漬け物
「ふぐ卵巣(石川県の特定業者しか加工が許されてない、県の特産物)」を美味しく醸しました。
「ふぐの子」醸し漬【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：1721000016
ふぐの卵巣を食べる食文化は石川県が世界で唯一で藩政時代以前より有り現代でも県条例で特定業者のみが河豚卵巣糠漬けとして製造を許可され、小泉武夫先生の著書で「食の世界遺産」として紹介されています。しかし、それは残念ながら塩味が強く長期発酵の風味が生かされていませんでした。そこで、醤油醸造業の当店は発酵のプロと自負し醸(かも)し漬けとして国産原材料(国産丸大豆醤油もろみ､みりん､酒粕､酒米ぬか､糖蜜､みりん粕)だけで漬け床を創り低温発酵させ酵素(主にプロテアーゼ・アミラーゼ)の力価を利用した発酵醸造技術により風味豊かに頂ける様にしました。まして、瓶詰殺菌する事で常温での長期保存が可能に成りました。
販売価格：¥2,321 (税込価格：¥2,506)
「ふぐ卵巣(石川県の特定業者しか加工が許されてない、県の特産物)」を美味しく醸しました。
「ふぐの子」醸し漬 桐箱入り 手提袋ギフト【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：1721000015
ふぐの卵巣を食べる食文化は石川県が世界で唯一で藩政時代以前より有り現代でも県条例で特定業者のみが河豚卵巣糠漬けとして製造を許可され、小泉武夫先生の著書で「食の世界遺産」として紹介されています。しかし、それは残念ながら塩味が強く長期発酵の風味が生かされていませんでした。そこで、醤油醸造業の当店は発酵のプロと自負し醸(かも)し漬けとして国産原材料(国産丸大豆醤油もろみ､みりん､酒粕､酒米ぬか､糖蜜､みりん粕)だけで漬け床を創り低温発酵させ酵素(主にプロテアーゼ・アミラーゼ)の力価を利用した発酵醸造技術により風味豊かに頂ける様にしました。まして、瓶詰殺菌する事で常温での長期保存が可能に成りました。
販売価格：¥4,000 (税込価格：¥4,320)
和歌山の梅の集大成。梅干付の付録本です。
梅本【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3020100024
「和歌山梅の魅力とその歴史をもっと多くの人に知ってもらいたい！」という熱い想いから、県内老舗メーカー6社がタッグを組んで、選りすぐりの梅干したちを、和歌山梅のバイブル「梅本」と共に、食べ比べセットにしてお届けします！
付属の梅の冊子をみながら、いろいろな梅製品を味わえます。
販売価格：¥2,648 (税込価格：¥2,859)
紀州産の柔らかい梅にこだわりました。
南高梅 うす塩味しそ梅干し SB-119【送料込み】【お届け不可地域：沖縄・離島】
商品番号：1310800050
紀州産の柔らかい梅にこだわった、紫蘇（しそ）の香りと、ほんのりとした甘さで爽やかな味わいが魅力のしそ梅です。職人の思いが一粒一粒に込められています。
温かいご飯といっしょに、お茶請けとしても。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
人気のはちみつ仕立てを550g×2ｾｯﾄ 更にお得に！！
紀州南高梅 はちみつ仕立て 梅干 （550g×2／外箱化粧箱なし） お徳用【送料込み】
商品番号：3020100018
肉厚でジューシーな紀州みなべの南高梅の最も品質の高い「A級」だけを使った梅干しです。甘み・酸み・塩分が絶妙に調節された「甘仕立て」にはちみつを加え、まろやかな味わいに仕上げました。
販売価格：¥5,615 (税込価格：¥6,064)
人気のはちみつ仕立てを550g ご家庭用に、環境にやさしいカルプ容器に入れてお届け
