わが街とくさんネット TOP ≫ 水産・加工品 ≫ 干物
干物
島根 岡富商店 島根沖清流干物セット エテかれい2枚（計約140g） あじ2枚（計約140g） のどぐろ1枚（約75g） かます1～2枚（計約170g）【送料込み】
商品番号：2712802565
大田市では、古くから、その日に獲った魚がその日の夕方に水揚げされ、この漁形態を「一日漁」と呼んでいます。「一日漁」の魚は主に翌日の朝にセリにかけられます。その魚の特徴は、鮮度・品質・味の良い事です。「一日漁」で水揚げされた魚を主原料に加工しました。旬獲れで脂ののった干物の定番、アジ、カレイ、カマス。そして一度は食べてみたいノドグロ。すべて塩のみの無添加で一尾一尾ていねいに仕上げた干物です。脂質たっぷりのプランクトンなどが豊富な島根沖の清流海域で育った魚の中でも、特に鮮度・品質を厳選した魚を使っているので「干物」のイメージが変わるほどの美味しさです。調理方法として、焙って食べられる時は、半解凍にしてから焼いて下さい。当社の一夜干は、魚の鮮度・品質・味を活かす為、やさしい味となっています。お子さんからお年寄りの方まで安心してお召し上がりいただけます。
販売価格：¥4,300 (税込価格：¥4,644)
島根 岡富商店 しまねの大穴子一夜干し 穴子一夜干し×3尾【送料込み】
商品番号：2712802564
大田市では、古くから、その日に獲った魚がその日の夕方に水揚げされ、この漁形態を「一日漁」と呼んでいます。「一日漁」の魚は主に翌日の朝にセリにかけられます。その魚の特徴は、鮮度・品質・味の良い事です。「一日漁」で水揚げされた魚を主原料に加工しました。今や高級魚として定着した穴子はビタミンやミネラル、良質のたんぱく質やレチノールなどを含む優れた栄養のある魚。レチノールは女性に注目のビタミンのひとつです。そんな穴子の中でも特大で太いサイズを買付けて一夜干に仕上げました。深層海水から作る天日塩だけで薄塩に仕上げていますので、どんな料理にもお使いいただけます。特に天ぷらと素焼きがおすすめです。素焼きにしたときの皮のパリパリ感は絶品です。骨などがあまり残らないのでお肉感覚で使えるのも魅力です。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
島根 岡富商店 「一日漁」のどぐろ・かれい一夜干 エテかれい3～4枚（計300g） のどぐろ3枚（計150g）【送料込み】
商品番号：2712802563
大田市では、古くから、その日に獲った魚がその日の夕方に水揚げされ、この漁形態を「一日漁」と呼んでいます。「一日漁」の魚は主に翌日の朝にセリにかけられます。その魚の特徴は、鮮度・品質・味の良い事です。「一日漁」で水揚げされた魚を主原料に加工しました。またのどぐろは、大田市の代表的な魚ですので脂の乗った旨さを味わって下さい。
販売価格：¥4,500 (税込価格：¥4,860)
ふぐ一夜干と辛子明太子詰合せ ふぐ一夜干し300g 無着色辛子明太子200g【送料込み】
商品番号：2712802559
国産のふぐを甘塩仕立てにした一夜干しと味わい深い無着色辛子明太子との詰合せです。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
九州一夜干し4種セット れんこ鯛130g×1 真サバ160g×1 真あじ90g×2 真いわし30g×3【送料込み】
商品番号：2712802510
九州各地の漁港で水揚げされた、天然鮮魚を手早く開き、五島灘の自然の海水から作った塩で甘塩加工し、低温熟成乾燥で仕上げた一夜干しです。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
静岡 沼津「奥和」無添加干物 Hセット【送料込み】
商品番号：2712801215
よく吟味された国内産の魚だけを使用し、富士山からの湧水と沖縄の真塩を用い手間暇かけて作り上げた、こだわりの無添加干物詰合せです。
販売価格：¥12,000 (税込価格：¥12,960)
静岡 沼津「奥和」無添加干物 Gセット【送料込み】
商品番号：2712801208
よく吟味された国内産の魚だけを使用し、富士山からの湧水と沖縄の真塩を用い手間暇かけて作り上げた、こだわりの無添加干物詰合せです。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
静岡 沼津「奥和」無添加干物 Fセット【送料込み】
商品番号：2712801203
よく吟味された国内産の魚だけを使用し、富士山からの湧水と沖縄の真塩を用い手間暇かけて作り上げた、こだわりの無添加干物詰合せです。
販売価格：¥8,000 (税込価格：¥8,640)
静岡 沼津「奥和」無添加干物 Eセット【送料込み】
商品番号：2712801199
よく吟味された国内産の魚だけを使用し、富士山からの湧水と沖縄の真塩を用い手間暇かけて作り上げた、こだわりの無添加干物詰合せです。
販売価格：¥7,000 (税込価格：¥7,560)
静岡 沼津「奥和」無添加干物 Dセット【送料込み】
商品番号：2712801195
よく吟味された国内産の魚だけを使用し、富士山からの湧水と沖縄の真塩を用い手間暇かけて作り上げた、こだわりの無添加干物詰合せです。
