水産・加工品
伝統製法の直火燻し「手火山式」で、程よく燻したかつおと国産生姜を甘醤油で炊き合わせました。
かつお カツオ 鰹 生姜 醤油 甘口 生姜燻しかつお 取り寄せ WSG-4p 【送料込み】
商品番号：8069400056
伝統製法の直火燻し「手火山式」で、程よく燻したかつおと国産生姜を甘醤油で炊き合わせました。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
まぐろを生ハム仕立てに仕上げました。燻の薫りとしっとりしたまぐろの生ハムを野菜と一緒にお召し上がりください。
まぐろ マグロ 鮪 生ハム ブロック まぐろの生ハム 取り寄せ 10294 【送料込み】
商品番号：8069400054
まぐろを生ハム仕立てに仕上げました。燻の薫りとしっとりしたまぐろの生ハムを野菜と一緒にお召し上がりください。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
よく吟味された国内産の魚だけを使用し、富士山からの湧水と沖縄の真塩を用い手間暇かけて作り上げた干物の詰合せです。
干物 干物セット あじ アジ 鯵 かます さんま 国産 詰め合わせ 沼津｢奥和｣の干物詰合せ ギフト OK-1 【送料込み】
商品番号：8069400053
よく吟味された国内産の魚だけを使用し、富士山からの湧水と沖縄の真塩を用い手間暇かけて作り上げた干物の詰合せです。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
全国有数のかつお水揚げ港「焼津」より、船上で急速凍結された鰹を鮮度を保ったまま高温で表面を焼き上げました。
かつおのたたき かつおたたき 鰹のたたき かつお カツオ 鰹 タタキ 刺身 黒潮造り 10291 【送料込み】
商品番号：8069400052
全国有数のかつお水揚げ港「焼津」より、船上で急速凍結された鰹を鮮度を保ったまま高温で表面を焼き上げました。表面を香ばしく焼き上げることで鰹の旨みを閉じ込めました。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
よく吟味された国内産の魚だけを使用し、富士山からの湧水と沖縄の真塩を用い手間暇かけて作り上げた干物詰合せです。
干物 干物セット あじ アジ 鯵 かます さんま 魚 国産 詰め合わせ 沼津「奥和」の干物詰合せ ギフト OK-2 【送料込み】
商品番号：8069400048
よく吟味された国内産の魚だけを使用し、富士山からの湧水と沖縄の真塩を用い手間暇かけて作り上げた干物詰合せです。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
うなぎ割烹「一愼」の自慢の味を是非ご家庭でお召し上がりください。
うなぎ 鰻 鰻肝煮 鰻肝 肝 国産 うなぎ割烹「一愼」 きざみ鰻と肝の佃煮の詰合せ ギフト UIKK22 【送料込み】
商品番号：8069400047
きざみ鰻と鰻の肝煮の「うな丼」セットです。香りとコクのある一愼特製の蒲焼のたれは、鰻本来の旨味を引き立たせます。うなぎ割烹「一愼」の自慢の味を是非ご家庭でお召し上がりください。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
上質な甘みともっちりとした食感が特長である南まぐろの赤身の詰合せです。
まぐろ マグロ 鮪 天然 南まぐろ 赤身 刺身 ブロック ギフト YM50 【送料込み】
商品番号：8069400042
上質な甘みともっちりとした食感が特長である南まぐろの赤身の詰合せです。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
氷温熟成製法でおいしさを引き出しました。
氷温熟成 西京漬 ギフト セット 10切【送料込み】
商品番号：3120200015
特製自家配合味噌に漬け込みじっくりと氷温熟成、香り高く芳醇な味わいの西京漬けに仕上げました。真空個包装により使い勝手の良い商品です。
１、冷蔵庫で４～５時間解凍してください。
２、グリルの中火で片面約５分ずつ両面を焼いてください。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
氷温熟成製法でおいしさを引き出しました。
氷温熟成 西京漬 ギフト セット 8切【送料込み】
商品番号：3120200014
特製自家配合味噌に漬け込みじっくりと氷温熟成、香り高く芳醇な味わいの西京漬けに仕上げました。真空個包装により使い勝手の良い商品です。
