がタッグを組みオール福井のお酒になりました。仕込み水には“延命の水”を使用。上品な香りと米の甘旨み、優しい酸が特徴です。余韻にはほのかな柑橘系を感じます。甘さひかえめ中旨口タイプ。
花冷え10℃程度が一番おいしくいただる目安です。夏場は、オンザロックでもさっぱりといただけます。お気に入りの酒器でお召し上がり下さい。お刺身や洋風のマリネ、フルーツと合わせても美味しくいただけます。
販売価格：¥3,910 (税込価格：¥4,301)
福井県産の新しい酒米「さかほまれ」と名水百選指定の水を使って仕込んだオール福井産の大吟醸酒です。
さかほまれ 大吟醸 一乃谷 720ml 宇野酒造場【送料込み】
商品番号：1820500012
品評会用に丁寧に醸した大吟醸で、華やかな香りがあり、甘み豊かで濃醇な大吟醸です。金沢国税局酒類鑑評会優等賞受賞。
５℃程度に冷やして飲むと美味しくお召し上がりいただけます。お刺身、カルパッチョなどの料理に最適です。
販売価格：¥3,600 (税込価格：¥3,960)
女子会に大人気
マスカットベリーＡ ロゼ 720ml 甘口【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：1746100006
ふくよかで上品な甘さと爽やかな酸味のバランスが良く、美しい色合いでチャーミングな味わい。
販売価格：¥2,792 (税込価格：¥3,071)
気品のあるロゼ・スパークリングワイン
スパークリングロゼ 720ml 中口【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：1746100005
きれいな色調のロゼ・スパークリングワインで、キメの細やかい気泡と持続性があり、甘さと酸味のバランス、苦味とほのかな渋みが味わいの奥行きを持たせています。
販売価格：¥3,842 (税込価格：¥4,226)
赤ワインを始める方に！
マスカットベリーＡ 赤 720ml【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：1746100003
華やかな甘い香りと穏やかな渋みが心地よいワイン。柔らかな果実風味を持ち、軽やかな味わいは飲みやすいと人気があり、外で飲んでも楽しめるワインです。
販売価格：¥2,792 (税込価格：¥3,071)
能登ワインを代表するワイン
ヤマソーヴィニヨン 赤 720ml【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：1746100002
山葡萄由来の独特な風味をまとったワインです。色、香り、味わい ともに深みがあり、飲み応えのある赤です。
販売価格：¥3,042 (税込価格：¥3,346)
樽熟成こだわりの能登ワイン一番人気の赤
樽熟成「心の雫」 赤 720ml【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：1746100001
厳選されたヤマソーヴィニヨン種をオーク樽で熟成し、優雅な香りとコクのある上品な味わいに仕上げました。ゆっくりと熟成を楽しんでください。
販売価格：¥4,342 (税込価格：¥4,776)
良い酒米ができました。おいしいお酒になりました。
さかほまれ 純米大吟醸 ルイ サカホマレ35【送料込み】
商品番号：1820500011
厳選されたさかほまれの特別栽培米を35％まで磨きぬき、越前大野の名水と福井酵母で仕込んだ華やかな香りの純米大吟醸。スッキリとしたきれいな味わいに、爽やかな酸味とほのかな苦みが陰影と奥行きを描き出します。
冷たくひやしてお飲みください。山菜のてんぷら、白身魚のムース、生春雨など、素材の風味を活かした淡泊な味わいのお料理とよく合います。
販売価格：¥5,800 (税込価格：¥6,380)
沖縄 美ら島あぐー豚 焼肉 バラ400g【送料込み】
商品番号：2712801253
沖縄から全国へ。長寿の島から健康を。天然ハーブ（オレガノ）抽出物を配合した飼料を使用し、豚が自然に成長する能力を高め、より安全を追求しています。旨み成分の含量が多く、口に入れた後、口の中で旨みが広がります。いい香り成分のオレイン酸が多く含まれており、食欲をそそる香りです。
販売価格：¥3,500 (税込価格：¥3,780)
沖縄 美ら島あぐー豚 焼肉 モモ500g【送料込み】
商品番号：2712801252
