漬け物
自然な味わいのうす塩梅です。
紀州うす塩梅「匠」焼壺入り 梅干し 【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】【プレミア和歌山物産展】
商品番号：3039100001
紀州みなべ町の自家農園と契約農家から厳選した南高梅を梅本来の風味を大切に生かしながら「うす塩梅」に仕上げました（塩分10％）
プレミア和歌山認定品 和歌山県認証品 特選紀州梅干認定品
販売価格：¥6,000 (税込価格：¥6,480)
鳥取 「山陰大松」 氷温熟成 西京漬けギフトセット8切【送料込み】
商品番号：2712801645
氷温熟成で旨みを引き出した西京漬けのギフトセットです。個包装の真空パックで保存にも便利な逸品です。(氷温熟成とは）山陰で生まれた製法です。0℃以下で素材が凍るまでの温度帯で加工や熟成を行う事で、素材の旨みを引き出す製法です。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
砂糖、化学調味料はじめ食品添加物不使用の自然派キムチです。
キムチ 無添加 自然発酵キムチ優艶（ゆうえん）【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】【大阪物産展】
商品番号：2711600001
砂糖、化学調味料はじめ食品添加物不使用の自然派キムチです。数の子、松の実、大阪羽曳野産いちじくなどキムチでは珍しい高級食材を使用しています。果実やメープルシュガーをたっぷり使用し、砂糖不使用ながら自然な甘みのあるキムチです。キムチ専門店として培った技術で作る「日本人好みの出汁を効かせた食べやすい辛さの美味しいキムチ」に仕上げました。
砂糖、食品添加物を使用せず自然な乳酸発酵により味の変化を楽しんでいただけます。冷蔵庫の中で熟成させている間も楽しめるよう、壺のデザインを伝統的な青磁に韓国の伝統柄を用い、臭いの漏れない袋の使用などにこだわってます。
販売価格：¥4,900 (税込価格：¥5,292)
【お中元】十種の海の幸使用 海鮮松前漬 「十宝」（2セット）【送料込み】
商品番号：2712801345
お刺身や寿司ネタとしてそのまま食べられる海鮮具材を贅沢に使用した、とろみのある海鮮松前漬けです。海の幸の旨味の詰まった松前漬けは、食感・後味・喉ごし全てが楽しめる贅沢な仕上がりです。「十宝」の名に相応しい、とびっきりの海の味わいをお楽しみいただけます。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
【お中元】十種の海の幸使用 海鮮松前漬 「十宝」【送料込み】
商品番号：2712801344
お刺身や寿司ネタとしてそのまま食べられる海鮮具材を贅沢に使用した、とろみのある海鮮松前漬けです。海の幸の旨味の詰まった松前漬けは、食感・後味・喉ごし全てが楽しめる贅沢な仕上がりです。「十宝」の名に相応しい、とびっきりの海の味わいをお楽しみいただけます。
販売価格：¥5,800 (税込価格：¥6,264)
【お中元】7種海鮮 松前漬(個食タイプ） 100ｇ×8【送料込み】
商品番号：2712801341
７種類の海鮮具材をあしらった豪華松前漬けです。個食タイプになっております。
販売価格：¥10,000 (税込価格：¥10,800)
【お中元】7種海鮮 松前漬(個食タイプ） 100ｇ×4【送料込み】
商品番号：2712801340
７種類の海鮮具材をあしらった豪華松前漬けです。個食タイプになっております。
販売価格：¥6,000 (税込価格：¥6,480)
「ふぐ卵巣(石川県の特定業者しか加工が許されてない、県の特産物)」を美味しく醸しました。
「ふぐの子」醸し漬【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：1721000016
ふぐの卵巣を食べる食文化は石川県が世界で唯一で藩政時代以前より有り現代でも県条例で特定業者のみが河豚卵巣糠漬けとして製造を許可され、小泉武夫先生の著書で「食の世界遺産」として紹介されています。しかし、それは残念ながら塩味が強く長期発酵の風味が生かされていませんでした。そこで、醤油醸造業の当店は発酵のプロと自負し醸(かも)し漬けとして国産原材料(国産丸大豆醤油もろみ､みりん､酒粕､酒米ぬか､糖蜜､みりん粕)だけで漬け床を創り低温発酵させ酵素(主にプロテアーゼ・アミラーゼ)の力価を利用した発酵醸造技術により風味豊かに頂ける様にしました。まして、瓶詰殺菌する事で常温での長期保存が可能に成りました。
販売価格：¥2,321 (税込価格：¥2,506)
「ふぐ卵巣(石川県の特定業者しか加工が許されてない、県の特産物)」を美味しく醸しました。
「ふぐの子」醸し漬 桐箱入り 手提袋ギフト【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：1721000015