１、冷蔵庫で４～５時間解凍してください。
２、グリルの中火で片面約５分ずつ両面を焼いてください。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
氷温熟成製法でおいしさを引き出しました。
氷温熟成 西京漬 ギフト セット 6切【送料込み】
商品番号：3120200013
特製自家配合味噌に漬け込みじっくりと氷温熟成、香り高く芳醇な味わいの西京漬けに仕上げました。真空個包装により使い勝手の良い商品です。
１、冷蔵庫で４～５時間解凍してください。
２、グリルの中火で片面約５分ずつ両面を焼いてください。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
氷温熟成製法でおいしさを引き出しました。
氷温熟成 お魚 惣菜 ギフト セット -和の心-【送料込み】
商品番号：3120200012
山陰産のどぐろ、大分豊後ぶり、紀州南高梅、高知県産黄金生姜、地域の食材を選び抜いたダイマツオリジナルのコラボレーション商品です。
湯せんで調理の場合：外装包装から真空包装を取り出し、冷凍のまま沸騰したお湯で約７分湯せんしてください。
電子レンジの場合：解凍後、真空個包装から中身をお皿に移し、ラップをかけて電子レンジで温めてください。
レンジの目安 ５００W約２分 ６００W約１分半
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
氷温熟成製法でおいしさを引き出しました。
氷温熟成 煮魚 焼き魚 ギフト セット （華-hana-）【送料込み】
商品番号：3120200011
定番の煮魚・焼魚を詰合わせました。5種の味をお楽しみいただけます。湯せん、またはレンジで手軽にお召上がり頂けます。
湯せんで調理の場合：外装包装から真空包装を取り出し、冷凍のまま沸騰したお湯で約７分湯せんしてください。
電子レンジの場合：解凍後、真空個包装から中身をお皿に移し、ラップをかけて電子レンジで温めてください。
レンジの目安 ５００W約２分 ６００W約１分半
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
氷温熟成製法でおいしさを引き出しました。
氷温熟成 煮魚 焼き魚 ギフト セット （縁-en-）【送料込み】
商品番号：3120200010
定番の煮魚・焼魚を詰合わせました。4種の味をお楽しみいただけます。湯せん、またはレンジで手軽にお召上がり頂けます。
湯せんで調理の場合：外装包装から真空包装を取り出し、冷凍のまま沸騰したお湯で約７分湯せんしてください。
電子レンジの場合：解凍後、真空個包装から中身をお皿に移し、ラップをかけて電子レンジで温めてください。
レンジの目安 ５００W約２分 ６００W約１分半
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
氷温熟成製法でおいしさを引き出しました。
氷温熟成 煮魚 焼き魚 ギフト セット （彩-irodori-）【送料込み】
商品番号：3120200009
定番の煮魚・焼魚を詰合わせました。4種の味をお楽しみいただけます。湯せん、またはレンジで手軽にお召上がり頂けます。
湯せんで調理の場合：外装包装から真空包装を取り出し、冷凍のまま沸騰したお湯で約７分湯せんしてください。
電子レンジの場合：解凍後、真空個包装から中身をお皿に移し、ラップをかけて電子レンジで温めてください。
レンジの目安 ５００W約２分 ６００W約１分半
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
原材料はしらすと食塩だけ!!無添加の高品質国産釜揚げしらすをどっさり業務用でお届け!!
【業務用】国産釜揚げしらす500g【送料込み】
商品番号：6040000022
業務用！なのに高品質 無添加・無漂白 国産国内加工
漁師さん、メーカーのこだわりが詰まった
釜揚げしらすを…
しらすの大きさが不分別のため…業務用でお届けします！
（1）漁師さんのこだわり「一艘引き」
こちらのしらすは主に茨城県産となりますが、茨城県のしらす漁は一艘引きにて漁を行っております。
全国的に主流な漁法である二艘引きに比べると一度の水揚げ量は少ないですが、
二艘引きは二つの漁船により懐中で網を引く（しらすが水圧により海中で死んでしまう）
のに対し、一艘引きで水揚げされるしらすは一つの漁船で網を落としていき
最後に上に引き上げる漁法のため、生きた状態で船にあがります。
そのため、鮮度が良い状態でメーカーが加工を行うことが可能となります。