紀州南高梅 はちみつ仕立て 梅干 （550g／外箱化粧箱なし） お徳用【送料込み】
商品番号：3020100017
肉厚でジューシーな紀州みなべの南高梅の最も品質の高い「A級」だけを使った梅干しです。甘み・酸み・塩分が絶妙に調節された「甘仕立て」にはちみつを加え、まろやかな味わいに仕上げました。
販売価格：¥3,307 (税込価格：¥3,571)
梅商品いろいろたっぷりお楽しみ！！
梅の詰合せギフト S-5024 和歌山県【送料込み】
商品番号：3020100016
紀州南高梅人気の味を大粒サイズで2種類。梅まるごと楽しめる贅沢茶漬け2種類。お肉や焼き魚にも合う「紀州梅梅肉」のセットです。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
肉厚でジューシーな紀州みなべの南高梅の最も品質の高い「A級」だけを使った梅干しと美濃焼の壺のセット
梅干（はちみつ仕立て）と壺セット 和歌山県【送料込み】
商品番号：3020100014
肉厚でジューシーな紀州みなべの南高梅の最も品質の高い「A級」だけを使った梅干しと美濃焼の壺のセットです。甘み・酸み・塩分が絶妙に調節された「甘仕立て」にはちみつを加え、まろやかな味わいに仕上げました。
保存に便利な壺つき
冷蔵庫に入る小さめの壺つき。冷蔵庫からそのまま食卓へ。汁漏れなどの心配もございません。
販売価格：¥2,800 (税込価格：¥3,024)
人気のはちみつ仕立てを360ｇ×2ｾｯﾄ。更にお得に！！
梅干 はちみつ仕立て360g×2 外箱化粧箱なし お徳用 和歌山県【送料込み】
商品番号：3020100013
肉厚でジューシーな紀州みなべの南高梅の最も品質の高い「A級」だけを使った梅干しです。甘み・酸み・塩分が絶妙に調節された「甘仕立て」にはちみつを加え、まろやかな味わいに仕上げました。
販売価格：¥3,906 (税込価格：¥4,218)
人気のはちみつ仕立てを360ｇ。ご家庭用に、環境にやさしいカルプ容器に入れてお届け
梅干 はちみつ仕立て360g 外箱化粧箱なし お徳用 和歌山県【送料込み】
商品番号：3020100012
肉厚でジューシーな紀州みなべの南高梅の最も品質の高い「A級」だけを使った梅干しです。甘み・酸み・塩分が絶妙に調節された「甘仕立て」にはちみつを加え、まろやかな味わいに仕上げました。
販売価格：¥2,463 (税込価格：¥2,660)
人気のはちみつ仕立てを360ｇ。贈り物にも最適な化粧箱入り
梅干 はちみつ仕立て「和」360g 和歌山県【送料込み】
商品番号：3020100011
肉厚でジューシーな紀州みなべの南高梅の最も品質の高い「A級」だけを使った梅干しです。甘み・酸み・塩分が絶妙に調節された「甘仕立て」にはちみつを加え、まろやかな味わいに仕上げました。
販売価格：¥2,834 (税込価格：¥3,060)
キラキラ輝く瓶入り梅干し
紀州南高梅 Kira 3個セット【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3020600014
南高梅の中でも一番良いグレードA級品の紀州南高梅を2種類、紀州小梅を1種類、中身の見えるクリアケースに入れました。少量で食べ比べもできるセットです。
販売価格：¥3,188 (税込価格：¥3,443)
大切な方への贈り物に
紀州南高梅 結華【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：3020600013
紀州南高梅の中でも最高級グレードＡ級品、梅のサイズは大粒4Ｌサイズ使用し味の深い、うす塩味に仕上げています。塩分10％
販売価格：¥5,100 (税込価格：¥5,508)
地元の野菜を使い、丁度良い辛さに仕上げた絶品の味。栄養価も高く、美容にも良い満点のキムチです。
【笠間市名産品】キムチのセット（6種類） 【送料込み】