ふぐの卵巣を食べる食文化は石川県が世界で唯一で藩政時代以前より有り現代でも県条例で特定業者のみが河豚卵巣糠漬けとして製造を許可され、小泉武夫先生の著書で「食の世界遺産」として紹介されています。しかし、それは残念ながら塩味が強く長期発酵の風味が生かされていませんでした。そこで、醤油醸造業の当店は発酵のプロと自負し醸(かも)し漬けとして国産原材料(国産丸大豆醤油もろみ､みりん､酒粕､酒米ぬか､糖蜜､みりん粕)だけで漬け床を創り低温発酵させ酵素(主にプロテアーゼ・アミラーゼ)の力価を利用した発酵醸造技術により風味豊かに頂ける様にしました。まして、瓶詰殺菌する事で常温での長期保存が可能に成りました。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
上品な甘味、まろやかな酸味に仕立てたこだわりのピクルスです。かわいいパッケージのおしゃれなギフトです。
徳島ぴクルス(小瓶)×4本ギフト【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3620100004
四国・徳島で、こだわり生産者(エコファーマー認定農家等)がキチンと育てた食物繊維たっぷりの力のある旬の野菜を中心に、本みりん、平釜仕立海水塩、鳴門の昆布、果実酢、天然醸造醤油など調味料を吟味し、化学調味料・合成着色料・合成保存料無添加の和風ピクルス液に漬けこみました。
上品な甘味、まろやかな酸味に仕立てたこだわりのピクルスです。
販売価格：¥5,400 (税込価格：¥5,832)
上品な甘味、まろやかな酸味に仕立てたこだわりのピクルスです。かわいいパッケージのおしゃれなギフトです。
徳島ぴクルス(大瓶)×5本ギフト【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3620100003
四国・徳島で、こだわり生産者(エコファーマー認定農家等)がキチンと育てた食物繊維たっぷりの力のある旬の野菜を中心に、本みりん、平釜仕立海水塩、鳴門の昆布、果実酢、天然醸造醤油など調味料を吟味し、化学調味料・合成着色料・合成保存料無添加の和風ピクルス液に漬けこみました。
上品な甘味、まろやかな酸味に仕立てたこだわりのピクルスです。
販売価格：¥7,000 (税込価格：¥7,560)
上品な甘味、まろやかな酸味に仕立てたこだわりのピクルスです。かわいいパッケージのおしゃれなギフトです。
徳島ぴクルス(大瓶)×3本ギフト【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3620100002
四国・徳島で、こだわり生産者(エコファーマー認定農家等)がキチンと育てた食物繊維たっぷりの力のある旬の野菜を中心に、本みりん、平釜仕立海水塩、鳴門の昆布、果実酢、天然醸造醤油など調味料を吟味し、化学調味料・合成着色料・合成保存料無添加の和風ピクルス液に漬けこみました。
上品な甘味、まろやかな酸味に仕立てたこだわりのピクルスです。
販売価格：¥4,600 (税込価格：¥4,968)
和歌山の梅の集大成。梅干付の付録本です。
梅本【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3020100024
「和歌山梅の魅力とその歴史をもっと多くの人に知ってもらいたい！」という熱い想いから、県内老舗メーカー6社がタッグを組んで、選りすぐりの梅干したちを、和歌山梅のバイブル「梅本」と共に、食べ比べセットにしてお届けします！
付属の梅の冊子をみながら、いろいろな梅製品を味わえます。
販売価格：¥2,648 (税込価格：¥2,859)
紀州産の柔らかい梅にこだわりました。
南高梅 うす塩味しそ梅干し SB-119【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800050
紀州産の柔らかい梅にこだわった、紫蘇（しそ）の香りと、ほんのりとした甘さで爽やかな味わいが魅力のしそ梅です。職人の思いが一粒一粒に込められています。
温かいご飯といっしょに、お茶請けとしても。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
こだわりの紀州南高梅詰合せ
梅未来×千莉菴 「天の梅」紀州南高梅御進物6種詰合せ 梅干し はちみつ あまうめ しそ漬け うす塩 白干し 440-044J【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：8072400030
こだわりの紀州南高梅詰合せ
日本一の梅の産地の優良品を届けたい。梅という伝統を受け継いだ、極められた梅干。さまざまな味がお楽しみいただけます。
千莉菴の天の梅
［中村養蜂園］の国産はちみつを使用し、甘酢に漬け込む独自製法。フルーツ感覚の完熟南高梅。
富之助の白干南高梅
完熟南高梅と海水自然塩だけの出会いから生まれた梅干。
富之助の南高梅うす塩
梅本来の味はちゃんと残っていながら塩分は12％と控えてあります。
富之助の南高梅はちみつ
南高梅と、はちみつの両方のよさが生かされたスッキリとした甘味が口の中に広がります。
富之助のあまうめ
トロリとしたマンゴーのような食感でほんのり甘酸っぱい梅のデザート!