沖縄から全国へ。長寿の島から健康を。天然ハーブ（オレガノ）抽出物を配合した飼料を使用し、豚が自然に成長する能力を高め、より安全を追求しています。旨み成分の含量が多く、口に入れた後、口の中で旨みが広がります。いい香り成分のオレイン酸が多く含まれており、食欲をそそる香りです。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
古式醸造技術で歳月をかけ仕込みました。今までなかった発酵辛味
一滴辛(ｲｯﾃｷｶﾗ)【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：1721000017
創業明治33年の醤油醸造家を発酵のプロと自負して、地元特産加賀野菜である唐辛子の固有種(剣崎ナンバ)を、全原材料は国内製造で生鮮原料まで遡って国産(長期熟成天然国産丸大豆醤油もろみ､(酒粕､米麹(微生物の栄養源))で1年以上発酵熟成させました。酵素の力価を利用した発酵辛味食品です。仕上げに加熱殺菌後、これも全原材料は国内製造で生鮮原料まで遡って国産の米焼酎とみりんを加え、添加物や保存料は使用せず、古式の醤油や清酒や漬物等により確立された日本伝統製法の長期熟成発酵により生み出された醸した辛味をお楽しみ下さい。
現在の製造品は、醤油もろみ(2016年春仕込)＋唐辛子＋(酒粕＋糀)2017年秋より二次醗酵させた製品です。
販売価格：¥1,859 (税込価格：¥2,007)
「ふぐ卵巣(石川県の特定業者しか加工が許されてない、県の特産物)」を美味しく醸しました。
「ふぐの子」醸し漬【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：1721000016
ふぐの卵巣を食べる食文化は石川県が世界で唯一で藩政時代以前より有り現代でも県条例で特定業者のみが河豚卵巣糠漬けとして製造を許可され、小泉武夫先生の著書で「食の世界遺産」として紹介されています。しかし、それは残念ながら塩味が強く長期発酵の風味が生かされていませんでした。そこで、醤油醸造業の当店は発酵のプロと自負し醸(かも)し漬けとして国産原材料(国産丸大豆醤油もろみ､みりん､酒粕､酒米ぬか､糖蜜､みりん粕)だけで漬け床を創り低温発酵させ酵素(主にプロテアーゼ・アミラーゼ)の力価を利用した発酵醸造技術により風味豊かに頂ける様にしました。まして、瓶詰殺菌する事で常温での長期保存が可能に成りました。
販売価格：¥2,321 (税込価格：¥2,506)
「ふぐ卵巣(石川県の特定業者しか加工が許されてない、県の特産物)」を美味しく醸しました。
「ふぐの子」醸し漬 桐箱入り 手提袋ギフト【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：1721000015
ふぐの卵巣を食べる食文化は石川県が世界で唯一で藩政時代以前より有り現代でも県条例で特定業者のみが河豚卵巣糠漬けとして製造を許可され、小泉武夫先生の著書で「食の世界遺産」として紹介されています。しかし、それは残念ながら塩味が強く長期発酵の風味が生かされていませんでした。そこで、醤油醸造業の当店は発酵のプロと自負し醸(かも)し漬けとして国産原材料(国産丸大豆醤油もろみ､みりん､酒粕､酒米ぬか､糖蜜､みりん粕)だけで漬け床を創り低温発酵させ酵素(主にプロテアーゼ・アミラーゼ)の力価を利用した発酵醸造技術により風味豊かに頂ける様にしました。まして、瓶詰殺菌する事で常温での長期保存が可能に成りました。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
さっぱり、ぴりりとした味は、ご飯にぴったりの博多ならではの逸品です。 九州産の柚子を加えて仕上げました。
明太入り松前漬け（博多漬）３種セット【送料込み】
商品番号：4013000013
まるいち自慢の松前漬けには、「本チャン」と呼ばれる数の子、鮮度の良いいか刺しと北海道産の昆布、良質なめかぶ、ふぐの中では最も高級とされるとらふぐの皮を使い、独自開発した明太調味液で漬込んだ明太子との両方の味がしっかりと感じられる配合にこだわり作り上げた逸品です。
できたてのほかほかご飯の上に3種類を豪快にのせてぜいたく博多漬丼に。日本酒や焼酎、ビールなどすべての酒の肴にピッタリな逸品。家族みんなでの食卓の一品に。
販売価格：¥4,350 (税込価格：¥4,698)