※茨城県産の水揚げ量が少ない場合などは、愛知県産や他産地の原料を使用致します。
国産に変わりはございませんのでご了承下さい。
（2）メーカーのこだわり「高品質を安定的に」 業界初のISO22000取得工場で加工をしています。
よく、しらすの中に小さなえびやかにが入っていることがありますが、それらはしらす本来の味や食感を損なってしまいます。こちらの製造工場では高品質な商品の製造を行っており、
えびやかになどの異物除去に力を入れています。
しらすを釜茹でする際には一気に熱を加えるのではなく3段階の温度管理で徐々に熱を加えていきます。そのため、しらすの1匹1匹がしっかりとした形をしています。
塩は「粉砕塩」というものを使用しています。これは天然の海の塩であるため、
塩が固まらずボイルすることができます。口当たりがマイルドで、しらすとの相性も抜群です。
また、生原料から最終製品までメーカー自社工場で製造していますので、
味も品質も安定したものでの出荷が可能となります。
こだわりのしらすを美味しく召し上がっていただくために…
1.使いたい分だけ手で割って下さい。
※包丁ですとしらすが切れてしまうため手で割ることをお勧めします。
2.冷蔵庫で2時間程度で解凍されます。
※お急ぎの場合は流水解凍でも美味しく召し上がれます。
しらす丼やしらすおろしのほか…
サラダやパスタにも！
こだわりのふっくら国産釜揚げしらすをご堪能下さい！
販売価格：¥4,500 (税込価格：¥4,860)
高級食材スケトウダラの卵巣を、北海道の山わさびで漬け込みました。
すすきの浪花亭 山わさびたらこ【送料込み】
商品番号：0110100008
北海道の近海で捕れたたらから取った大粒のたらの子を、網走産の山わさびで漬け込みました。鼻に抜けるわさびの風味がお酒やご飯に最高です。
販売価格：¥4,200 (税込価格：¥4,536)
広島県産の牡蠣を特別な調理法で牡蠣本来のぷりぷり食感を残しつつ仕上げました！
広島県産牡蠣のオイル漬けセット【送料込み】
商品番号：3421300001
広島県産大粒の牡蠣を特殊な調理法で調理し、缶詰や瓶詰めではなかなか味わえないプリプリ食感と風味を実現しました。下味には無添加醤油で作るオリジナルの「だし醤油」を使用。牡蠣本来の旨味をしっかりと引き出します。袋を開けるだけでワインに合うおつまみとしてお楽しみ頂けます。※化学調味料・保存料等不使用。
袋を開けて盛り付けるだけでオシャレな一品が完成します。残ったオイルはバケットに浸してお召し上がり頂いたり、ポテトサラダなどに少しかけて頂いてもOKです。その他にも、牡蠣をオイルごとパスタと和えて牡蠣の贅沢パスタなどもオススメです。
販売価格：¥5,800 (税込価格：¥6,264)
北海道の港町・岩内町。鮮魚店の家庭で伝統的に食べられていた糠にしんのお茶漬けを漁師めし・岩内鰊和次郎として今に蘇らせました。
伝統の漁師めし・岩内鰊和次郎 (3個)【送料込み】
商品番号：0140200003
セットでさらにお得！ご飯の上にふりかけてお湯を注ぐだけですぐにお召し上がりになることができます。1パック2人前でパックの中には糠にしん、昆布などの具材の他に生姜の風味の効いた出汁も入っています。また、高圧釜で調理済みであることから、小骨なども一切気にならずに、美味しく召し上がることができます。
販売価格：¥2,200 (税込価格：¥2,376)
北海道の港町・岩内町。鮮魚店の家庭で伝統的に食べられていた糠にしんのお茶漬けを漁師めし・岩内鰊和次郎として今に蘇らせました。
伝統の漁師めし・岩内鰊和次郎 (2個)【送料込み】
商品番号：0140200002
セットでお得！ご飯の上にふりかけてお湯を注ぐだけですぐにお召し上がりになることができます。1パック2人前でパックの中には糠にしん、昆布などの具材の他に生姜の風味の効いた出汁も入っています。また、高圧釜で調理済みであることから、小骨なども一切気にならずに、美味しく召し上がることができます。
販売価格：¥1,500 (税込価格：¥1,620)
北海道の港町・岩内町。鮮魚店の家庭で伝統的に食べられていた糠にしんのお茶漬けを漁師めし・岩内鰊和次郎として今に蘇らせました。
伝統の漁師めし・岩内鰊和次郎 (1個)【送料込み】
商品番号：0140200001
ご飯の上にふりかけてお湯を注ぐだけですぐにお召し上がりになることができます。1パック2人前でパックの中には糠にしん、昆布などの具材の他に生姜の風味の効いた出汁も入っています。また、高圧釜で調理済みであることから、小骨なども一切気にならずに、美味しく召し上がることができます。
販売価格：¥980 (税込価格：¥1,058)
