水産・加工品
氷温熟成製法でおいしさを引き出しました。
氷温熟成 お魚 惣菜 ギフト セット -和の心-【送料込み】
商品番号：3120200012
山陰産のどぐろ、大分豊後ぶり、紀州南高梅、高知県産黄金生姜、地域の食材を選び抜いたダイマツオリジナルのコラボレーション商品です。
湯せんで調理の場合：外装包装から真空包装を取り出し、冷凍のまま沸騰したお湯で約７分湯せんしてください。
電子レンジの場合：解凍後、真空個包装から中身をお皿に移し、ラップをかけて電子レンジで温めてください。
レンジの目安 ５００W約２分 ６００W約１分半
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
氷温熟成製法でおいしさを引き出しました。
氷温熟成 煮魚 焼き魚 ギフト セット （華-hana-）【送料込み】
商品番号：3120200011
定番の煮魚・焼魚を詰合わせました。5種の味をお楽しみいただけます。湯せん、またはレンジで手軽にお召上がり頂けます。
湯せんで調理の場合：外装包装から真空包装を取り出し、冷凍のまま沸騰したお湯で約７分湯せんしてください。
電子レンジの場合：解凍後、真空個包装から中身をお皿に移し、ラップをかけて電子レンジで温めてください。
レンジの目安 ５００W約２分 ６００W約１分半
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
氷温熟成製法でおいしさを引き出しました。
氷温熟成 煮魚 焼き魚 ギフト セット （縁-en-）【送料込み】
商品番号：3120200010
定番の煮魚・焼魚を詰合わせました。4種の味をお楽しみいただけます。湯せん、またはレンジで手軽にお召上がり頂けます。
湯せんで調理の場合：外装包装から真空包装を取り出し、冷凍のまま沸騰したお湯で約７分湯せんしてください。
電子レンジの場合：解凍後、真空個包装から中身をお皿に移し、ラップをかけて電子レンジで温めてください。
レンジの目安 ５００W約２分 ６００W約１分半
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
氷温熟成製法でおいしさを引き出しました。
氷温熟成 煮魚 焼き魚 ギフト セット （彩-irodori-）【送料込み】
商品番号：3120200009
定番の煮魚・焼魚を詰合わせました。4種の味をお楽しみいただけます。湯せん、またはレンジで手軽にお召上がり頂けます。
湯せんで調理の場合：外装包装から真空包装を取り出し、冷凍のまま沸騰したお湯で約７分湯せんしてください。
電子レンジの場合：解凍後、真空個包装から中身をお皿に移し、ラップをかけて電子レンジで温めてください。
レンジの目安 ５００W約２分 ６００W約１分半
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
原材料はしらすと食塩だけ!!無添加の高品質国産釜揚げしらすをどっさり業務用でお届け!!
【業務用】国産釜揚げしらす500g【送料込み】
商品番号：6040000022
業務用！なのに高品質 無添加・無漂白 国産国内加工
漁師さん、メーカーのこだわりが詰まった
釜揚げしらすを…
しらすの大きさが不分別のため…業務用でお届けします！
（1）漁師さんのこだわり「一艘引き」
こちらのしらすは主に茨城県産となりますが、茨城県のしらす漁は一艘引きにて漁を行っております。
全国的に主流な漁法である二艘引きに比べると一度の水揚げ量は少ないですが、
二艘引きは二つの漁船により懐中で網を引く（しらすが水圧により海中で死んでしまう）
のに対し、一艘引きで水揚げされるしらすは一つの漁船で網を落としていき
最後に上に引き上げる漁法のため、生きた状態で船にあがります。
そのため、鮮度が良い状態でメーカーが加工を行うことが可能となります。
※茨城県産の水揚げ量が少ない場合などは、愛知県産や他産地の原料を使用致します。
国産に変わりはございませんのでご了承下さい。
（2）メーカーのこだわり「高品質を安定的に」 業界初のISO22000取得工場で加工をしています。
よく、しらすの中に小さなえびやかにが入っていることがありますが、それらはしらす本来の味や食感を損なってしまいます。こちらの製造工場では高品質な商品の製造を行っており、
えびやかになどの異物除去に力を入れています。
しらすを釜茹でする際には一気に熱を加えるのではなく3段階の温度管理で徐々に熱を加えていきます。そのため、しらすの1匹1匹がしっかりとした形をしています。
塩は「粉砕塩」というものを使用しています。これは天然の海の塩であるため、
