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大分のソウルフード、とり天のセットです。
大分特産とり天セット【送料込み】
商品番号：4420100080
ご当地グルメの『とり天』です。
お肉と衣液を混ぜて冷凍していないので、衣はサックサク、お肉はやわらかでジューシーな、本場の味を再現できます。
揚げたてはもちろん冷めてもおいしいいので、お弁当のおかずにもピッタリ。
そのままでもじゅうぶんにおいしく召し上がっていただけますが、和がらしやカボス、ポン酢などを添えて、大分伝統の味をお楽しみ下さい。
鶏肉に下味をつけていますので、特製の天ぷら粉を水で溶いて、鶏肉をくぐらせてから油で揚げるだけで、熱々サクサクの美味しいとり天をお召し上がりいただけます。
販売価格：¥4,500 (税込価格：¥4,860)
手羽元を用意するだけで本格的な味が楽しめます。骨付鶏肉で作る完全無添加の「サムゲタンキット」。
博淑屋 食べる本格薬膳スープ 参鶏湯(サムゲタン)キット 5個セット【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：2310000001
本場のサムゲタンを食卓に。手羽元600gだけで3～4人分のサムゲタンが作れます。サムゲタンは夏バテ防止や、季節の変わり目、寒い季節にもおすすめの料理です。味をひきしめるのは、チョンラムドの塩。滋養にとんだ朝鮮人参は、韓国クムサン地区の畑から厳選した逸品です。体にうれしい効能がぎゅっとつまった「食べる本格薬膳スープ」。骨付き鶏肉からしみ出るスープも栄養満点です。
ご存知のように「参鶏湯」は、韓国の長い歴史の中で美味しい上に滋養に富んだスープとして人々に愛され、珍重されてきました。 博淑屋ではそんな「参鶏湯」を簡単に調理できるよう厳しい目で選び抜いた漢方を本場韓国で買い付け、パック詰めした「参鶏湯の素」をお届けしています。
1. 材料をお鍋に入れる
手羽元600gと、漢方の小袋のなかみ全て（朝鮮人参、ナツメ、クコの実、栗）、お好みでニンニク1片、水1リットルを鍋に入れ、中火で30分煮込み、あくを取る。
●水加減はひたひたにかぶるくらいが目安です。
2. 約30分じっくり煮込む
緑豆、もち米、水500mlをさらに加え弱火で30分煮込む。
●もち米はこげつきやすいので、ゆっくり混ぜながら煮込みます。
3. 塩で味を整えて完成
塩を加えて味を整える。鶏肉がほろほろと柔らかく、もち米がふっくらしたら出来上がり。お好みでネギを散らす。
●塩は少しずつ加えて味を調整して下さい。
※カレーのルーを足してアレンジしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
販売価格：¥4,400 (税込価格：¥4,752)
南部かしわは身のしまったコクのある地鶏です。 短角牛は噛めば噛むほど牛肉本来の旨みや香りが感じられます。
岩手県 もりおか短角牛&地鶏焼肉セット【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：0332200300
味にこだわって厳選した短角牛と地鶏南部かしわのお肉です。
牛肉・地鶏肉を一緒に焼き肉を楽しめます。
販売価格：¥7,000 (税込価格：¥7,560)
「清流の国」岐阜県・奥美濃地方で育った地鶏「奥美濃古地鶏」を使った、本格的なプレスハムやソーセージ・燻製の詰め合わせ。
奥美濃古地鶏Cセット（G-KOJ-C2255）【送料込み】
商品番号：2721800012
「清流の国」岐阜県・奥美濃地方で育った地鶏「奥美濃古地鶏」を使った、本格的なプレスハムや燻製とソーセージの詰め合わせ。奥美濃古地鶏とは、鶏の原種ともいわれる天然記念物「岐阜地鶏」をベースに開発された新しい肉用鶏。清流長良川の源、奥美濃の大自然に抱かれてストレスなくのびのびと育った地鶏を使い、昔ながらの製法で手間ひまかけて作り上げました。素材の持ち味を活かした珍しい地鶏のハム・ソーセージを中心としたセットです。
「ウィンナー」は加熱（焼く・ボイル）をしてお召し上がりください。他商品はそのままカット等をしてお召し上がりいただけます。「ハム・むねパストラミ」はサラダのトッピング等にもご使用いただけます
販売価格：¥5,800 (税込価格：¥6,264)
「清流の国」岐阜県・奥美濃地方で育った地鶏「奥美濃古地鶏」を使った、本格的な燻製の詰め合わせ。
奥美濃古地鶏Aセット（G-KOJ-A2335）【送料込み】
商品番号：2721800010
「清流の国」岐阜県・奥美濃地方で育った地鶏「奥美濃古地鶏」を使った、本格的な燻製の詰め合わせ。奥美濃古地鶏とは、鶏の原種ともいわれる天然記念物「岐阜地鶏」をベースに開発された新しい肉用鶏。清流長良川の源、奥美濃の大自然に抱かれてストレスなくのびのびと育った地鶏を使い、昔ながらの製法で手間ひまかけて作り上げました。素材の持ち味を活かした地鶏の燻製を中心としたセットです。
「ウィンナー」のみ加熱（焼く・ボイル）するなどしてお召し上がりください。他商品はそのままカット等をしてお召し上がりいただけます。
販売価格：¥3,700 (税込価格：¥3,996)
甲州地どりを丹念に燻製いたしました。
太陽の下、広い農場で、元気にのびのび育った甲州地どりの１羽セットです。