販売価格：¥6,000 (税込価格：¥6,480)
静岡 沼津「奥和」無添加干物 Cセット【送料込み】
商品番号：2712801184
よく吟味された国内産の魚だけを使用し、富士山からの湧水と沖縄の真塩を用い手間暇かけて作り上げた、こだわりの無添加干物詰合せです。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
静岡 沼津「奥和」無添加干物 Bセット【送料込み】
商品番号：2712801172
よく吟味された国内産の魚だけを使用し、富士山からの湧水と沖縄の真塩を用い手間暇かけて作り上げた、こだわりの無添加干物詰合せです。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
静岡 沼津「奥和」無添加干物 Aセット【送料込み】
商品番号：2712801165
よく吟味された国内産の魚だけを使用し、富士山からの湧水と沖縄の真塩を用い手間暇かけて作り上げた、こだわりの無添加干物詰合せです。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
山陰を代表する三魚の干物セットです
浜田港 ライフ セット （亀）【送料込み】
商品番号：4420100127
浜田漁港で水揚げされたアジ・ノドグロ・イカの干物セットです。化学調味料無添加、素材の旨味を引き出した薄塩仕立てになっています。ちょっとした贈り物に最適です。
焼きすぎないようにご注意ください
販売価格：¥5,714 (税込価格：¥6,171)
山陰を代表する三魚の干物セットです
浜田港 ライフ セット （鶴）【送料込み】
商品番号：4420100126
浜田漁港で水揚げされたアジ・ノドグロ・イカの干物セットです。化学調味料無添加、素材の旨味を引き出した薄塩仕立てになっています。枚数が多く華やかなセットです。
焼きすぎないようにご注意ください
販売価格：¥7,600 (税込価格：¥8,208)
贅沢なのどぐろのみの干物です。
のどぐろ 干物 セット （小）【送料込み】
商品番号：4420100125
脂がのったノドグロを薄塩仕立ての干物にしました。朝食にちょうどよいやや小ぶりなサイズです。枚数も多く贈り物に喜ばれます。
焼きすぎないようにご注意ください
販売価格：¥8,971 (税込価格：¥9,688)
贅沢なのどぐろのみの干物です。
のどぐろ 干物 セット （中）【送料込み】
商品番号：4420100124
脂がのったノドグロを薄塩仕立ての干物にしました。身が柔らかくジューシーに仕上がっています。夕食のおかずとしてぴったりな大きさです。
焼きすぎないようにご注意ください
販売価格：¥9,314 (税込価格：¥10,059)
山陰沖で獲れた魚にこだわった干物の詰合せです。
山陰沖 干物詰め合せ SB-591【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800055
山陰沖で獲れた魚にこだわった干物の詰合せです。小ぶりながら旨味の詰まったのどくろ丸干しや連子鯛開き干しなど、それぞれの魚の美味しさをご賞味ください。
魚焼きグリルや網で焼いてお召し上がりください。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
紀州備長炭の吸水効果・脱臭効果で魚の水分・くさみを取り、旨味を凝縮させた干物です。
紀州備長炭干し 干物詰め合せ（真あじ、さんま、さば、真ほっけ、銀鮭）【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3020100022
全国でもトップクラスの品質の紀州備長炭の特性である吸水性，脱臭効果を使用して仕上げた干物です。細かく粉砕した備長炭に開いた魚をサンドして水分のみを取り除き旨味を凝縮させていきます。(魚には水分のみを通すセロファン、不織布を被せていますので魚に直接備長炭が付いていません)他の製法とは違い空気にほとんど触れずに魚の水分を取りますので酸化せず干物に仕上がります。焼き上がりはふっくらとし冷めても美味しく召し上がっていただけます。
干物を解凍し、魚焼きグリル等で焼いてお召し上がりください。※真空パックのまま流水解凍でもＯＫです。
販売価格：¥5,600 (税込価格：¥6,048)
紀州備長炭の吸水効果・脱臭効果で魚の水分・くさみを取り、旨味を凝縮させた干物です。
紀州備長炭干し 干物詰め合せ（真あじ、さんま、さば）【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3020100021
全国でもトップクラスの品質の紀州備長炭の特性である吸水性，脱臭効果を使用して仕上げた干物です。細かく粉砕した備長炭に開いた魚をサンドして水分のみを取り除き旨味を凝縮させていきます。(魚には水分のみを通すセロファン、不織布を被せていますので魚に直接備長炭が付いていません)他の製法とは違い空気にほとんど触れずに魚の水分を取りますので酸化せず干物に仕上がります。焼き上がりはふっくらとし冷めても美味しく召し上がっていただけます。
干物を解凍し、魚焼きグリル等で焼いてお召し上がりください。※真空パックのまま流水解凍でもＯＫです。
販売価格：¥3,600 (税込価格：¥3,888)