商品番号：6000000231
白菜、らっきょう、カクテキ、オイキムチ（きゅうり）、カブ、玉ねぎ、ごぼう、ヤーコン、キャベツの内６種類を選んで、お送り致します。
販売価格：¥4,550 (税込価格：¥4,914)
地元の野菜を使い、丁度良い辛さに仕上げた絶品の味。栄養価も高く、美容にも良い満点のキムチです。
【笠間市名産品】醤油ケジャン 1.1kg 【送料込み】
商品番号：6000000214
味付け醤油にて、漬け込んだ渡り蟹です。渡り蟹の本来の味を楽しめます。
販売価格：¥5,400 (税込価格：¥5,832)
国産素材100%、添加物不使用。造り酒屋のおいしい奈良漬けです。
稲天のおいしい奈良漬け箱詰め4種セット【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2920400035
蔵人が精魂こめて仕込んだお酒から搾りとられた良質で香り豊かな酒粕と、国産の野菜のみを使用し限りない手間と時間をかけた風味豊かなお漬物です。
国産素材100%、添加物不使用。そうした生きた素材にこだわり、とにかく良い物、美味しい物をお届けしたいという思いで、限りない手間と時間を完成までに費やしております。
野菜を塩漬けにした後、粕で漬け込み、漬けかえを長い年月かけて繰り返す。すべての工程を終える迄に、およそ3年弱かかります。まさに漬物の王様と言われる所以でございます。深い味わいと野菜本来のみずみずしさを、ぜひご賞味下さい。
販売価格：¥4,267 (税込価格：¥4,608)
国産素材100%、添加物不使用。造り酒屋のおいしい奈良漬けです。
稲天のおいしい奈良漬け箱詰め2種セット【送料込み】【お届け不可地域：北海道・沖縄・離島】
商品番号：2920400034
蔵人が精魂こめて仕込んだお酒から搾りとられた良質で香り豊かな酒粕と、国産の野菜のみを使用し限りない手間と時間をかけた風味豊かなお漬物です。
国産素材100%、添加物不使用。そうした生きた素材にこだわり、とにかく良い物、美味しい物をお届けしたいという思いで、限りない手間と時間を完成までに費やしております。
野菜を塩漬けにした後、粕で漬け込み、漬けかえを長い年月かけて繰り返す。すべての工程を終える迄に、およそ3年弱かかります。まさに漬物の王様と言われる所以でございます。深い味わいと野菜本来のみずみずしさを、ぜひご賞味下さい。
販売価格：¥3,200 (税込価格：¥3,456)
大粒（4Ｌ）サイズの紀州産完熟梅を、芳醇で甘酸っぱい蜂蜜入り梅干しに仕上げました。上品な個包装タイプ。塩分約4％です。
和歌山県 岡畑農園 紀州の雅 375ｇ（15粒）【送料込み】
商品番号：3020600006
大粒（4Ｌ）サイズの紀州産完熟梅を、芳醇で甘酸っぱい蜂蜜入り梅干しに仕上げました。上品な個包装タイプ。塩分約4％です。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
大粒（4Ｌ）サイズの紀州産完熟梅を、芳醇で甘酸っぱい蜂蜜入り梅干しに仕上げました。上品な個包装タイプ。塩分約4％です。
和歌山県 岡畑農園 紀州の雅 225ｇ（9粒）【送料込み】
商品番号：3020600005
大粒（4Ｌ）サイズの紀州産完熟梅を、芳醇で甘酸っぱい蜂蜜入り梅干しに仕上げました。上品な個包装タイプ。塩分約4％です。
販売価格：¥3,000 (税込価格：¥3,240)
紀州産完熟梅を使用した程よい酸っぱさとあっさりした甘さが特徴の梅干しです。Ａ級原料のみ使用。塩分約7％です。
和歌山県 岡畑農園 うまい梅 800ｇ【送料込み】
商品番号：3020600004
紀州産完熟梅を使用した程よい酸っぱさとあっさりした甘さが特徴の梅干しです。Ａ級原料のみ使用。塩分約7％です。
販売価格：¥5,000 (税込価格：¥5,400)