塩が固まらずボイルすることができます。口当たりがマイルドで、しらすとの相性も抜群です。
また、生原料から最終製品までメーカー自社工場で製造していますので、
味も品質も安定したものでの出荷が可能となります。
こだわりのしらすを美味しく召し上がっていただくために…
1.使いたい分だけ手で割って下さい。
※包丁ですとしらすが切れてしまうため手で割ることをお勧めします。
2.冷蔵庫で2時間程度で解凍されます。
※お急ぎの場合は流水解凍でも美味しく召し上がれます。
しらす丼やしらすおろしのほか…
サラダやパスタにも！
こだわりのふっくら国産釜揚げしらすをご堪能下さい！
販売価格：¥4,500 (税込価格：¥4,860)
高級食材スケトウダラの卵巣を、北海道の山わさびで漬け込みました。
すすきの浪花亭 山わさびたらこ【送料込み】
商品番号：0110100008
北海道の近海で捕れたたらから取った大粒のたらの子を、網走産の山わさびで漬け込みました。鼻に抜けるわさびの風味がお酒やご飯に最高です。
販売価格：¥4,200 (税込価格：¥4,536)
広島県産の牡蠣を特別な調理法で牡蠣本来のぷりぷり食感を残しつつ仕上げました！
広島県産牡蠣のオイル漬けセット【送料込み】
商品番号：3421300001
広島県産大粒の牡蠣を特殊な調理法で調理し、缶詰や瓶詰めではなかなか味わえないプリプリ食感と風味を実現しました。下味には無添加醤油で作るオリジナルの「だし醤油」を使用。牡蠣本来の旨味をしっかりと引き出します。袋を開けるだけでワインに合うおつまみとしてお楽しみ頂けます。※化学調味料・保存料等不使用。
袋を開けて盛り付けるだけでオシャレな一品が完成します。残ったオイルはバケットに浸してお召し上がり頂いたり、ポテトサラダなどに少しかけて頂いてもOKです。その他にも、牡蠣をオイルごとパスタと和えて牡蠣の贅沢パスタなどもオススメです。
販売価格：¥5,800 (税込価格：¥6,264)
北海道の港町・岩内町。鮮魚店の家庭で伝統的に食べられていた糠にしんのお茶漬けを漁師めし・岩内鰊和次郎として今に蘇らせました。
伝統の漁師めし・岩内鰊和次郎 (3個)【送料込み】
商品番号：0140200003
セットでさらにお得！ご飯の上にふりかけてお湯を注ぐだけですぐにお召し上がりになることができます。1パック2人前でパックの中には糠にしん、昆布などの具材の他に生姜の風味の効いた出汁も入っています。また、高圧釜で調理済みであることから、小骨なども一切気にならずに、美味しく召し上がることができます。
販売価格：¥2,200 (税込価格：¥2,376)
北海道の港町・岩内町。鮮魚店の家庭で伝統的に食べられていた糠にしんのお茶漬けを漁師めし・岩内鰊和次郎として今に蘇らせました。
伝統の漁師めし・岩内鰊和次郎 (2個)【送料込み】
商品番号：0140200002
セットでお得！ご飯の上にふりかけてお湯を注ぐだけですぐにお召し上がりになることができます。1パック2人前でパックの中には糠にしん、昆布などの具材の他に生姜の風味の効いた出汁も入っています。また、高圧釜で調理済みであることから、小骨なども一切気にならずに、美味しく召し上がることができます。
販売価格：¥1,500 (税込価格：¥1,620)
北海道の港町・岩内町。鮮魚店の家庭で伝統的に食べられていた糠にしんのお茶漬けを漁師めし・岩内鰊和次郎として今に蘇らせました。
伝統の漁師めし・岩内鰊和次郎 (1個)【送料込み】
商品番号：0140200001
ご飯の上にふりかけてお湯を注ぐだけですぐにお召し上がりになることができます。1パック2人前でパックの中には糠にしん、昆布などの具材の他に生姜の風味の効いた出汁も入っています。また、高圧釜で調理済みであることから、小骨なども一切気にならずに、美味しく召し上がることができます。
販売価格：¥980 (税込価格：¥1,058)
長崎真あじ・連子鯛セット
長崎真あじ・連子鯛セット【送料込み】
商品番号：4420100075
長崎県対馬には、厳しい環境の「対馬201海区」と呼ばれる海域があります。
この海で5月頃に獲れる「アジ」は「幻のアジ」とも言われ、地元の漁師さえ絶句するほど旨いといいます。
そのアジと連子鯛の一汐干しをセットにしました。
販売価格：¥6,857 (税込価格：¥7,405)
長崎真あじ・かます一汐干し
長崎真あじ・かます一汐干し【送料込み】
商品番号：4420100074
天長崎県対馬には、厳しい環境の「対馬201海区」と呼ばれる海域があります。
この海で5月頃に獲れる「アジ」は「幻のアジ」とも言われ、地元の漁師さえ絶句するほど旨いといいます。
そのアジとかますの一汐干しをセットにしました。
販売価格：¥6,714 (税込価格：¥7,251)