富之助のしそ漬南高梅
白干し梅を自家農園で栽培したちりめん赤紫蘇で漬け込んだ本格しそ漬け梅です。
販売価格：¥5,300 (税込価格：¥5,724)
こだわりの紀州南高梅詰合せ
梅未来×千莉菴 「天の梅」紀州南高梅御進物5種詰合せ 梅干し あまうめ しそ漬け うす塩 白干し 440-032J【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：8072400029
こだわりの紀州南高梅詰合せ
日本一の梅の産地の優良品を届けたい。梅という伝統を受け継いだ、極められた梅干。さまざまな味がお楽しみいただけます。
千莉菴の天の梅
［中村養蜂園］の国産はちみつを使用し、甘酢に漬け込む独自製法。フルーツ感覚の完熟南高梅。
富之助の白干南高梅
完熟南高梅と海水自然塩だけの出会いから生まれた梅干。
富之助の南高梅うす塩
梅本来の味はちゃんと残っていながら塩分は12％と控えてあります。
富之助のあまうめ
トロリとしたマンゴーのような食感でほんのり甘酸っぱい梅のデザート!
富之助のしそ漬南高梅
白干し梅を自家農園で栽培したちりめん赤紫蘇で漬け込んだ本格しそ漬け梅です。
販売価格：¥3,200 (税込価格：¥3,456)
こだわりの紀州南高梅詰合せ
梅未来 紀州南高梅5種詰合せ 梅干し はちみつ あまうめ しそ漬け うす塩 白干し 440-020J【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：8072400028
こだわりの紀州南高梅詰合せ
日本一の梅の産地の優良品を届けたい。梅という伝統を受け継いだ、極められた梅干。さまざまな味がお楽しみいただけます。
富之助の白干南高梅
完熟南高梅と海水自然塩だけの出会いから生まれた梅干。
富之助の南高梅うす塩
梅本来の味はちゃんと残っていながら塩分は12％と控えてあります。
富之助の南高梅はちみつ
南高梅と、はちみつの両方のよさが生かされたスッキリとした甘味が口の中に広がります。
富之助のあまうめ
トロリとしたマンゴーのような食感でほんのり甘酸っぱい梅のデザート!
富之助のしそ漬南高梅
白干し梅を自家農園で栽培したちりめん赤紫蘇で漬け込んだ本格しそ漬け梅です。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
こだわりの紀州南高梅詰合せ
梅未来 紀州南高梅4種詰合せ 梅干し はちみつ あまうめ しそ漬け うす塩 440-019J【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：8072400027
こだわりの紀州南高梅詰合せ
日本一の梅の産地の優良品を届けたい。梅という伝統を受け継いだ、極められた梅干。さまざまな味がお楽しみいただけます。
富之助の南高梅うす塩
梅本来の味はちゃんと残っていながら塩分は12％と控えてあります。
富之助の南高梅はちみつ
南高梅と、はちみつの両方のよさが生かされたスッキリとした甘味が口の中に広がります。
富之助のあまうめ
トロリとしたマンゴーのような食感でほんのり甘酸っぱい梅のデザート!
富之助のしそ漬南高梅
白干し梅を自家農園で栽培したちりめん赤紫蘇で漬け込んだ本格しそ漬け梅です。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
