愛媛県
安心・安全・美味にこだわった、はなが牛のサーロインステーキです。
愛媛県特産品 はなが牛 サーロインステーキ2枚 （約200g×2枚）【送料込み】
商品番号：3821400001
当社の牛肉は全て自家牧場のおかざき牧場産です。安心・安全にこだわり、飼育期間中のエサは自家配合で、抗生物質は一切使いません。また、自家牧場の堆肥を使った水田から生産される飼料米も給餌しております。
お肉は全て熟成させており、風味豊かな商品となっております。
販売価格：¥5,600 (税込価格：¥6,048)
当社のハムは安心・安全にこだわり、無添加で製造しております。ロースハム・ボンレスハム・ベーコンの３点セットです。
愛媛県特産品 ゆうぼく無添加ハム・ベーコンセット【送料込み】
商品番号：3821400007
当社のハム・ベーコンは淡い色をしています。それは、増量剤や発色剤等の添加物は一切使用していないからです。肉本来の味を楽しめる、素材の良さを生かした、無添加の手造りハム・ベーコンです。
販売価格：¥3,333 (税込価格：¥3,599)
当社のソーセージは安心・安全にこだわり、無添加で製造しております。荒挽き・ガーリック・チョリソーの３点セットです。
愛媛県特産品 ゆうぼく無添加ソーセージ3種セット①(荒挽き・ガーリック・チョリソー) 140g×3P【送料込み】
商品番号：3821400006
添加物を使わないと製造が難しいと言われるソーセージですが、何度も失敗を繰り返し、無添加での製造を実現しました。一般的なソーセージとは色も食感も異なりますが、それは無添加の証です。愛媛県産の豚肉と安心できる食材だけを使った、安心・安全にこだわったソーセージです。
本商品は荒挽きの豚もも肉を羊腸に詰めた、日本で親しまれているソーセージです。
原材料も豚肉と塩、三温糖、香辛料のみで、シンプルに仕上げています。
販売価格：¥3,003 (税込価格：¥3,243)
保存料、発色剤、結着剤不使用。シンプルな原材料で肉本来の美味しさを引き出したソーセージ、ハム、ベーコンの贅沢セットです。
ゆうぼく無添加ハムソーセージセット 詰合せ【送料込み】
商品番号：3821400005
天然羊腸を使用しているのでパリッと食感が楽しめます。
香辛料は控えめでお肉の旨味を存分に楽しめるソーセージに仕上げました。
ハム・ベーコンは、乾塩法で長期間漬け込むことにより味を凝縮させ、じっくりと燻製しています。
無塩せき製法により、お肉の豊かな風味をご堪能いただけます。（愛媛県産豚を100％使用）
世界で最も古いドイツの食品コンテスト『DLGコンテスト2024』にてベーコンが金賞、荒挽きソーセージが銀賞を獲得しました。
【ソーセージ】
ボイルしてから焼くことで、外はパリッと中はジューシーな食感が楽しめます。
［ボイル］
切れ目をいれず、水から入れ、沸騰直前に火を止め、２～３分経って取り出します。
［焼く］
切れ目をいれず、油をひかないで、中火でしっかりと焼いてください。
【ハム・ベーコン】
表面をさっとフライパンで炙ることで香ばしさが一層引き立ちます。サラダに加えたり、パンに挟んだりして手軽に美味しい一品をお楽しみください。
また濃厚な味わいと芳醇なスモークの香りが感じられますので、パスタなどの具材としてもおすすめです。
販売価格：¥6,725 (税込価格：¥7,263)