長崎対馬真あじ一汐干し
長崎対馬真あじ一汐干し【送料込み】
商品番号：4420100073
長崎県対馬には、厳しい環境の「対馬201海区」と呼ばれる海域があります。
この海で5月頃に獲れる「アジ」は「幻のアジ」とも言われ、地元の漁師さえ絶句するほど旨いといいます。
そのアジを「IQF方式」と呼ばれる”一匹ずつ急速冷凍する”方式で、鮮度そのままに加工します。
販売価格：¥6,285 (税込価格：¥6,787)
贅を尽くした海鮮しゅうまいです。
海鮮しゅうまい詰合せ Ｂセット 【送料込み】【代引き不可】【お届け先不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：8062400010
魅力的な海の幸をぎっしり詰め込み、アツアツのうちにほおばればフワッフワな魚の旨味がたまらなく美味しい。贅を尽くした海鮮しゅうまいです。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
贅を尽くした海鮮しゅうまいです。
海鮮しゅうまい詰合せ Aセット 【送料込み】【代引き不可】【お届け先不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：8062400009
魅力的な海の幸をぎっしり詰め込み、アツアツのうちにほおばればフワッフワな魚の旨味がたまらなく美味しい。贅を尽くした海鮮しゅうまいです。
販売価格：¥3,500 (税込価格：¥3,780)
中村家の4つの味が楽しめる、小分けタイプの海鮮醤油漬け。
中村家 黄金四宝漬【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0332200268
中村家おなじみの、めかぶ漬け、昆布漬け、松前漬けに、新しくわさび漬けを加えた4種類の味が楽しめます。トッピングには、かに、いくら、ふかひれ、あわびなどを使用しました。
販売価格：¥5,800 (税込価格：¥6,264)
「わが街とくさんネット」限定商品！！「中村家」豪華海鮮漬の3種類アソート詰め合わせ。
中村家 三陸のきせき 「あわび・ホタテ・ウニめかぶ醤油漬」「ほたて数の子わさび漬」「かに・ふかひれ松前漬」3種アソート詰合せ わが街とくさんネット限定商品【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：7777700001
☆☆「わが街とくさんネット」限定商品！！☆☆
「あわび・ホタテ・ウニめかぶ醤油漬」「ほたて数の子わさび漬」「かに・ふかひれ松前漬」の3種類アソート詰め合わせ。内容器が3つに分かれているので、3種類の味をそれぞれ食べきりで楽しめます。三陸・釜石の老舗名店「中村家」の豪華海鮮漬！！あわび・いくら・カニ・ホタテ・ウニと具材も贅沢に使用！見た目も鮮やかで豪華な逸品です。海の幸の食感がたまりません。温かいごはんにのせるだけで海鮮丼のできあがり。オリーブオイルやバターを絡めてパスタにのせれば、海鮮パスタにも。お酒の肴にもオススメです。
「中村家」と「わが街とくさんネット」との奇跡の商品であり、中村家のこれまでの軌跡の中でも特別なものになりたい！また、三陸の人々の輝石となるものでありたい！そのような想いを込めました。
当店限定商品！！ぜひ、ご賞味ください！
販売価格：¥6,200 (税込価格：¥6,696)
長崎県対馬産の肉厚で脂乗りの良い伝助穴子を使った煮穴子セットです。
長崎県対馬産 天然穴子 西のとろあなご 煮穴子ギフトセット（ギフト用）【送料込み】
商品番号：4220900014
長崎県対馬沖で水揚げされた肉厚で脂乗りの良い希少な伝助穴子を、食べやすいサイズにカットし、独自の無添加タレで煮穴子に加工調理した贅沢な逸品です。ふっくらとした食感をお楽しみください。
袋のまま沸騰したお湯で３分間湯煎し、お召し上がりください。お好みで小袋タレ、山椒をお使いください。
販売価格：¥7,150 (税込価格：¥7,722)
長崎県対馬産の肉厚で脂乗りの良い伝助穴子を使った煮穴子セットです。
長崎県対馬産 天然穴子 西のとろあなご 2種煮穴子ギフトセット（ギフト用）【送料込み】
商品番号：4220900012
長崎県対馬沖で水揚げされた肉厚で脂乗りの良い希少な伝助穴子を、食べやすいサイズにカットし、独自の無添加タレで煮穴子に加工調理した贅沢な逸品です。ふっくらとした食感をお楽しみください。
袋のまま沸騰したお湯で２分間湯煎し、お召し上がりください。お好みで小袋タレ、山椒をお使いください。
販売価格：¥6,450 (税込価格：¥6,966)
北海道産柳たこをふっくらやわらかく炊き上げた商品です。
